Solené paradajky s cesnakom v balení: 6 receptov

Medzi ročnou úrodou sa môžu pochváliť solené paradajky s cesnakom. Jedlo má príjemnú chuť a jedinečnú arómu. Cesnak dáva obrobku určitý piknik a robí z neho dekoráciu stola. Ľahko osolené paradajky môžete variť rôznymi spôsobmi, v závislosti od preferencií hostesky.

Ako variť solené paradajky s cesnakom

Solené ovocie musí byť riadne pripravené. Ak to chcete urobiť, musíte si vybrať tie správne zložky. V prvom rade by to mali byť silné a krásne paradajky strednej veľkosti. Aby boli dobre solené, musíte zvoliť správne množstvo ingrediencií. Plody by mali byť bez príznakov hniloby, choroby. Malo by to byť celé a nerozptýlených vzoriek. Odroda môže byť ľubovoľná v závislosti od osobných preferencií hostesky. A tiež neberú príliš zrelé ovocie, pretože sa môžu plaziť a stratiť svoj vzhľad. A nevyberajte plody sú stále zelené, ale preto, že najlepšou voľbou - paradajky pôvodného stupňa zrelosti.

Paradajky s cesnakom a bylinkami

Najjednoduchší recept na instantné paradajky s cesnakom môže pripraviť akákoľvek žena v domácnosti. Prísady do receptu:

• 1 kg paradajok;
• kôprové dáždniky;
• lyžičku soli a cukru;
• korenie podľa chuti.

Proces varenia nevyzerá komplikovane, stačí postupovať podľa správnej technológie. V tomto prípade nie sú potrebné ani plechovky, stačí plastové vrecko. Algoritmus je nasledujúci:

1. Paradajky rezané priečne.
2. Naplňte obal ovocím.
3. Najlepšie s cesnakom, soľou a všetkým korením..
4. Niekoľkokrát pretrepte vak.
5. Po 5 - 6 hodinách, ak sú rajčiaky malé, je ľahký solený obrobok pripravený.

Celý proces trvá 5-10 minút, ale vždy sú k dispozícii chutné plody. Je potrebné zárez, aby korenie a chuťové prísady lepšie ovplyvnili paradajky.

Solené cesnakové paradajky vo vrecku

Na prípravu takého receptu môžete rýchlo začať jesť už za deň. Je to skvelá voľba pre rodinu aj pre slávnostný stôl..

Pre ľahko osolené paradajky s cesnakom a bylinkami budete potrebovať:

• 1 kg paradajok;
• polievková lyžica soli;
• malá lyžička granulovaného cukru;
• chrenový leták;
• 4 korenie;
• banda kôpru;
• 4 strúčiky cesnaku.

Okrem toho potrebujete silné plastové vrecko. Je ľahké pripraviť takýto obrobok:

1. Jemne olúpajte a nasekajte strúčiky cesnaku, môžete ich pretlačiť cesnakovým stláčačom.
2. Chop kopr.
3. Vložte všetky paradajky do vrecka.
4. Pridajte zvyšné komponenty.
5. Zaviažte si tašku a jemne ňou zatraste, aby sa neroztrhla a súčasne sa zmiešali korenie a zelenina.
6. Nechajte na stole 24 hodín.

Je dôležité, aby takéto občerstvenie nestačilo na dlhú dobu. Jeho chuť priťahuje každého gurmána a ako výsledok, bez ohľadu na to, ako veľmi varíte, všetko zmizne zo stola. Skvelé ako sviatočné občerstvenie.

Recept na rýchle paradajky s cesnakom a kôprom

Recept na solené paradajky s cesnakom a bylinkami má niekoľko možností varenia. Jeden z nich používa veľa kôpru, čo dáva jedlu určitú chuť a pikantnú arómu. zloženie:

• 5-6 rajčiakov strednej veľkosti a dostatočnej pevnosti;
• 5 strúčikov cesnaku;
• čerstvý kôpor, ako aj sušený;
• pol lyžičky soli;
• rovnaké množstvo granulovaného cukru a octu 9%;
• zmes bylín z Provence na morenie;
• pár vetvičiek petržlenu.

V tomto recepte sa suroviny nepoužívajú celkom, ale v plátkoch. Preto je predovšetkým potrebné umyť paradajky a rozdeliť ich na 4 časti. Ak sú plody veľké - možno ich rozdeliť do 6 častí.

Algoritmus varenia:

1. Pridajte do rajčiakov soľ, nasekaný cesnak a kôpor..
2. Miešajte ingrediencie a pridajte zvyšné ingrediencie..
3. Vložte všetko do vrecka a jemne ho potraste, aby bola marináda rovnomerne rozložená.
4. Vložte do chladničky na 2 hodiny.

Nasekanú petržlenovú vňať už naliať do hotového jedla.

Rýchle paradajky s cesnakom a petržlenovou vňaťou

Rýchla marináda pre paradajky a cesnak sa dá uvariť za 10 minút. Zároveň po jednom dni môžete potešiť svoju rodinu lahodným občerstvením. Minimálne množstvo prísad:

• jeden a pol kg paradajok;
• cesnak;
• čerstvá petržlenová vňať.

Pre marinádu sú potrebné nasledujúce komponenty:

• 2 litre vody;
• 2 polievkové lyžice soli a cukru;
• 3 polievkové lyžice esencie;
• korenie v kvetináči;
• semená koriandra a lavrushka.

Proces výroby rajčiaka v rýchlej marináde je jednoduchý a prístupný pre každú domácnosť:

1. Marinádu musíte uvariť, preto do misy nalejte 2 litre vody.
2. Priveďte do varu a rozložte všetky ingrediencie, potom nalejte ocot a znova privarte.
3. Vypnite a nechajte marinádu vychladnúť.
4. Cesnak a petržlenová drvina.
5. Zeleninu nakrájajte zhora do kríža a nakrájajte bylinky a ochucovadlá.
6. Vložte ovocie do panvice a nalejte marinádu.
7. Takže ovocie by malo stáť najmenej 12 hodín.

Hneď nasledujúci deň si môžu domáci pracovníci vychutnať príjemnú chuť a vôňu ľahkého soleného občerstvenia.

Chutné a rýchle paradajky s cesnakom a bazalkou

Jedná sa o pikantnú verziu rýchleho paradajok s cesnakom a bylinkami s použitím pikantných bylín. Môžete variť rýchlo a ingrediencie sú jednoduché:

• 10 kusov paradajok;
• 2 kusy papriky;
• pol paprika;
• 2 zväzky čerstvej bazalky;
• banda kôpru;
• soľ podľa chuti;
• 1,5 veľké polievkové lyžice octu;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 3 koreninové klinčeky.

Proces varenia:

1. Nakrájajte dva druhy korenia, nakrájanú kôprom a bazalkou.
2. ¾ zomletú z výslednej hmoty v mixéri.
3. Polovica paradajok.
4. Nakrájanú zeleninu skombinujte so zostávajúcim korením a bylinkami.
5. Kombinujte soľ, rastlinný olej a ocot.
6. Vložte suroviny do pohára a nalejte omáčkou do vrstiev.
7. Nakladanie v banke po dobu 2 hodín.

Potom je jedlo pripravené a môžete ho okamžite poslúžiť na stôl.

Solené paradajky s cesnakom v pohári

Solené predjedlá možno pripraviť aj v nádobe. Vyžaduje to nasledujúce produkty:

• 1,5 kg mierne nezrelých paradajok;
• banda čerstvého koriandra;
• hlava cesnaku;
• 5 hrachových lupienkov;
• liter vody;
• 2 malé polievkové lyžice cukru;
• veľká lyžica hrubej soli.

Plechovka by mala byť vopred sterilizovaná, aby sa obrobok mohol skladovať po dlhú dobu. recept:

1. Paradajky a bylinky umyte pod tečúcou vodou.
2. Na ovocie nalejte vriacu vodu a nechajte pôsobiť dve minúty.
3. Peel paradajky.
4. Strúčiky klinčekov sa delia na 3-4 časti, ktoré už nie sú potrebné.
5. Položte všetky ingrediencie do pohára vo vrstvách. Každá vrstva by mala obsahovať paradajky, bylinky a cesnak.
6. Na panvici uvarte soľanku s vodou, soľou a cukrom.
7. Po prevarení vody a rozpustení soli v nej môžete pohár naplniť paradajkami.
8. Potom rolujte a vložte do chladnej miestnosti na dva dni.

Teraz môžete vyskúšať príjemné jedlo s jedinečnou arómou.

Pravidlá skladovania ľahko solených paradajok s cesnakom

Ak sa solené ovocie pripravuje a ukladá do sterilizovaných pohárov, potom môžu podľa pravidiel skladovania stáť tri roky. Rýchle recepty v obaloch samozrejme nie sú určené na dlhodobé skladovanie. Zvyčajne sa pripravujú na jeden až dva dni. Takéto soli sa konzumujú maximálne jeden týždeň.

Ak je konzervácia určená na zimné skladovanie, malo by byť v suteréne pri nízkej teplote. Zároveň by sa však mrazy nemali dotýkať konzerv s konzervovaným tovarom. V ideálnom prípade by steny pivnice mali byť suché a bez plesní. Navyše, žiadna ochrana nemá rád slnečné svetlo. Solené predjedlo skladujte pokiaľ možno v tmavej miestnosti.

Solené paradajky s cesnakom určené na rýchlu konzumáciu by sa mali skladovať v chladničke alebo na chladnom tmavom mieste. V zime môžete dokonale skladovať na balkóne, ak teplota neklesne pod nulu.

záver

Solené paradajky s cesnakom - skutočne kráľovské predjedlo a vhodné na slávnostný stôl. Zároveň si môžete pripraviť vynikajúce jedlo v balení na 10 minút. Nepotrebujete ani nádobu, stačí mať všetky koreniny, dobré silné paradajky a hustú plastovú tašku. Takúto misku môžete uložiť na pár dní a na solenie v chladničke stačí jeden deň. Súčasne vzhľad paradajok s greeny tiež poteší oko a spôsobí chuť do jedla.