Koľko kalórií v zlatých jablkách?

Jablká sú súčasťou každodennej stravy mnohých ľudí a jedným z najchutnejších druhov ovocia je odroda Golden. Veľké ovocie má jedinečnú chuť a obsahuje veľa vitamínov, takže ich možno použiť na varenie, v kozmetológii a dokonca ako doplnok pri liečbe niektorých chorôb. O tom, koľko kalórií je obsiahnutých v týchto chutných plodoch a aké výhody môžu pre človeka priniesť, ako aj stručný popis odrody a spôsob použitia jabĺk - ďalej v článku.

Opis odrody Golden

Znakom odrody Golden je, že sa objavila náhodou. V roku 1905 ho dostal farmár Anderson Mullins zo Západnej Virgínie neúmyselným krížením odrôd Grimes Golden a Golden Reinette. Od tej doby si táto odroda jabĺk získala veľkú popularitu v USA, Európe, ako aj v mnohých regiónoch Ruska s miernym a teplým podnebím. Tieto plody sa pestujú na súkromných farmách aj na veľkých priemyselných plantážach.

Opis odrody Golden:

  1. Strom je stredne veľký, jeho výška nepresahuje 2,5 m. Až do veku piatich rokov má koruna jablone stĺpcovú korunu a potom sa stáva okrúhlym.
  2. Hnedé konáre strednej hrúbky sú pokryté jasne zelenými oválnymi listami. Ich povrch má charakteristický lesk a malé zuby sú umiestnené pozdĺž okraja listu.
  3. Doba kvitnutia kultúry je máj. Na jabloni sa objavujú stredne veľké kvety s ružovými a bielymi lístkami.
  4. Zlaté stromy sú samonosné, preto v čase kvitnutia potrebujú opeľovače. Na to sú vhodné odrody jabloní Simirenko, jonathan, Wagner a Idared.
  5. Ovocný strom začne rodiť ovocie za 2 až 3 roky od výsadby sadenice. Produktivita v prvých rokoch je vždy stabilne vysoká a potom klesá a závisí od rastových podmienok.
  6. Plody sú stredne veľké alebo veľké. Ich hmotnosť je 140 - 200 g a tvar je kužeľovitý. V zeleni sú pokryté hustou a hladkou šupkou, ktorá po dozretí zdrsní a získa zlatú farbu..
  7. Buničina zrelého ovocia má jemnú textúru a veľmi sladkú chuť. V závislosti od stupňa zrelosti je možné maľovať do zelenkavej alebo krémovej farby, ale vždy je hustá a šťavnatá.
  8. Zber zrelých jabĺk dozrieva do konca septembra. Pri správnej starostlivosti je možné z jedného stromu získať až 100 kg ovocia, ale pri veľkom počte vaječníkov sa znižuje veľkosť ovocia.
  9. Zlaté jablká sú dobre skladované a prepravované na veľké vzdialenosti. Za správnych skladovacích podmienok môže mať odroda skladovateľnosť 6 - 7 mesiacov..
  10. Odroda dobre toleruje mrazy až do -30 ° C a sucho, ale je náchylná na múčnatku a chrastu..
Vieš?? Ak budete jesť každé ovocie každej odrody denne, bude trvať asi 20 rokov, kým vyskúšate všetky existujúce odrody jabĺk.

Chemické zloženie a obsah kalórií zlatých jabĺk

Jablká tejto odrody obsahujú veľa zložiek užitočných pre ľudské telo a relatívne nízkokalorický obsah vám umožňuje zahrnúť ich do stravy ľudí, ktorí dodržiavajú diétu. Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu sa zlaté plody odporúčajú na čerstvú spotrebu..

Nutričná hodnota 100 g produktu (BJU) je uvedená nižšie:

  • kalórie - 57 kcal;
  • proteíny - 0,28 g;
  • tuky - 0,15 g;
  • uhľohydráty - 11,2 g;
  • voda - 85,81 g;
  • vláknina z potravy - 2,4 g;
  • popol - 0,16 g.

Je dôležité! Kalorický obsah jedného stredne jablkového jablka Golden vážiaceho 170 g je asi 97 kcal.

Chemické zloženie 100 g plodov tejto odrody je uvedené nižšie:

  • stráviteľné uhľohydráty (škrob, glukóza, sacharóza, fruktóza) - 10,09 g;
  • Esenciálne aminokyseliny (alanín, kyselina asparágová, glycín, kyselina glutámová, propín, serín, tyrozín, cysteín) - 0,141 g;
  • makroprvky (draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor) - 0,123 g;
  • esenciálne aminokyseliny (arginín, valín, histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, treonín, tryptofán, fenylalanín) - 0,072 g;
  • vitamíny (A, B1, B2, B4, B5, B6, E, K, PP) - 0,056 g;
  • stopové prvky (železo, mangán, meď, zinok) - 0,00024 g.
Zlatý cukor obsahuje asi 10% dužiny zlatého ovocia, 100 g výrobku obsahuje asi 10 g monosacharidov a disacharidov..

Užitočné vlastnosti a možné indikácie pre jesť zlaté jablká

Plody tejto odrody majú nielen vynikajúcu chuť, ale majú aj pozitívny vplyv na ľudské telo. Tento účinok sa dosahuje vďaka bohatému chemickému zloženiu ovocia. Zlaté jablká môžu byť súčasťou vašej každodennej stravy, nielen na celkové posilnenie tela, ale aj na niektoré choroby.

Je dôležité! Na doplnenie dennej normy pre glukózu sa odporúča dospelému jesť asi 4-5 jabĺk denne.

  • Hlavné prospešné vlastnosti a údaje týkajúce sa konzumácie ovocia tejto odrody sú uvedené nižšie:
  • pomáha udržiavať ostrosť zraku, pretože v buničine je veľa vitamínu A.;
  • zabraňuje vzniku aterosklerózy;
  • posilňuje kosti a pomáha eliminovať nepríjemné príznaky reumatizmu v dôsledku vysokého obsahu vápnika;
  • pomáha zbaviť sa opuchov - plody majú dobrý močopudný účinok a prispievajú k odstraňovaniu tekutín z tela;
  • prispieva k chudnutiu - použitie týchto nízkokalorických plodov pomáha tlmiť pocit hladu v dňoch pôstu, ale zároveň nie je možné denne konzumovať viac ako 1 kg čerstvých jabĺk;
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi a posilňuje krvné cievy;
  • zlepšuje vzhľad nechtov a vlasov a tiež znižuje riziko kožných ochorení v dôsledku obsahu karoténu;
  • dobre odstraňuje toxíny z tela kvôli vysokému obsahu vlákniny;
  • zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, preto sa odporúča používať pri anémii;
  • zabraňuje rastu rakovinových nádorov;
  • zlepšuje imunitu - čerstvé jablká obsahujú veľa vitamínu C.;
  • normalizuje endokrinný systém - kosti obsahujú veľké množstvo jódu;
  • zlepšuje náladu a pomáha v boji proti depresii.
  • Okrem mnohých užitočných vlastností majú zlaté jablká aj nevýhody, takže v niektorých prípadoch je nežiaduce používať ich ako jedlo:
  • Prítomnosť potravinových alergií alebo individuálnej neznášanlivosti na ovocie.
  • Ochorenia žalúdka a čriev - jablková šťava dráždi sliznicu týchto orgánov a môže spôsobiť zhoršenie vredov alebo gastritídy.
  • Abnormality žlčníka - plody obsahujú kyselinu jablčnú, ktorá môže spôsobiť zápal tohto orgánu.
  • Slabá črevná pohyblivosť - v tomto prípade sa po konzumácii ovocia môže vyskytnúť zápcha.
  • Prítomnosť problémov so zubnou sklovinou - ovocná kyselina jabĺk ju ničí, preto sa po konzumácii ovocia odporúča vypláchnuť ústa vodou..
  • Pesticídy obsiahnuté v ovocí - môžu spôsobiť otravu, preto by sa jablká mali pred použitím očistiť.

Vieš?? Kosti jablka obsahujú kyanid - silnú toxickú látku. Ale pre fatálne následky musíte jesť najmenej 10-15 veľkých plodov spolu so semenami.

Spôsoby použitia jabĺk

Zrelé zlaté jablká sa široko používajú v rôznych oblastiach. Sladká chuť a jemná štruktúra buničiny z nich robí dobrú prísadu na prípravu rôznych pokrmov pri varení a bohaté zloženie vitamínov a priaznivý účinok na ľudské telo umožňujú pripraviť kozmetiku a lieky z ovocia podľa tradičných receptúr medicíny..

Hlavné spôsoby použitia týchto druhov ovocia pri varení sú uvedené nižšie:

  • výroba čerstvých ovocných šalátov;
  • výroba jablkovej šťavy;
  • výroba sušeného ovocia;
  • použiť ako náplň na pečenie;
  • robiť zákusky;
  • výroba ovocných pyré pre detskú výživu;
  • príprava konzerv a kompotov;
  • výroba alkoholických nápojov (mušt, Calvados).

V tradičnej medicíne a kozmetológii sa zlaté jablká používajú na tieto účely:

  • výroba tonických masiek na tvár a vlasy;
  • príprava mastí na hojenie prasklín a poranení kože;
  • varenie čaju zo sušeného alebo čerstvého ovocia na liečbu urolitiázy a reumatizmu;
  • príprava tinktúry z listov jabĺk na ošetrenie prechladnutia;
  • masáž pleti čerstvými ovocnými rezmi;
  • príprava odvarov jabloňových listov na umývanie tváre;
  • pivovarnícka infúzia čerstvého ovocia na ošetrenie kŕčových žíl;
  • príprava odvarov šupky ovocia na ošetrenie nespavosti.
Po poznaní chemického zloženia jabĺk Golden a ich účinku na ľudské telo môžete používať ovocie s maximálnou účinnosťou. V tomto prípade použitie týchto plodov pomôže obohatiť telo vitamínmi, prispeje k liečbe a prevencii mnohých chorôb a tiež pomôže v boji proti nadmernej hmotnosti.
Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá