Čo sa stane, ak sa prejedajú mandle

Kedysi sa exotické mandle v posledných desaťročiach stali v Rusku veľmi populárne. Jadrá tejto rastliny sa široko používajú v potravinách, na základe ktorých vyrábajú tinktúry a rôzne druhy pochúťok. Avšak, ako je to v prípade akýchkoľvek vysoko výživných produktov, mali by ste vedieť, koľko plodov rastliny sa môže denne spotrebovať a prečo nemôžete jesť veľa mandlí..

Chemické zloženie a obsah kalórií

Chemické zloženie mandlí je veľmi bohaté.

Vo veľkých dávkach obsahuje:

  • vitamín a;
  • Vitamíny B.-
  • kyselina askorbová-
  • tokoferol-
  • draslík-
  • vápnik;
  • železo;
  • zinok;
  • meď;
  • síra;
  • mangán;
  • tryptofán;
  • izoleucín;
  • treonín;
  • metionín;
  • fenylalanín-
  • arginín-
  • histidín.

Ak hovoríme o kalorickom obsahu mandlí, potom 100 g produktu obsahuje 609 kcal, 53,7 g tuku, 13 g uhľohydrátov, 18,6 g bielkovín, ako aj 7 g vlákniny a 4 g vody.

Užitočné vlastnosti a poškodenie pri použití

Primeraná dávka mandlí denne je pre ľudské telo veľmi prospešná..

Vieš?? Napriek všeobecnej viere, že mandľový strom nepatrí do rodu vlašských orechov, je táto rastlina predstaviteľom rodiny sliviek..
  • Odborníci teda zaznamenávajú nasledujúci pozitívny účinok jadier:
  • Veľké množstvo mastných kyselín a antioxidantov pomáha pri normálnom fungovaní srdca a krvných ciev.
  • Vysoké hladiny železa robia jadra pri anémii nevyhnutnou.
  • Vitamíny vitamínu A a B, ako aj draslík a fosfor, dokonale ovplyvňujú nervový systém. Plody sa preto často používajú v boji proti nespavosti a depresii, najmä medzi čestným sexom.
  • Antioxidanty obsiahnuté v orechoch omladzujú telo a tiež zvyšujú výkon mozgu.
  • Mandľové jadrá sú v surovej forme užitočné pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu v dôsledku obsahu horčíka, draslíka, fosforu a vápnika..
  • Vitamíny A a E, ako aj antioxidanty dokonale ovplyvňujú stav pokožky. Výrobcovia kozmetiky tieto vlastnosti mandlí bežne používajú, vrátane výťažkov z orechov ako súčasti výrobkov na starostlivosť o pleť..
  • Mandle sú súčasťou niektorých diét, kvôli schopnosti rýchlo a natrvalo nasýtiť telo.

Napriek všetkým viditeľným výhodám môže byť použitie mandľového ovocia v niektorých prípadoch pre človeka nebezpečné.

  • Ak jete veľa mandlí denne, môžu sa vyskytnúť príznaky predávkovania, vrátane:
  • horkosť v ústach;
  • závrat;
  • kŕče a rezné bolesti žalúdka a čriev;
  • hnačka-
  • zvracanie.
  • Pri priemernom stupni otravy sa môžu k vyššie uvedeným príznakom pridať tieto príznaky:
  • silná bolesť hlavy;
  • slabosť;
  • namáhavé dýchanie.

Pri silnom stupni otravy má obeť sfarbenie sliznice a kože - zmení farbu na ružovú. Okrem toho, pri absencii včasnej lekárskej starostlivosti sa k vyššie uvedeným príznakom pridá arytmia a strata vedomia.

Ako používať mandle

Nie všetky druhy mandľového ovocia sú vhodné na konzumáciu. Amygdalín je teda prítomný v horkých mandliach. Práve táto škodlivá látka dáva jadrám veľmi výraznú mandľovú príchuť. Ovocie horkých mandlí sa v ľudskom tele rýchlo rozkladajú na zložky, z ktorých jednou je kyanovodík.

Je dôležité! Letálna dávka nezrelých horkých mandlí je 10 pre deti a 50 jadier pre dospelých.

Preto tieto orechy nemôžete jesť. Táto nebezpečná látka sa odparuje počas tepelného spracovania ovocia. sladký odrody Táto rastlina obsahuje oveľa menej amygdalínu, preto sa široko používa ako v surovom, tak aj v rastlinnom oleji vyprážané.

Mandle denne

Pri pridávaní liečiva do vašej stravy by ste mali vedieť, že pre dospelých je denná dávka mandlí 15–20 kusov. Deti môžu jesť najviac 3 až 5 jadier denne. Ľudia, ktorí sledujú svoju hmotnosť, je škodlivé používať viac ako 10 orechov denne. V opačnom prípade spôsobí ovocie viac škody ako úžitku..

Prečo nemôže jesť veľa mandlí

Okrem nepríjemných príznakov predávkovania látkami obsiahnutými v orechoch existuje vysoké riziko nadváhy pri požití chutných jadier. Niektorí ľudia môžu okrem toho zažiť stav podobný intoxikácii drogami, ktorý je komplikovaný záchvatmi tachykardie a bez príčinnej úzkosti..

Mandle sú pre človeka určite skvelým a užitočným darom prírody. A ako každý darček by sa mal používať rozumne. V opačnom prípade môžete namiesto skladu užitočných látok a zdroja krásy získať nepríjemné zdravotné problémy a nepríjemné spojenia navždy spojené s pikantnou mandľovou chuťou..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá