Najlepšie 2 recepty zimného kompasu s kosťami

Dusené stonky s kosťou sa zbierajú na zimu ako prirodzená náhrada za zakúpené šťavy, tieto výbery sú zdravšie a chutnejšie. Divoká marhuľa je ovocie bohaté na rôzne užitočné látky, obsahuje vitamíny B1, B2, C, ako aj prvky ako meď, železo, draslík, mangán a kobalt..

Funkcie kompotu z hádzania

Dusené dusené ovocie priťahuje ľudí vďaka svojej chuti a dostupnosti živín. Väčšina ľudí miluje tieto západy slnka viac ako bežné marhule kvôli bohatej chuti, ktorá má charakteristickú kyslosť. Takéto nápoje sa odporúčajú piť s nedostatkom vitamínov v tele, s prítomnosťou kardiovaskulárnych chorôb a byť na diéte. Výsledný nápoj nielen uhasí smäd, ale tiež poskytne osobe úplný zoznam užitočných látok a stopových prvkov. Pred varením kompót z divých marhúľ je potrebné pamätať na niekoľko pravidiel:

  1. V jadrách semien pólov je uložená jedovatá látka, ktorá môže spôsobiť vážne otravy. Z tohto dôvodu sa neodporúča vykonávať žiadne spracovanie a trvanie semien dlhšie ako 5 minút bez náležitých skúseností a znalostí v tomto priemysle..
  2. Švy, ktoré využívajú celé jadro, by sa mali konzumovať v tom istom roku, keď sa kyselina kyanovodíková v priebehu času hromadí v tekutine. Môže mať negatívny vplyv na ľudské zdravie..
  3. Pre ľudí s nadváhou sa neodporúča variť zimné výbery s vysokým obsahom cukru - je lepšie ovocie zmraziť a pravidelne variť potrebné množstvo kompótu..
  4. Najväčšie množstvo živín v rolke bude v prípade lúpania marhúľ a odstraňovania semien.
  5. Na prípravu kompotov musíte použiť iba zrelé, ale nie prezreté ovocie, pretože z nich sa nápoj stáva bahnitý a má horkú dochuť..
  6. Bez ohľadu na to, aké predbežné ošetrenie sa použije, výsledná rolka bude mať vysoký obsah rôznych vitamínov a minerálov.

dusený kompot

Pravidlá výberu produktu

Pre dusený kompót je ľahké zvoliť správny rýľ: ovocie musí byť úplne zrelé, ale nie dozreté.

Plne dozreté divé marhule majú bohatú oranžovú farbu, hustú štruktúru a po otvorení vylučujú trochu šťavy.

Ovocie by nemalo mať veľké tmavé škvrny, plak ani známky rozkladu..

Ako pripraviť nádoby na začiatok procesu

Na prípravu kompótu budete potrebovať misku na umývanie ovocia, hrniec na varenie a poháre, ktoré by ste mali sterilizovať vriacou vodou..

veľké ovocie

Ako zavrieť dusené dusené ovocie doma

Existuje veľa receptov na výrobu duseného ovocia a iných roliek z náhrdelníka, najpopulárnejšie sú však klasické metódy a rýchla voľba bez použitia sterilizácie..

Jednoduchý recept

Pre jednoduchý recept budete potrebovať ingrediencie:

  • 500 gramov divých marhúľ;
  • 500 gramov cukru;
  • 5 litrov pitnej vody.

Postup prípravy spojov:

  1. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Naplňte panvicu vodou, pridajte cukor a povarte.
  3. Po prijatí sirupu vložte umyté divé marhule.
  4. Ovocie varte v sirupe 5 minút.
  5. Sterilizácia bánk.
  6. Vložte marhule do pripravených nádob a nalejte do sirupu.
  7. Zhrňte obsah plechoviek.
  8. Položte plechovky hore nohami pod teplú handričku na 10 hodín, po ochladení by sa mali utrieť a odstrániť na tmavom mieste.

obrátené plechovky

Možnosť bez sterilizácie

Na prípravu kompót z divých marhúľ s jamami bez sterilizácie budete potrebovať:

  • 500 gramov stožiarov;
  • 2,5 litra pitnej vody;
  • 200 gramov cukru.

Podrobné pokyny na prípravu kompótu:

  1. Ovocie roztrieďte a opláchnite tečúcou vodou.
  2. Divoké marhule sme dali do pripravených pohárov tak, aby naplnili nádobu asi o 1/3.
  3. Nalejte vriacu vodu na ovocné poháre a nechajte obsah 20 minút, nádobu uzavrite vekom.
  4. Nalejte vodu z plechoviek do panvice, pridajte cukor a varte sirup.
  5. Výsledný sirup nalejte do pohárov marhúľ až po okraj.
  6. Zrolujte nádobu.
  7. Pred ochladením dajte obrátené plechovky pod teplú handričku na 9 - 11 hodín.
  8. Po ochladení točení utrite poháre vlhkou handričkou a vložte ich do tmavej miestnosti.

príprava na plnenie

Podmienky skladovania prázdnych miest

Na dlhodobé skladovanie tuleňov by sa mali umiestniť do tmavej miestnosti, pretože zákruty nemajú radi slnečné svetlo. V takýchto podmienkach sa zákruty uložia dlhšie. Pre skladovanie je lepšie zvoliť nielen tmavé, ale aj chladné miesto (je to možné pri izbovej teplote). Vynikajúce vnútorné podmienky:

  • špajzu;
  • terasa;
  • pivnica;
  • garáž;
  • vidiecky dom;
  • v garáži.
Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá