Je možné a ako udržať mrkvu v záhrade až do jari: algoritmus krok za krokom, tipy na výber správnej odrody

Vlastnosti koreňovej plodiny, dôležité pre zimné skladovanie

Mrkva je zaradená do skupiny koreňových plodín s tenkým integumentárnym peridermálnym tkanivom (kôra). Ďalšou črtou kultúry je slabá vlastnosť zadržiavania vody. V dôsledku toho mrkva rýchlo mizne. Pre dlhodobé skladovanie je dôležité vytvoriť podmienky, ktoré pomôžu spomaliť odparovanie vlhkosti.

Mrkva sa nevyznačuje stavom hlbokého pokoja - koreňové plodiny sa môžu začať klíčiť hneď potom úrodu. Na zabezpečenie ochrany čerstvého ovocia je potrebné, aby: teplota Miesto na ukladanie bolo nízke. Vo vysokej vlhkosti v suteréne alebo jama Koreňové plodiny rastú a tvoria veľký objem vegetatívnej hmoty.

Nezrelé alebo zle formované plody sa začínajú zhoršovať v dôsledku nasledujúcich štrukturálnych znakov:

1. Nadmerne tenké nepatrné tkanivá (2-3 oproti 5-7 v zrelých).
2. Nižšia úroveň subernizácie spodných tkanív.
3. Znížený prísun živín.

Tenká kôra nevydrží ani najmenšie mrazy. Po roztopení poškodená pokožka stráca šťavu, slizy a je ľahkým cieľom pre patogénne mikroorganizmy. Počas skladovania je dôležité, aby teplota neklesla pod 0 (ďalšie informácie o skladovacej teplote koreňovej plodiny nájdete tu).

Je to možné??

Ak záhradník nemá vhodné miesto koreňové záložky na zimu, dovolené nechať mrkvu na záhrade. Táto metóda je najstaršia, testovaná a najspoľahlivejšia.. Mrkvu je vhodné nechať na záhrade v nasledujúcich situáciách:

• veľká plodina;
• nedostatok času na zber mrkvy;
• - nedostatok priestoru v suteréne alebo - pivnica;
• bezprostredný nástup námrazy (záhradník nemá čas vykopať a zvládnuť úrodu).

Zeleninu, ktorá zostala na záhrade, môžete jesť najskôr ako v jarných mesiacoch. Pri prísnom dodržiavaní všetkých pravidiel môžete získať čerstvé a šťavnaté ovocie. S touto technológiou skladovania sa cukor hromadí aj v mrkve - koreňová zelenina na jar bude ešte chutnejšia. Medzi nevýhody tejto technológie patrí možné poškodenie integrity šupky škodcami, nedostatok prístupu k ovocím v zime, nemožnosť triediť a triediť koreňové plodiny..

Aké odrody sú vhodné?

Ak plánujete nechať mrkvu na záhrade, vyberte odrody neskorého dozrievania. Takéto ovocie má výraznú chuť, je mierne náchylné na kazenie a vädnutie.. Pri výbere odrôd sa odporúča venovať pozornosť týmto informáciám:

1. Vita Longa. Feature - pretiahnutý tvar a vysoko kvalitné uchovanie až do jari. S rastom plody nepraskajú. Plody sú nasýtené karoténom a cukrom..
2. Ellostoun. Tvar koreňových plodín pripomína rovnomerné vreteno, ktorého koniec je špicatý. Farba - nasýtená žltá.
3. Jesenná kráľovná. Mrkva červená valcová. Povrch je rovný, koniec je špicatý.
4. Shantanu. Kužeľovité, krátke a husté ovocie. Buničina je hustá, chuť je príjemná. Dobre udržiavané až do budúcej sezóny.

predpoklady

Prvým pravidlom je výber správnej záhrady. Pôda vo vybranej oblasti by nemala mať choroby, je nevyhnutné, aby nedošlo k infekcii medveďom alebo drôtom. Je tiež dôležité uistiť sa, že na jar nie je posteľ zaplavená a nezasahuje do skorých poľných prác. Je potrebné začať s prípravou mrkvy na zimovanie v druhej polovici októbra. Kvôli lepšej ochrane musia koreňové plodiny vydržať prvé malé mrazy v pôde bez ďalšieho zakrytia..

Algoritmus krok za krokom

Príprava zeleniny na zimné skladovanie sa začína v polovici septembra. Mesiac pred zastrihnutím vrcholov musíte zastaviť zalievanie. Zabráni sa tým hromadeniu nadmernej vlhkosti v pôde (mrkva nebude praskať a hniť). Na jeseň musíte zo záhrady odstrániť všetky buriny s koreňom, pretože na jar môžete získať úrodu buriny spolu s mrkvou..

Čo robiť ďalej?

1. Rezané greeny. Postup by mal byť vykonaný, keď vrcholy začali žltnúť. Je dôležité, aby sa úroveň postelí zhodovala s miestami kosenia na mrkve.
2. Koreňové plodiny plníme pieskom veľkej frakcie. Veľkosť vrstvy je 3 - 6 cm, piesok by nemal pokrývať iba posteľ, ale aj oblasť v okolí (približne 1 m od miesta). Piesok je potrebný na rovnomerný prísun kyslíka do pôdy..
3. Zakrývame filmom. Musíte to urobiť tesne pred mrazom.
4. Ďalšia ochranná vrstva - akékoľvek materiály po ruke pre ďalšiu izoláciu. Na tieto účely môžete brať suché lístie, suché piliny alebo rašelinu.
5. Záhradnú posteľ zakryte strešným materiálom alebo polyetylénom - materiál vytvorí tepelný vankúš, ktorý pomôže udržať zeleninu v chladnom počasí.

Dozviete sa viac o tom, ako ušetriť mrkvu na zimu v zemi. tu.

Tipy a varovania

Osobitná pozornosť sa musí venovať ochrane pred hlodavcami. Aby sa v zime neregistrovali s mrkvou, na otepľovanie musíte použiť smrekové konáre (alebo jedľové šišky)..

Na poslednú vrstvu sa môžu rozptýliť aj ihly alebo tyčinky. Na dosiahnutie najlepšieho ochranného účinku môžete nainštalovať špeciálne repelery alebo lapače jedov: hlodavce sa nebudú môcť preraziť do mrkvy v záhrade.

Dôležitým tipom pre záhradníka je zvážiť trvanlivosť koreňových plodín po vykopaní zeme na jar. Koreňové plodiny sa nelíšia dlho životnosť, preto ich musíte vykopať tesne pred použitím.

Preto je skladovanie mrkvy na záhrade účinným a spoľahlivým spôsobom s niektorými nevýhodami. Nepatrná časť ovocia môže hniť alebo trpieť škodcami, ale veľká časť plodiny bude ležať až do jari a poteší vysoké ukazovatele chuti. Hlavným pravidlom úspechu je nedostatok vlhkosti v pôde, prerezávanie vrcholov a kvalitné otepľovanie koreňových plodín.