Ako variť solené uhorky vo vrecku

Ľahko osolené uhorky budú vynikajúcim občerstvením pre každé jedlo a odhalia jeho chuť. Najjednoduchší spôsob, ako uvariť takýto predjedlo, je morenie v plastovom vrecku. Ak potrebujete rýchlo rozdrviť uhorky, použite expresné metódy uvedené nižšie.

Funkcie varenia solených uhoriek v balení

Príprava solených uhoriek v plastovom vrecku má svoje vlastné vlastnosti:

  • malá a nakrájaná zelenina sa solia oveľa rýchlejšie;
  • na solenie sa používajú suroviny rovnakého tvaru a veľkosti;
  • proces solenia sa zvyšuje so zvyšujúcou sa teplotou vzduchu v miestnosti.
15 minút
4 prísady
Video recept
uhorky

0,5 kg

  • soľ

    0,5 lyžice. l.

  • cesnak

    3 strúčiky

  • kôpor

    5 pobočiek

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií:
    11,2 kcal-
    proteíny:
    0,33 g-
    tuky:
    0,2 g-
    sacharidy:
    2,26 g
    1. Špičky uhoriek nakrájajte asi na 2 cm.
    2. Zeleninu nakrájajte na polovicu.
    3. Rozdrvte strúčiky cesnaku nožom a jemne nasekajte.
    4. Chop greeny.
    5. Presuňte všetky suroviny do vrecka.
    6. Pridajte soľ, premiešajte obsah vrecka tak, aby bola soľ rovnomerne rozložená.
    7. Zaviažte tašku na uzol a pošlite ju do chladničky na 2-3 hodiny.
    8. Obsah balenia premiešajte každú pol hodinu..
    9. Po 2-3 hodinách môžete na stôl servírovať občerstvenie, uhorky budú čerstvo nakladané.

    Video recept

    Je dôležité! Pri varení celých uhoriek sa musí expozičný krok v chladničke predĺžiť o 2 hodiny.

    Recept číslo 2

    Rýchly recept za 5 minút

    5 minút
    4 prísady
    Video recept
    tenké malé uhorky

    1 kg

  • soľ

    1 dezertná lyžička

  • koriandrom s kôprom

    50 až 60 g

  • cesnak

    5 zubov

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií:
    11,2 kcal-
    proteíny:
    0,33 g-
    tuky:
    0,2 g-
    sacharidy:
    2,26 g
    1. Odrežte špičky uhoriek.
    2. Príliš silné vzorky narezané na plátky.
    3. Nesekané uhorky prepichujú celú dĺžku vidličkou.
    4. Chop greeny.
    5. Uhorky vložte do vrecka a posypte soľou.
    6. Pridajte zeleň.
    7. Cesnak prelejte cez lis alebo jemne nasekajte a pridajte do vrecka.
    8. Balenie pretrepte tak, aby sa greeny s cesnakom a soľou rovnomerne rozložili a nechajte pôsobiť 2 - 3 hodiny pri teplote + 20 ° C..
    9. Po niekoľkých hodinách je občerstvenie pripravené na jedenie..

    Video recept

    Vieš?? Columbus sa stal slávnym nielen vďaka objaveniu Ameriky. Bol známy ako jeden z najväčších predajcov uhoriek.

    Recept číslo 3

    Chrumkavé solené uhorky za deň

    30 minút
    8 prísad
    uhorky

    1 kg

  • cukor

    1 polievková lyžica. l. bez posúvača

  • soľ

    1 lyžička.

  • zrná kardamónu, horčica

    štipka

  • zeleň

    100 g

  • pálivá paprika

    0,5 tobolky

  • olivový olej

    20 g

  • cesnak

    5 zubov

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií:
    11,38 kcal-
    proteíny:
    0,33 g-
    tuky:
    0,18 g-
    sacharidy:
    2,26 g
    1. V prípade potreby odrežte špičky z uhoriek a produkty rozdelte na 2–4 ​​časti.
    2. Chop greeny.
    3. Nakrájajte korenie na tenké kruhy, vytlačte cesnak cez lis.
    4. Vložte všetky prísady do vrecka..
    5. Pridajte soľ, korenie, cukor a posypte olivovým olejom..
    6. Zviažte kulek a dobre premiešajte jeho obsah.
    7. Aby ste zabránili vytečeniu šťavy, vložte vrece do panvice a chladnite na jeden deň.
    8. Solené uhorky vyberte z vaku 20 minút pred podávaním.

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Skladovateľnosť výrobkov závisí od množstva pridaného množstva soli: čím viac je, tým dlhšie sa môžu uchovávať uhorky. V priemere už nie je 24–48 hodín, okamžité solenie uhoriek v obale si nevyžaduje dlhú prípravu. Takéto recepty sa hodia, ak sa plánuje neplánovaná hostina a na stôl nie je čo dať. Podobné občerstvenie bude k dispozícii kedykoľvek počas roka.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá