Rýchle solenie paradajok

Rýchle solenie paradajok je vynikajúci spôsob spracovania bohatej plodiny. Tento predjedlo osloví všetkých príbuzných a priateľov a hostia ho budú obdivovať na dlhú dobu.

Tajomstvá solených paradajok

Najlepšie jedlo, ktoré sa zvyčajne podáva so silnými alkoholickými nápojmi a jednoducho s cestovinami, zemiakmi alebo mäsom, je solené paradajky. Absolútne to zvládne každý, pretože samotný recept je jednoduchý. Pred varením by ste mali zvážiť niekoľko dôležitých rád:

1. Pri výbere hlavnej zložky musíte venovať pozornosť jej vzhľadu a veľkosti. Mal by byť malý, zrelý, bez viditeľného poškodenia..
2. Odporúča sa, aby sa veľké ovocie nakrájalo na kúsky, aby sa väčšia pravdepodobnosť morenia..
3. Rýchle morenie paradajok so studenou marinádou je zriedkavé, zvyčajne sa používa horúce, pretože to niekoľkokrát urýchli proces.
4. Ako nádobu na solenie môžete použiť panvicu, tašku, plechovku, plastovú nádobu a ďalšie zariadenia. Hlavnou vecou je vyhnúť sa hliníkovému riadu, pretože desiata môže dostať nepríjemnú kovovú dochuť.

Po znalosti všetkých jemností a nuancií tohto procesu môžete získať perfektné jedlo.

Ako rýchlo nakladať paradajky na panvici

Zelenina v slanom náleve zaujme každého labužníka vďaka svojim chuťovým vlastnostiam a príjemnej aróme.

Súbor komponentov podľa receptu:

• 1 kg paradajok;
• 4 zuby. cesnak;
• 1 liter vody;
• 15 g cukru;
• 35 g soli;
• 10 g čierneho korenia;
• 3 listy ríbezlí;
• 1 list chrenu;
• 2 ks kôpor (kvetenstvo).

Stupne varenia:

1. Položte greeny a cesnak na spodnú časť panvice a potom položte paradajky na vrch.
2. Zmiešajte vodu so soľou, cukrom a pridajte korenie, uvarte.
3. Ochladí sa na 60 stupňov a naleje sa na panvicu.
4. Prikryte a nechajte jeden deň.

Rýchlo solené paradajky v balení

Rýchly recept na solené paradajky v obale aktívne používajú skúsené ženy v domácnosti kvôli ľahkej príprave.

Jedlo na predpis:

• 1 kg paradajok;
• 15 g soli;
• 7 g cukru;
• 2-3 zuby. cesnak;
• Chuťovo orientované greeny.

Stupne varenia:

1. Cesnak jemne nasekajte, bylinky umyte a všetko vložte do plastového vrecka.
2. Pridajte paradajky, ktoré sa musia na základni priečne narezať. Potom pridajte soľ a cukor.
3. Balenie vložte do hlbokej misky.
4. Rozviňte tašku, preneste slané občerstvenie do misy a podávajte.

Solené rýchlo uvarené paradajky v pohári

Jedným z najvýhodnejších kontajnerov na solenie je plechovka. Podľa receptu nie je potrebná sterilizácia, stačí ju dôkladne umyť a osušiť.

Sada potravín na predpis:

• 1 kg paradajok;
• 1,5 litra vody;
• 55 g soli;
• 45 g cukru;
• 1 ks kôpor (kvetenstvo);
• 1 cesnak;
• ½ chili;
• 1-2 ks. bobkový list;
• korenie.

Stupne varenia:

1. Nakrájajte paradajky na 4 plátky.
2. Po obvode dna nádoby umiestnite greeny, korenie, naplňte zeleninou.
3. Pridajte soľ, cukor, bobkový list do vriacej vody a nechajte v peci 5 minút.
4. Nalejte soľanku do obsahu a zakryte vekom.

Rýchlo solené paradajky s cesnakom

Takto pripravené rýchle solené paradajky majú pikantnú chuť a príjemnú vôňu. Hotové jedlo môžete ochutnať hneď nasledujúci deň po varení.

Základné výrobky na predpis:

• 1 kg paradajok;
• 2-3 kvetenstvo kôpru;
• 3 zuby. cesnak;
• 2 g čierneho korenia;
• 2 listy ríbezlí;
• 1 liter vody;
• 15 g soli;
• ½ lyžice l. cukor.

Stupne varenia:

1. Na dno pohárov položte greeny, korenie.
2. Naplňte zeleninu až po okraj.
3. Pošlite vodu do kachlí a ako uvariť, osoliť, osladiť a skombinovať s paradajkami.
4. Prikryte vekom a trvajte najmenej 12 hodín.

Rýchlo solené paradajky za deň

Jeden deň po varení podávajte predjedlo na stôl. Paradajky nakrájané na plátky sú nasýtené soľankou a budú omnoho chutnejšie ako celé ovocie.

Receptúry:

• 1,5 kg paradajok;
• 1 cesnak;
• 1 čile
• 1,5 litra vody;
• 120 ml octu;
• 115 ml slnečnicového oleja;
• 30 g soli a cukru;
• zeleň.

Technológia varenia:

1. Nasekané bylinky, cesnak a chilli pošlite na dno nádoby.
2. Naplňte to nakrájanou zeleninou.
3. Dajte na sporák vodu a povarte, dochutíme soľou a cukrom.
4. Vyberte zo sporáka, skombinujte ho s kyselinou octovou a nalejte do pohárov.

Rýchlo solené paradajky s cesnakom a bylinkami

Najrýchlejším spôsobom morenia paradajok je použitie malých identických plodov ako hlavných zložiek. Ak je to potrebné, môže sa urobiť rez. Cesnak s bylinkami zaistí nielen príjemnú chuť, ale aj letnú náladu.

Receptúra ​​obsahuje:

• 1 kg paradajok;
• 1 liter vody;
• 1 cesnak;
• 40 g soli;
• 5 hrachu čierneho korenia;
• 3 ks bobkový list;
• 1 list chrenu
• greeny a kvetenstvo kôpru.

Procesy varenia:

1. Vyrobte marinádu zo slaných, vodných, bobkových listov a kôprových kvetov, ktoré premiešame a povaríme, varíme 5 minút.
2. Umyte zeleninu, urobte malý rez a vložte do nej nasekaný kôpor a cesnak.
3. Všetko zmiešajte a chladte.

Ako rýchlo nakladať škorica paradajky

Pre väčšiu pikantnosť sa odporúča vyplniť škoricu. Pozitívne ovplyvní chuť slaných občerstvení a vôňu..

Pre recept, ktorý potrebujete:

• 1 kg ovocia rastlín rajčiaka;
• 1,5 litra vody;
• 2 g škorice;
• 50 g soli;
• 40 g cukru;
• 2 listy ríbezlí a čerešní;
• 45 g uprednostňovaných bylín.

Stupne varenia:

1. Umyte a vysušte hlavnú rastlinnú zložku a byliny.
2. Veľké ovocie nakrájané na kúsky.
3. Na dno pripravenej nádoby položte polovicu porcie bylín a korenín.
4. Naplňte paradajkami a zostávajúcimi greeny.
5. Naplňte vodu soľou, cukrom a po uvarení zmesi ju dajte do pohára.
6. Vyčkajte 3 hodiny a uložte do chladničky.

Ako rýchlo nakladať paradajky s cesnakom a cibuľou

Plody nakrájané na dve polovice sú dobre nasýtené soľankou. Kombinácia ingrediencií v tomto recepte nielen diverzifikuje chuť slanej misky, ale tiež ju zlepší..

Jedlo na predpis:

• 1,5 kg paradajok;
• 2 lyžice. l. slnečnicový olej;
• 1 cesnak;
• 1 cibuľa;
• 5 hrášok korenia;
• 15 ml octu;
• 25 g soli;
• 5 lyžíc. voda;
• 100 g cukru;
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Nakrájajte zeleninu na dve časti.
2. Na dno nádoby umiestnite greeny, cibuľové krúžky, papriku.
3. Naplňte polovice ovocia a nalejte olej hore.
4. Soľ, sladte, dobre vrte vodu.
5. Nalejte soľanku do nádob, zakryte a počkajte, kým vychladne..

Okamžitý recept na solené paradajky s chrenom

Recept na solené paradajky s pridaním chrenu je pomerne jednoduchý. Chrenový koreň sa často používa na výrobu slaných pochutín, pretože ich dokáže naplniť novou chuťou a úžasnou tenkou samopalom.

Ingrediencie na predpis:

• 1,5 kg paradajok;
• 1 koreň chrenu;
• 5 - 6 strúčikov cesnaku;
• 1-2 ks. kôpor (kvetenstvo);
• 2 ks bobkový list;
• 10 hrášok korenia;
• 20 g soli;
• 10 g cukru.

Stupne varenia:

1. Do pohárov vložte polovicu kvetov kôpru, nakrájaného cesnaku a koreňa chrenu.
2. Naplňte rastlinnými výrobkami, doplňte druhú časť dávky, korenie a vavrínový list.
3. Urobte marinádu, vezmite vodu, soľ, cukor a po zmiešaní všetkých ingrediencií ich dobre varte.
4. Nalejte obsah plechovky so získaným soľankou, počkajte, kým vychladne a nechajte v chladničke.

Ako rýchlo osoliť paradajky s listami čerešní a ríbezlí

Na prípravu slaného občerstvenia podľa tohto receptu je potrebné použiť malé ovocie, aby bolo pravdepodobnejšie, že bude nasýtené soľankou. A pre väčší úžitok môžete nahradiť cukor medom.

Súčasti na predpis:

• 2 kg paradajkového ovocia;
• 5 listov čerešní a ríbezlí;
• 1 liter vody;
• 45 g soli;
• 75 g cukru;
• 10 ml octu.

Stupne varenia:

1. Vložte zeleninu a listy do nádob.
2. Vodu povarte pridaním soli a cukru vopred. Plnené poháre marinády.
3. Pridajte ocot a prikryte vekom.

Rýchlo nakladané paradajky s horčicou

Rýchlo slané paradajky sú veľmi jednoduché, stačí si dôkladne preštudovať recept a dodržať ho. Horčica paradajky okamžite impregnuje a robí ich nielen chutnejšími, ale aj uspokojivejšími. Po príprave sa odporúča jesť slané občerstvenie 2–4 týždne.

Jedlo na predpis:

• 2 kg paradajok;
• 55 g soli;
• 10 ks. čierne korenie;
• 7 hrachových lupienkov;
• 6 bobkových listov;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1 kvetenstvo kôpru;
• 20 g horčičného prášku.

Stupne varenia:

1. Varte vodu a rozpustite soľ.
2. Všetky prísady, okrem horčice, vmiešajte do nádoby a naplňte soľankou.
3. Rozložte vatový tampón na vrch a posypte horčicovým práškom.
4. Nechajte týždeň v miestnosti s izbovou teplotou a potom vložte do chladničky.

Pikantné rýchle solené paradajky

Takéto slané občerstvenie bude po troch dňoch vhodné na použitie. Vedro môžete použiť ako kontajner.

Súbor komponentov podľa receptu:

• 7 kg paradajkového ovocia;
• 4–5 hláv cesnaku;
• 1 čile
• 5 hrášok korenia;
• 2-3 listy vavrínu;
• 1,5 litra vody;
• 45 g soli;
• 30 g cukru.
• 1 polievková lyžica. l. ocot.

Technológia varenia:

1. V hlboko smaltovanej nádobe striedajte rôzne vrstvy zeleniny a bylín.
2. Nalejte soľ a cukor do vody a povarte.
3. Pripravenú soľanku nalejte do obsahu a nechajte ju 3 dni doma.

Solené cherry paradajky

Solenie zeleniny týmto spôsobom bude možné, ak sa použije malé ovocie. Čerešňa je ideálna, pretože sa ľahko používa a je rovnaká.

Súbor komponentov podľa receptu:

• 1 kg čerešne;
• 1 liter vody;
• 4 hory korenie;
• 2 ks klinček;
• 2 ks bobkový list;
• 1 cesnak;
• 20 g cukru;
• 40 g soli;
• 15 ml citrónovej šťavy;
• kôpr, petržlen a koriandr.

Stupne varenia:

1. Skombinujte so soľou, cukrom, citrónovou šťavou, klinčekom, bobkovým listom a korením, vodou a povarte ich 5 minút a ochladte..
2. Zeleninu nasypte do vybranej nádoby a zakryte bylinkami a cesnakom, nakrájaným vopred.
3. Doplňte soľankou a prikryte..

Ako rýchlo osoliť paradajky s medom vo vrecku

Rýchlo solené paradajky v balení s medom budú omnoho zdravšie a chutnejšie. Mnoho zástancov zdravej výživy sa snaží nahradiť cukor inými potravinami vrátane medu..

Jedlo na predpis:

• 1 kg plodov paradajkovej kultúry;
• 1 polievková lyžica. l. soľ;
• 1 lyžička med;
• 4 zuby. cesnak;
• 1 list chrenu;
• 1 ks kôpor (kvetenstvo);
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Mleté bylinky a cesnak.
2. Vložte zeleninu do vrecka na jedlo.
3. Pridajte všetky ďalšie prísady.
4. Zviažte sa a dobre pretrepte.
5. Pre spoľahlivosť môžete vytiahnuť ďalšiu 1 tašku.
6. Dajte do chladničky na jeden deň.

Plnené solené instantné paradajky

Hlavným tajomstvom správneho solenia zeleniny je ich vypchávanie korením a korením, a nie iba jeho nalievanie soľankou. V tejto situácii sa slané predjedlo uvarí v krátkom čase a je lepšie získať dostatok chuti.

Súprava prísad na predpis:

• 2 kg paradajkového ovocia;
• 100 g soli;
• 100 g cesnaku;
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 50 g kôpru;
• 50 g petržlenu;
• 50 g koriandra.

Stupne varenia:

1. Umyte, vysušte a nasekajte zeleň, skombinujte s cesnakom, ktorý predtým prešiel cez lis, a olejom.
2. Pripravte hlavnú zeleninu, urobte priečny rez, ponechajte 1-2 cm po okraj.
3. Nasolte to dovnútra a urobte náplň.
4. Ovocie zložte do nádoby a zakryte fóliou.
5. Po 6 hodinách chladnite a skladujte 2–4 dni.

Rýchlo solené paradajky s citrónovou šťavou

Rýchle nakladanie paradajok je radosťou pre ženy v domácnosti. Po prvé, tento proces trvá relatívne málo času a občerstvenie sa môže servírovať po dni a po druhé, slaná miska sa ukáže ako veľmi chutná a aromatická.

Receptúra ​​zahŕňa použitie:

• 1 kg paradajkového ovocia;
• 4-5 zub. cesnak;
• ½ lyžice l. cukor;
• 1 liter vody;
• 1,5 lyžice. l. soľ;
• 2 kvetenstvo kôpru;
• 5 lyžíc. l. citrónová šťava;
• 3 ks bobkový list;
• 5 korení;
• zeleň.

Technológia varenia:

1. Umyte zeleninu, prepichnite špáradlom alebo špajdlom.
2. Vložte všetku zeleninu a bylinky na panvicu, nalejte šťavu vylisovanú z citróna a premiešajte.
3. Zmiešajte vodu s cukrom, korením, bobkovým listom, soľou. Varte a trochu vychladnite..
4. Naplňte panvicu soľankou a nechajte jeden deň v miestnosti.

Ako rýchlo osoliť paradajky v obale za 2 hodiny

Ak potrebujete variť desiatu čo najskôr, paradajky vo vrecku za dve hodiny budú viac ako kedykoľvek predtým. Toto jedlo určite zapôsobí na hostí..

Sada prísad na predpis:

• 1 kg plodov paradajkovej kultúry;
• 100 ml kyseliny octovej;
• 100 g cukru;
• 100 ml slnečnicového oleja;
• 1 cl. l. soľ;
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Opláchnite zeleninu a nakrájajte na plátky.
2. Olej zmiešajte s octom, soľou, sladením.
3. Chop greeny.
4. Zmiešajte všetky zložky a vložte do vrecka.
5. Ak sa uchováva v chladničke, ponechajte ju 2 hodiny.

Pravidlá skladovania solených rajčiakov

Produkt skladujte v súlade s receptúrou. Po ochladení musíte do chladničky poslať slané občerstvenie a používať ho dva týždne.

záver

Rýchle solenie paradajok je ako záchranca pre mladé ženy v domácnosti. Tento predjedlo bude obzvlášť obľúbený na jedálenskom stole kvôli jeho neprekonateľnej chuti a dokonalej aróme..