Všetko o tom, ako skladovať mrkvu v zime

Ako ukladať mrkvu v suteréne domu alebo pivnice?

V pivnici sa najlepšie uchováva v suchom piesku v drevených debnách. Nemali by byť príliš veľké, nemalo by sa do nej umiestňovať viac ako 15 kg mrkvy.

Aby ste to dosiahli, musíte najprv pripraviť mrkvu sami. Je dôležité venovať pozornosť jej rozmanitosti. Ak majú koreňové plodiny skrátený tvar, pravdepodobne patria do parížskej odrody podliehajúcej skaze.

Pri dlhodobom skladovaní by ste mali zvoliť odrody s kužeľovitým tvarom koreňových plodín.

1. Mrkva musí byť pred skladovaním vetraná niekoľko dní..
2. Musí sa triediť, aby sa odstránili tie koreňové plodiny, ktoré sa už začali zhoršovať. Ak má mrkva praskliny, ale je suchá, je možné tieto mrkvy položiť na uskladnenie, ale musí sa použiť najskôr..
3. Musí byť rozobraný „podľa hodnosti“ - veľký, veľký, malý, malý. Jemný a tenký by sa mal používať najskôr, pretože rýchlejšie schne.
4. Koreňové plodiny by mali byť bez vrcholov. Zostávajúce zelené výhonky sa odstránia.

Teraz pripravíme piesok, v ktorom sa bude skladovať mrkva:

1. Piesok by mal byť čistý a plytký..
2. Musí byť suchý - do 2 až 3 dní musí byť vysušený, preosiaty.

Pripravený piesok teraz plníme do drevenej škatule asi 1,5 - 2 cm, na ktorú rozprestierame mrkvu v jednej vrstve. Koreňové plodiny by sa nemali dotýkať, pretože ak sa objaví aspoň jedna rozmaznaná koreňová plodina, môže „infikovať“ všetky ostatné.

Tiež by sa nemal dotýkať stien škatule, aby nevytvoril „preležaniny“ a nezačal sa hniť kvôli nim..

Naplňujeme ju pieskom zhora tak, aby zakrivenú mrkvu zakryl opäť 1-2 cm, rozotrieme novú vrstvu mrkvy. Takže pokračujte na vrchol krabice. Vrchná vrstva by mala byť piesok.

Piesok dokonale nahradí suché cibuľové šupky alebo piliny.

Chcete otvoriť svoj vlastný podnik? Potom článok: rastúce šampiňóny doma aby vám pomohol.

Viete, ako správne uložiť pór? Odpoveď tu.

Video: Ako pridať gril do článku https://slv.farmafans.com/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Druhou možnosťou je taký starý spôsob, ako je skladovanie v mokrom piesku s pridaním kriedy. Koreňové plodiny sú naskladané s hlavou hore.

Kde to robiť v byte?

Je dobre skladovaný v plastových vreckách v priečinku na zeleninu.

Namiesto polyetylénu môže byť každá mrkva zabalená do papiera a tiež uložená v zeleninovej komore. Ale nemôže byť tam dlho spasená.

„Ako uchovávať čerstvú mrkvu?“, - odpoveď: umytú mrkvu strúhanú na hrubom strúhadle je možné uložiť v malom množstve do mrazničky. Po vybratí z mrazničky sa musí ihneď použiť. Takže to trvá 3-4 mesiace.

Čo je lepšie?

Ak si nie ste istí, kde a ako najlepšie uchovávať mrkvu, vyskúšajte tieto metódy:

1. Mrkva je uložená v kartónovej krabici a vystavená na glazovanej lodžii. Mal by byť pokrytý plsťou a so silným poklesom teploty je lepšie udržiavať domy pri balkónových dverách.
2. Existuje ďalší zaujímavý spôsob - v trojlitrovej nádobe na glazovanej lodžii. Je to však vhodné iba v prípadoch, keď mrkva je stredne veľká a jej trochu.
3. V minulých storočiach používali ľudia, ktorí nemali pivnicu, dosť nepríjemný, ale veľmi efektívny spôsob.
   Je potrebné zobrať rovnaké množstvo ílu a vody, premiešať a nechať stáť jeden deň. Potom pridajte ďalšiu polovicu objemu vody. Mrkva ponorte do výslednej zápary. Každá koreňová plodina sa ukáže byť „v košeli“.

   Keď to zaschne, môžete ho bezpečne vložiť do kartónových krabíc a umiestniť na glazúrovanú lodžiu alebo do špajze. S týmto spôsobom ukladania mrkvového odpadu, najmenej.

Vyberte si akúkoľvek metódu a nechajte svoje mrkvy byť čerstvé a šťavnaté po celý rok!

Fotografie mrkvy pre dobrú náladu!
[nggallery id = 18]

video

Naučte sa, ako zvoliť správnu mrkvu..