Môžem jesť jablká s pankreatitídou?

Buničina obsahuje mikro a makro prvky:

• bor;
• vanádium;
• fluór;
• zinok;
• chróm-
• fosfor;
• magnézium;
• draslík;
• sodík;
• molybdén;
• nikel.

Okrem toho, bez ohľadu na rozmanitosť a skorú zrelosť, sú v jablkách prítomné trikarboxylové kyseliny (chlorogenová, jablčná, citrónová, vínna), ako aj vláknina. Šupka obsahuje flavanoidy av zložení semien - najmenej 15% cenných mastných olejov. Obsah kalórií v tomto produkte je 52 kcal.

Energetická hodnota jablka:

Užitočné vlastnosti pre ľudské telo

• Hlavné prospešné vlastnosti jabĺk pre telo:
• znížený cholesterol v krvi;
• normalizovať trávenie, chuť do jedla a textúru stolice;
• zabrániť vzniku nedostatku vitamínu;
• zlepšiť obehový systém;
• chráni telo pred rozvojom anémie s nedostatkom železa;
• zvýšenie stability vyššej nervovej aktivity počas intelektuálneho stresu;
• znižujú fyzickú únavu.

Pravidelné pridávanie jabĺk do vašej každodennej stravy má tieto účinky:

• Anti-Aging;
• redukčné;
• antimikrobiálne;
• imunomodulačnej;
• adsorpcia (proti všetkým druhom toxínov).

Jablká na pankreatitídu: možné alebo nie?

Jablká sú považované za jedinečný produkt, ktorý dokáže vyrovnať nielen nedostatok mnohých látok, ale má aj liečivý účinok na organizmus. Pri pankreatitíde však nie sú veci také ružové, pretože narušený tráviaci systém často nedokáže spracovať nasýtené potraviny. Platí to aj pre jablká bohaté na komplexné zlúčeniny..

Vlastnosti jabĺk počas ochorenia:

Jedzte ovocie s mierou, v opačnom prípade jej zložky spôsobia nadmerné podráždenie tráviaceho systému. Aby sa tomu predišlo, nemala by denná norma plodu bez ohľadu na spracovanie prekročiť 300 g. Súčasne používajú jablko ako dezert alebo jeho zložku až po hlavnom jedle..

Pravidlá pre výber kvalitného produktu

V súčasnej dobe nie je výber kvalitného jablka počas vyspelého poľnohospodárstva ľahké. Väčšina poľnohospodárov sa riadi intenzívnym záhradníckym systémom, ktorý zahŕňa použitie veľkého množstva rôznych ochranných zariadení, hnojív a konzervačných látok. Toto vážne poškodzuje cenné vlastnosti plodu a tiež prispieva k akumulácii nebezpečných toxínov v jeho tkanivách..

Odporúča sa používať jablká sladkých nekyslých odrôd, žlté a zelené kvety kvôli ich nízkej alergenite, lúpané

Preto pri výbere kvalitného ovocia by ste mali venovať pozornosť:

• vôňa - bezpečné jablká majú vždy bohatú arómu, bez cudzích zápachov;
• červej diery - malý hmyz konzumuje iba bezpečné ovocie, pretože jeho telo ostro reaguje aj na najmenšie koncentrácie toxínov. Červí diery preto označujú bezpečné ovocie;
• kôra - nemal by byť pokrytý umelým voskom, je to silný alergén a dráždi trávenie;
• farba ovocia - odrody so zelenou alebo žltozelenou šupkou sa považujú za najbezpečnejšie pre pacientov s pankreatitídou;
• rastúci región - ovocie pestované v blízkosti miesta bydliska sa považuje za najužitočnejšie, na dlhodobú prepravu sa nevyžaduje spracovanie.

Pravidlá konzumácie jabĺk

Počas pankreatitídy sa vyskytuje porucha činnosti tráviaceho traktu a enzýmového systému pomerne rýchlo a má vážne následky. Preto je v prípade choroby potrebné jesť ovocie a dodržiavať niektoré pravidlá.

Pri akútnej pankreatitíde

V prípade exacerbácie pankreatitídy je prvé 2-3 dni ovocie zakázané jesť. Po tomto období je prípustné zahrnúť do stravy pohár čerstvej šťavy zriedenej prevarenou vodou (polovica) alebo sušeného ovocného kompotu. Konzumné džúsy však nie sú povolené na spotrebu, obsahujú ďalšie kyseliny a konzervačné látky, ktoré spôsobujú nadmerné podráždenie pankreasu.

Povoliť použitie jabĺk na pankreatitídu môže iba špecialista

Približne 7 - 10 dní po exacerbácii sa môže malé množstvo pečeného ovocia zahrnúť do diéty celé alebo vo forme zemiakovej kaše. V prípade, že sa choroba dostala do štádia pretrvávajúcej remisie, môžete znova použiť čerstvé ovocie. Zároveň je najlepšie začať s pyré a postupne sa presúvať na celé jablko.

Pri chronickej pankreatitíde

Ak je pankreatitída komplexná, je v strave prípustná zahŕňajú výlučne tepelne ošetrené ovocie. Pečené jablká majú ochranný obal, ktorý chráni tráviaci systém pred účinkami iných produktov. To zlepšuje zdravotný stav nielen s poruchou pankreasu, ale aj s zápal žalúdka.

Pečené jablká majú priaznivý účinok na organizmus, ktorý nie je silný po zápale, ľahko sa trávi a prispieva k saturácii tela užitočnými látkami a stopovými prvkami.

Gastrointestinálny trakt dokonale „vníma“ rôzne zemiakové kaše alebo celé ovocie. Nahraďte ich sušeným ovocím alebo duseným ovocím. Šťavy a čerstvé jablká, v prípade chronických prejavov pankreatitídy, nie sú v potrave povolené. Spôsobujú nadmerné podráždenie oslabeného trávenia, ktoré iba zhoršuje zápal pankreasu.

Kontraindikácie a možné poškodenie

• Hlavné kontraindikácie pri konzumácii jabĺk na pankreatitídu:
• obdobie aktívnej fázy ochorenia (prvé 2-3 dni);
• v prípade dlhodobého chronického priebehu choroby (s výnimkou duseného ovocia a duseného ovocia);
• ak je pankreatitída sprevádzaná ďalšími patológiami tráviaceho systému (obmedzenie sa odstráni až po konzultácii s lekármi).

Ovocie je často pri miernom používaní a dodržiavaní všetkých pravidiel pre telo bezpečné. V niektorých prípadoch však plod môže spôsobiť:

• zápalové procesy pankreasu a tráviacich orgánov;
• tráviace poruchy;
• pálenie záhy;
• nadúvanie.

Jablko je považované za jedno z najpopulárnejších a najdôležitejších plodov pre zdravie, ale pri pankreatitíde by sa malo ovocie zahrnúť do výživy opatrne. Zvýšený obsah vlákniny, ako aj organických kyselín, môže zhoršiť trávenie a spôsobiť exacerbáciu pankreatitídy. Preto konzumujú ovocie s mierou a iba pri dlhodobej remisii choroby.