Môžem jesť hrozno s pankreatitídou?

Použitie hrozna na pankreatitídu

Zapálený pankreas nevytvára dostatok enzýmov, ktoré sú potrebné na absorpciu živín z potravy. V priebehu času to vedie k chudnutiu. Diéta pomáha kontrolovať prejavy príznakov a priebeh choroby a tiež pomáha pri spracovaní „ťažkých“ potravín reguláciou ich množstva. Pomáha to asimilovať jedlo s minimálnym zaťažením chorých orgánov..Červené hrozno je vynikajúcim zdrojom resveratrolu, fytochemikálie, ktorá inhibuje rozvoj rakovinových buniek a spôsobuje ich smrť. Je tiež užitočný pri hydratácii kvôli vysokému obsahu vlhkosti. Okrem toho hroznové bobule môžu spôsobiť alergie a sú škodlivé aj pre ľudí trpiacich cukrovkou.

• Všeobecné výhody tohto produktu pre telo:
• prispieva k normalizácii trávenia;
• je prostriedok prevencie rakoviny;
• podporuje odstraňovanie toxínov z tela.

• Malo by sa tiež poznamenať, prečo je nemožné alebo nežiaduce jesť tieto bobule pre pacientov s pankreatitídou:
• kyseliny v ňom obsiahnuté spôsobujú podráždenie pankreasu;
• vláknina môže spôsobiť hnačku alebo plyn;
• glukóza môže byť príčinou ťažkosti v žalúdku.

V akútnej forme

Akútna forma ochorenia je zhoršený zápalový proces. Je sprevádzaná silnou bolesťou, ktorá sa vyskytuje po konzumácii akýchkoľvek produktov, ktoré dráždia sliznicu. Takéto výrobky zhoršujú stav pacienta, zvyšujú podráždenie slizníc, čo spôsobuje bolesť. Preto je prísne zakázané ich používať.

• Medzi zakázané výrobky s týmto ochorením patria:
• vyprážané, slané, korenené;
• potraviny s vysokým obsahom cukru vrátane hrozna;
• červené mäso;
• čipy;
• živočíšne tuky (maslo, margarín);
• mastné mliečne výrobky;
• pečivo, muffin;
• sladké nápoje.

V chronickej forme

Chronická forma pankreatitídy je rovnaký zápal, iba v „spiacom“ stave. V takom prípade môže pacient jesť buď zakázané jedlá bez následkov, alebo môže vyvolať zhoršenie choroby. Preto je použitie nezdravých potravín priamo zakázané, ale zostáva na uvážení osoby. Pokiaľ ide o hrozno, niektorí pacienti s pankreatitídou konzumujú čerstvé bobule v malom množstve a niekto ich nahrádza hrozienkami..

V ktorých prípadoch je hrozno prísne zakázané?

Hrozno je zakázané v prípade:

• individuálna intolerancia (alergia);
• akútna forma akýchkoľvek ochorení gastrointestinálneho traktu a pankreasu, vrátane pankreatitídy.

Použitie týchto plodov počas tehotenstva tiež spôsobuje veľa kontroverzií. Hlavným dôvodom je vysoké množstvo resveratrolu. Táto chemikália môže u tehotnej ženy spôsobiť toxikózu. Okrem toho je tráviaci systém ženy v tomto období oslabený a nemôže sa vždy vyrovnať s pokožkou. A zvýšenie kyslosti v dôsledku používania bobúľ môže spôsobiť zvracanie.

Normy a základné pravidlá používania

V chronickej fáze pankreatitídy sa musia dodržiavať tieto pravidlá:

• nespotrebujte veľké množstvo hrozna (nejedzte viac ako 100-200 g);
• jesť malé jedlá;
• vyhnite sa jedeniu viacerých druhov zakázaných potravín súčasne;
• v prípade bolesti - vylúčiť výrobok z diéty na 5-7 dní.

Čo možno nahradiť?

Ovocná strava priateľská k pankreasu je ponuka, ktorá vylučuje použitie jednoduchých cukrov. Môžete jesť zeleninu a ovocie, ale do nich nepridávate cukor. Vymeňte ho za sladidlo. Pokúste sa konzumovať hrozno ako kompoty.

• Zoznam odporúčaného ovocia a zeleniny môže obsahovať:
• čučoriedka;
• mrkva;
• červené bobule;
• granáty;
• listová zelenina;
• sladké zemiaky;
• vlašské orechy.

Všetky tieto výrobky majú antioxidačné vlastnosti, napríklad hrozno. Preto sú úplne zameniteľné.

Kontrola stravovania je teda účinným spôsobom ochrany pankreasu. Použitie hrozna na pankreatitídu môže priniesť výhody aj škody. A bez ohľadu na to, či je choroba v akútnom alebo chronickom štádiu, je potrebné minimalizovať zaťaženie tohto orgánu.