Recept na tinktúru na listoch ríbezlí

Ríbezle je obyčajný ker bobule, ktorý nájdete na všetkých stránkach. Užitočné vlastnosti sa vyznačujú nielen bobuľami, ale aj listami. Majú výraznú ríbezľovú arómu, takže ich možno použiť na výrobu tinktúr na alkoholických nápojoch (mesačný svit, vodka, alkohol)..

Výber a príprava zložiek

Pri výbere prísad musíte zohľadniť ich vonkajšie ukazovatele.

Listy by mali mať tieto vlastnosti:

  • dĺžka - 4-6 cm;
  • žiadne škvrny na povrchu;
  • nasýtený odtieň.

Moonshine sa musí odoberať so silou do 45 °. Tým sa zabezpečí príprava tinktúry strednej pevnosti.

Príprava listov pozostáva z niekoľkých fáz:

  1. Najskôr ich opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste z povrchu odstránili prach a nečistoty..
  2. Potom sa sušia na papierovej utierke položenej na slnku. Tým sa odstráni nadmerná vlhkosť..

Vieš?? Ak budete jesť 30 bobúľ ríbezlí, potom si môžete každý deň vyrovnať potrebu vitamínu C.

Alkoholický nápoj, varené z listy čiernych ríbezlí, je veľmi populárny. Existuje niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu pripraviť chutnú a zdravú tinktúru. Nakoniec získava príjemnú arómu ríbezle. Chuť je jemná, typická pre bobule tejto kultúry.

Recept na tinktúru na listoch ríbezlí

600 ml 20 min.
2 prísady
Video recept
listy čiernych ríbezlí

25 g

  • nezmysly

    0,6 l

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií:
    230 kcal
    proteíny:
    0 g
    tuky:
    0 g
    sacharidy:
    12 g
    1. Naplňte nádobu sušenými rybízovými listami.
    2. Nalejte ich mesačným svitom a obal zakryte vekom (cín alebo nylon)..
    3. Trvajte na tom na 10 dní. Za týmto účelom umiestnite nádobu na tmavom mieste pri izbovej teplote (od +18 do + 24 ° C)..
    4. Po uplynutí stanoveného obdobia sa surovina prefiltruje cez vatu alebo gázu. Po filtrovaní musíte trvať ďalších 4-5 dní.
    5. Počas tejto doby sa vytvorí malé množstvo zrazeniny, takže je potrebné znova prejsť tinktúru vatovou vatou. Nalejte do čistej fľaše alebo pohára.
    6. Skladujte v chladničke pre lepšiu chuť (teplé alkoholické nápoje majú štipľavú chuť a arómu).

    Po prvej filtrácii bude odtieň nápoja bledozelený. Po druhom naliehaní získa svetlo hnedý odtieň (podobný koňaku).

    Video recept

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    sklad tinktúry na vodke alebo mesačnom svite je lepšie v suchej, chladnej a tmavej miestnosti. Vyberte si obaly z hustého tmavého skla. Na uskladnenie je vhodná pivnica alebo chladnička.

    Je dôležité! Nepoužívajte plastové fľaše. Alkohol môže interagovať s toxínmi tohto materiálu a dodáva nápoju chemickú dochuť..

    Takže príprava tinktúry z listov čierneho ríbezlí je jednoduchá. Procedúra netrvá dlhšie ako 30 minút (okrem naliehania). Potrebujete iba pripraviť prísady a včas filtrovať nápoj.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá