Varenie brandy na mandlích

dobrý alkohol majú pomerne vysokú cenu, takže nie všetci ľudia si môžu dovoliť niečo vynikajúce. V takom prípade je možné svojich hostí prekvapiť koňak na základe mandle. Mandľový nápoj má koláč, ale veľmi zaujímavú a príjemnú chuť, ktorá nie je horšia ako drahé nápoje.

Výber a príprava zložiek

Aby sa koňak ukázal ako chutný a nedal alkohol, mali by ste správne zvoliť prísady. Pri výbere alkoholovej bázy musíte venovať pozornosť skutočnosti, že najlacnejšia vodka nebude fungovať. Musíte si vybrať stredne kvalitný alkohol alebo mesačný svit. Pri správnej voľbe získa koňak bohatú chuť a nebude vonieť ako alkohol..

Je dôležité! Použitie mandľových semien horkých odrôd môže viesť k otrave kyselinou kyanovodíkovou, ktorá sa uvoľní, keď bude trvať na tom..

Ďalšou dôležitou podmienkou je, že mandľové orechy musia byť čerstvé a čo je najdôležitejšie: nie zo sladkých odrody, takže chuť bude jasnejšia a nezvyčajnejšia. Okrem toho by ste mali pre čistotu samotného nápoja používať biele hrozienka, pretože domáci koňak bude transparentný a nasýtený..

Cognac Recept

1 L 1 mesiac
6 prísad
Video recept
mesačný svit alebo vodka (40 - 50 °)

1 liter

  • voda

    100 ml

  • dubové bloky

    5 g

  • biele hrozienka

    10 g

  • vanilkový cukor

    5 g

  • mandle

    10 ks.

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    Obsah kalórií
    85 kcal
    proteíny
    0 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    9,5 g
    1. Najprv by ste mali pripraviť infúziu na dubových kvádroch alebo trieskach. Ak to chcete urobiť deň pred prípravou nápoja, mali by sa naliať vriacou vodou tak, aby ich voda iba mierne pokryla (100 ml)..
    2. Mandle by sa mali vyprážať na panvici 2 - 4 minúty. Keď sa objaví svetlý zápach orechov, mal by sa odstrániť z ohňa..
    3. V prípade, že ste si na varenie vybrali mesačný svit, nalejte doň všetku vodu, ktorá pohltila džúsy dubových tyčiniek. Ak je zvolená vodka, pridajte menej vody, približne 50 ml.
    4. Potom nalejte tekutinu do pohára a pridajte tam všetky vopred pripravené ingrediencie.
    5. Cukor by sa nemal pridávať do koňakového nápoja, pretože sa získa z hrozienok. Pre chuť pridajte 1 čajovú lyžičku do tinktúry. vanilkový cukor. Potom musí byť banka pevne uzavretá a ponechaná na tmavom mieste po dobu 28-30 dní.

      6. Video recept

    Funkcie aplikácie

    Koňak na báze mandlí sa môže použiť na prípravu rôznych pokrmov. S tým pripravte koláče na koláče, rizoto a smotanu na rôzne dezerty. Použite tento nápoj v medicíne. Napríklad, pre tých, ktorí majú choré obličky, použitie koňaku v malých dávkach pomôže odstrániť piesok a obličkové kamene. Okrem toho použitie koňaku (v primeranom množstve) pomôže zlepšiť mozgovú aktivitu a potenciu..

    Vieš?? Najdrahší koňak na svete sa považuje za „Henri IV“. Náklady na jednu fľašu takéhoto nápoja sú 2 000 000 dolárov.

    Keďže však mandle obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov, je nežiaduce ich používať u ľudí trpiacich nadváhou. Okrem toho sa môžu vyskytnúť mandľové kosti alergická reakcia. V prípade takejto intolerancie zo strany tela musíte opustiť používanie tohto produktu. Nápoj sa neodporúča používať u ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami..

    Príprava mandľovej brandy doma nie je náročná, výber správnych ingrediencií a postupné vykonávanie všetkých krokov. Tento nápoj je ideálny pre slávnostné hostiny a prekvapí vašich hostí vynikajúcou chuťou.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá