Obsahuje marhuľovú šťavu
Obsah
Marhuľový džús milujú dospelí a deti kvôli jemnej a príjemnej chuti, ako aj priaznivým vlastnostiam. Výhody a možné nebezpečenstvá nápoja budú diskutované v tomto článku..
Opis a charakteristika marhuľovej šťavy
Marhuľová šťava je nápoj vyrobený z plodov marhúľ. Vyznačuje sa zvýšenou kyslosťou, prítomnosťou veľkého množstva buničiny, bohatou sladkokyslou chuťou a oranžovou farbou.
Chemické zloženie a obsah kalórií v marhuľovej šťave
Šťava z plodov marhúľ obsahuje veľké množstvo prvkov užitočných pre ľudské telo. Pre človeka je zdrojom vitamínu A a beta karoténu. Prvý prvok v 100 ml nápoja obsahuje 24,1% dennej normy pre telo, druhý - 26%.
Šťava je tiež bohatá na vitamíny B1, B2, C, E, PP. Z makro- a mikroprvkov je v nich prítomný draslík, vápnik, horčík, sodík, fosfor a železo. Karotenoidy dodávajú nápoju a plodom marhúľ bohatú oranžovú farbu..Obsah kalórií v 100 ml šťavy je 55 kcal. Rovnaké množstvo nápoja obsahuje 0,5 g proteínu, 12,7 g uhľohydrátov, 1,3 g vlákniny, 84,3 g vody. Neobsahujú tuky.
Užitočné vlastnosti šťavy pre ľudské telo
Najvýhodnejším účinkom je samozrejme prírodný čerstvo vylisovaný produkt, do ktorého sa navyše nepridáva cukor. Konzervy - menej užitočné, najmä také, ktoré obsahuje malé množstvo buničiny.
Vláknina obsahuje hlavné percento karoténu.
deti
Pre deti je marhuľová šťava užitočná predovšetkým kvôli jej vitamínovému a minerálnemu zloženiu a prítomnosti pektínov.
- Látky prítomné v šťave majú nasledujúce pozitívne účinky na telo dieťaťa:
- jemne čistí črevá a zmierňuje zápchu;
- posilňuje imunitný systém;
- zlepšuje fungovanie nervového, svalového a kostného systému;
- zlepšuje chuť do jedla;
- normalizuje funkciu obličiek;
- stimuluje mozgovú aktivitu;
- pozitívny vplyv na zuby, vlasy, nechty, zrak;
- zabraňuje rozvoju dysbiózy.
dospelí
Dospelí budú mať úžitok aj z pravidelnej konzumácie marhuľovej šťavy..
- Je schopný:
- zlepšiť náladu, celkovú pohodu, metabolizmus;
- očistite telo od toxínov a toxínov;
- zabrániť vzniku anémie, nedostatku vitamínov, obezite, nesprávnemu fungovaniu štítnej žľazy;
- normalizovať telesnú hmotnosť;
- stanoviť funkciu čriev, tvorbu krvi, krvný tlak;
- rovnováhu mikroflóry;
- posilniť srdcový sval.
Pri vonkajšom použití nápoja sa môžu odstrániť zápalové prejavy na pokožke..
Normy a pravidlá používania
Marhuľová šťava prospieva iba pri miernej konzumácii. Koľko môže človek piť tento nápoj denne, závisí od veku a stavu jeho zdravia. Prípustné denné sadzby sú uvedené v tabuľke:
Dospelý, ktorý nemá zdravotné problémy. | 100 - 600 ml |
Majú menšie poruchy tráviaceho ústrojenstva | 100 ml ráno a večer |
S drobnými porušeniami v činnosti genitourinárneho systému | 300–600 ml, ktoré sa rozdelia na 3–6 jedál medzi jedlami |
Počas tehotenstva | 100 - 150 ml |
Nápoj by sa nemal piť na lačný žalúdok ani v kombinácii s potravinami, ktoré tráviaci systém ťažko trávi - mastné, mäso. To môže viesť k narušeniu zažívacieho traktu..
Ako si vyrobiť marhuľovú šťavu doma
Prírodný nápoj z marhúľ sa dá ľahko pripraviť doma.
Ak to chcete urobiť, musíte:
- Ovocie umyte pod tečúcou vodou.
- Rozdeľte každé ovocie na 2 časti.
- Odstráňte kost.
- Vložte do mixéra a kaše. Ak nemáte miešač, použite posúvač alebo vidličku.
- Šťavu vytlačte cez tenká fazuľa.
Ak si chcete dať drink bez dužiny, mali by ste gázu zložiť do niekoľkých vrstiev alebo použiť sito.Aby bolo možné piť v zime, musí sa konzervovať. Existuje veľa receptov. Pozrite sa na najobľúbenejšie.
- Kombinujte 3 litre čerstvo vylisovaného nápoja so šťavou z 2-3 citrónov a 3 lyžicami. l. granulovaný cukor.
- Nádobu umiestnite na sporák na nízku teplotu.
- Varte a varte 5 minút za stáleho miešania.
- Horúcu tekutinu nalejte do vopred sterilizovaných nádob.
- Rolovacie viečka.
- Otočte plechovky hore nohami.
- Zabaľte na jeden deň.
- Po ochladení uložte nádobu s produktom do skladu.
- Nápoj vyrobený z 2 kg ovocia s 200 g granulovaného cukru a 1,5 l vody umiestnenej na sporáku pri nízkej teplote.
- Varte a varte 10 minút, za stáleho miešania a odstraňovania peny.
- Nalejte horúce banky.
- Rolovacie viečka.
- Pyré z 1,5 kg marhule zmiešajte s 1 liter tekvicovej šťavy.
- Variť.
- Nalejte 100 g granulovaného cukru.
- Znovu varte.
- Nalejte do nádob.
- Rolovacie viečka.
Varenie by sa malo robiť v smaltovaných jedlách, inak nápoj stmavne a nebude pôsobiť príťažlivo.
Rozsahy marhuľovej šťavy
Nápoj z marhúľ sa používa nielen pri varení, ale aj v tradičnej medicíne a kozmetike.
Pri varení
Meruňkový nápoj je súčasťou koktailov, zmrzliny, želé, pien, krémov.Konzervované ovocie „vo vlastnej šťave“ sa používa ako náplň do cukroviniek. Džemy, kompóty sa vyrábajú z ovocia, vyrábajú sa marmelády a marshmallows.
V medicíne
Výhody nápoja z plodov marhúľ boli známe už v staroveku. Bol ocenený a považovaný za účinnú liečbu mnohých chorôb v starovekej čínskej medicíne..
Nápoj sa odporúča pravidelne piť tým, ktorí utrpeli vážne ochorenie alebo chirurgické zákroky a sú vo fáze zotavovania..V prípade problémov s gastrointestinálnym traktom, ako sú dysbióza, kolitída, plynatosť, odporúčajú tradiční liečitelia piť každý deň ráno a večer a neprekračovať maximálnu dávku v pol pohári..
Čerstvo vylisovaný nápoj pomáha vyrovnať sa s problémami močového ústrojenstva a má diuretický účinok.
V kozmetike
Marhuľová šťava je súčasťou mnohých kozmetických výrobkov. Jeho tonické a výživné vlastnosti sa používajú v maskách určených pre pokožku, ktorá je náchylná k suchu, zvädnutiu a rýchlemu starnutiu..Pretože nápoj je schopný urýchliť hojenie rán a zmierniť zápal, odporúča sa používať ho na pokožku postihnutú akné, rôznymi podráždeniami a tiež na prevenciu rozvoja týchto problémov..
Možné kontraindikácie na použitie
Nie všetci môžu piť marhuľový nápoj..
- Je kontraindikovaný pre kategórie ľudí, ktorí majú tieto zdravotné problémy:
- individuálna intolerancia;
- diabetes mellitus;
- hepatitída C;
- zápalové procesy v pečeni;
- akútna pankreatitída;
- exacerbácia žalúdočných vredov a gastritída.
S opatrnosťou av minimálnych dávkach vypite nápoj ľuďom vo veku, ktorí majú problémy s štítnou žľazou, arytmiou, bradykardiou, obezitou..
Nedávajte šťavu deťom mladším ako 6 mesiacov a nepite ju dojčiacim matkám.
Pravidlá skladovania v domácnosti
Čerstvo vylisovaná šťava je obzvlášť užitočná 20 až 30 minút po stlačení. V budúcnosti postupne stráca vitamíny, minerály a tým aj prospešné vlastnosti. Pri izbovej teplote sa môže uchovávať 2 hodiny..V chladničke sa má uchovávať v uzavretých nádobách zo skla. Maximálna doba použiteľnosti je 1 deň. V plastových nádobách je doba skladovania skrátená na 12 hodín.
Potraviny v konzervách by sa mali skladovať pri izbovej teplote, na tmavom a suchom mieste, mimo vykurovacích zariadení. Čas použiteľnosti uvareného a valcovaného mäsa, so zreteľom na správnu technológiu, šťava - do 12 mesiacov.
Po otvorení plechovky sa môže uchovávať v chladničke najviac 48 hodín. Marhuľová šťava je teda chutný a zdravý nápoj, ktorý sa ľahko pripravuje doma. Pred vstupom do dennej stravy by ste sa mali uistiť, že nie ste zaradení do kategórie ľudí, ktorým je kontraindikovaná, a mali by ste sa tiež oboznámiť s prijateľným denným príspevkom..