Koľko kalórií je v jablku?

Jablká sú hlavnou potravou tých, ktorí hľadajú správnu stravu alebo chudnutie. Vzhľadom na vlastnosti ich zloženia sa pomaly trávia, preto je podiel uloženého tuku minimálny. Ale niekedy sa nemôžete obísť bez presných čísel. Zvážte obsah kalórií jabĺk v sušenej, pečenej a čerstvej forme a vplyv farby ovocia na výživovú hodnotu.

Koľko kalórií je v jablku?

Zloženie a nutričná hodnota ovocia

Priemerný obsah kalórií v priemernom priemere jabĺk (na 100 g) nepresahuje 47 - 55 kcal.

V jednom ovocí je približne 0,3 - 0,4 g bielkovín a tuku, takmer 10 g uhľohydrátov.

Tento produkt je ideálny pre tých, ktorí dávajú prednosť nízko sacharidovej strave: ich počet je minimálny bez ohľadu na skutočnú veľkosť plodu.

Potravinová vláknina zaberá asi 1,8% hmotnosti, zatiaľ čo organické kyseliny tvoria 0,8%, ešte menšia časť - popol, monosacharidy, škrob.

Buničina obsahuje približne 87 g vody. Okrem toho obsahuje pôsobivý zoznam užitočných makro a mikroelementov:

• 278 mg draslíka;
• 245 mcg bóru;
• 110 mcg medi;
• 26 mg sodíka;
• 16 mg vápnika;
• 1 mg fosforu;
• 9 mg horčíka;
• 8 mcg fluoridu.

V semenách jabĺk sa nachádzajú rôzne živiny (semená obsahujú dennú normu jódu pre dospelých), v šupke a samotných plodoch..

Diétna vláknina urýchľuje činnosť gastrointestinálneho traktu a mierna pravidelná konzumácia jabĺk podporuje imunitný systém a chráni pred chorobami strednej zložitosti..

Prívrženci zdravej výživy hovoria: „Musíte jesť najmenej dve jablká denne.“.

Kalorické ovocie

Červená známka

Červené jablko má vysokú koncentráciu cukru, čo významne ovplyvňuje obsah kalórií.

Štandardná výhrevnosť nepresahuje 47 kcal.

Červené ovocie má estetický vzhľad a tiež príjemne chrumkavé. Ale množstvo cukru v nich je omnoho vyššie, zatiaľ čo vitamíny v kompozícii sú menšie.

Najužitočnejšou odrodou je chrumkava červená alebo prirodzene chovaná Grushevka..

Používanie takejto odrody je obmedzené. Nejedzte ich:

• v prítomnosti kardiovaskulárnych chorôb;
• ak existuje tendencia k alergickým reakciám na prvky chemického zloženia;
• ľudia s cukrovkou si musia pamätať, že červené jablká výrazne zvyšujú glykemický index, takže ich musíte jesť striedmo (a je lepšie sa najskôr poradiť s lekárom).

Zelená známka

Zelené jablká vykazujú nižšie hodnoty kalórií: približne 35 kcal na kus.

Pokiaľ sú terapeutom a pediatrom vedomé, zelené ovocie má pozitívny vplyv na zdravie ľudí s nízkou imunitou a buničina dokonale uhasí smäd..

Najmenšie kalórie jablká

Mnohé dezerty sú nimi zdobené a tiež sa hojne používajú v jablčnej šťave, džemoch, džemoch a iných prírodných výrobkoch vo výrobe aj doma..

Zelené ovocie (to sa netýka iba jabĺk) sa zriedka olúpa, pretože obsahuje denný príjem vlákniny. Je to však obal, ktorý má povrch citlivý na chemikálie a dusičnany. Preto vám odporúčame vyhnúť sa konzumácii ovocia pestovaného v oblastiach so zlými ekologickými podmienkami..

Zelená odroda, ktorá najviac požaduje chudnutie alebo správnu výživu, sa nazýva Granny Smith, o niečo nižšia v hodnotení White Bulk. Na 3 pozíciách sú umiestnené odolné voči chladu Antonovka a Američanom.

Žltá známka

Približný obsah kalórií v žltom jablku: 45 - 55 kcal.

Kalórie sa líšia v rôznych poddruhoch (rozdiel je minimálny - 10-20 kcal).

Zlatá odroda - najobľúbenejšia spomedzi žltého ovocia - je na trhu vyhľadávaná vďaka svojej rafinovanej sladkej chuti. Má tiež dlhú životnosť..

Plody sa používajú na sušenie, na konzervovanie v domácnosti a na pečenie kvasníc. Namočené jablká tradičné pre ruskú kuchyňu sa vyrábajú z nich (ale môžu sa pripraviť aj z menej sladkých poddruhov)..

Mimochodom, obsah kalórií v namočených jablkách je tiež malý: iba 47 kcal na 100 g. Ale v pomere BZHU sú viac sacharidov, hoci pri miernom používaní to neovplyvní hmotnosť..

Dôležité informácie

Žlté ovocie má na povrchu najčastejšie pigmentované škvrny, priehlbiny a iné vonkajšie vady, ktoré vedú k zmene chuti.

K ich výberu sa musí pristupovať zodpovedne, pretože jablká vo všeobecnosti patria do kategórie výrobkov, ktoré môžu ľahko spôsobiť otravu (aj keď len slabo).

Med triedy

Medové jablká sú veľmi chutné, majú peknú chrumkavú štruktúru. Sú skutočnou pochúťkou medzi ovocím. Ale tí, ktorí dodržiavajú prísnu stravu, by mali zistiť, aké vysoké množstvo kalórií je takéto ovocie..

Odrody medu nesú takmer 60 kcal.

Ich výživová hodnota a ukazovatele bju sú omnoho vyššie ako u iných odrôd, paradoxné je však to, že zloženie týchto malých jabĺk sa líši minimálnym počtom tukov (takmer nula). Zároveň si zachovávajú čerstvosť a všetky vitamíny dlhšie ako šesť mesiacov. To všetko hovorí o výhodách tejto odrody..

V Rusku sa medové jablká doposiaľ všeobecne nepoznali. Tieto ovocné stromy sú však známe svojou schopnosťou prežiť a rásť v zime. Vo väčšine prípadov prežije dokonca aj zamrznutá rastlina. Preto môžeme s istotou povedať, že v blízkej budúcnosti získajú zaslúženú slávu..

Medové jablká sú vhodné na výrobu ovocných triesok a pečenie. Nachádza sa v šťave.

Kalórie spracované potraviny

Sušené ovocie

Nemenej dôležitá je informácia o tom, koľko kalórií v sušených jablkách je, pretože každý vie, že ich nadmerná konzumácia môže tento údaj poškodiť.

100 g od 200 do 231 kcal a asi 59 uhľohydrátov.

Čo je však dôležité: koncentrácia živín v nich je oveľa vyššia ako v čerstvých. Sušené aj sušené sú bohaté na vitamíny B, C, PP. Zloženie zahŕňa vápnik, železo, kyselinu askorbovú, pektín a antioxidanty..

Sušené ovocie je absolútne hypoalergénne, takže tento dezert je vhodný pre každú osobu.

Pečené jablká

Malé alebo stredne pečené ovocie obsahuje približne 89 kcal na 100 g (za predpokladu, že ovocie bolo zbavené jadra).

V jednom kuse tak získate asi 178 kalórií.

Pečené jablká obsahujú značné množstvo hustej vlákniny. Ale vďaka špeciálnemu tepelnému spracovaniu v peci sa ľahko strávia, takže všetky kalórie sa spaľujú pomerne ľahko.

Ovocie sa v tele rýchlo spracúva a v konečnom dôsledku prináša iba výhody. Obsahujú kyselinu listovú, pektín, mangán, železo a ďalšie dôležité látky. A v dvoch druhoch ovocia je polovica dennej normy cukru.

Nízkokalorické jablká

Pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo ovládať svoju stravu, bola vytvorená špeciálna tabuľka, pomocou ktorej je ľahšie pochopiť zložitosti stanovovania kalórií a bju v konkrétnom jablku..

Najlepšie je však okamžite poznať vhodné odrody podľa názvu, aby ste pri nákupe mohli okamžite navigovať.

Zostavili sme hodnotenie najnižších kalórií zelených jabĺk (ktoré sú vhodné pre stravu).

Stupeň Golden. Jablko obsahuje 35 kcal na 100 g, jeho výhody sú však nepopierateľné;

• Sezónne jablko dosahuje 34 - 71 kcal. Malý môže byť asi 29 kcal;
• Odroda Semerenko, v ktorej ani veľké ovocie nedosahuje 30 kcal;
• V kyslom jablku Idared počíta 40 kcal na 100 g;
• Variety Red Delishis má takmer 45 kcal.