Obsahuje blahodárne a nezdravé vlastnosti marhúľ

Ovocie obsahuje kyselinu olejovú a linolovú. Tvoria približne 92% celkových mastných kyselín. Esenciálne aminokyseliny tvoria 32–34% všetkých aminokyselín. Marhuľové stromy sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov. Voľné radikály bránia procesu bunkového rastu, čo vedie k zmenám v DNA buniek a možnej tvorbe rakovinových buniek v tele..

Nutričná hodnota a obsah kalórií marhúľ

Poznáte kalorickú hodnotu a výživovú hodnotu produktu, môžete vyvážiť výživu tak, aby spotrebovaný produkt priniesol maximálne výhody pri zachovaní energetického potenciálu..

čerstvý

Je dôležité, aby tí ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie a pripravujú si stravu pre každý deň, poznali výživovú hodnotu a počet kalórií v produkte..

100 g čerstvého výrobku obsahuje:

• proteíny - 0,9;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 9 g;
• vláknina z potravy - 2,1 g;
• voda - 85,5;
• škrob - 0,7 g;
• popol - 0,7 g;
• organické kyseliny - 1 g.

Koľko kalórií v konkrétnom produkte zaujíma každý, kto považuje za potrebné kontrolovať ich hmotnosť. Kalorická hodnota marhúľ na 100 g je 44 kcal. Po spotrebovaní 100 g čerstvej ovocnej drene získava telo potrebných 12% denného príjmu vitamínu C, 12% vitamínu A a 6% draslíka..

zmrazený

V mrazenej forme je výživná hodnota marhúľ zachovaná takmer rovnako ako v čerstvej forme. To nám umožňuje vyvodiť záver, že nezáleží na tom, v akej forme sa ovocie konzumuje - čerstvé alebo mrazené. Prinášajú takmer rovnaké výhody..

V 100 g mrazenej marhuľovej buničiny:

• proteín - 0,7 g;
• tuk - 0,1 g;
• uhľohydráty - 9,2 g.

V mrazenom výrobku je obsah kalórií o niečo nižší ako v čerstvom stave a je 36,8 kcal.

sušené

Už dlho je tradíciou sušiť oranžové dary prírody. Toto sa uskutočnilo rôznymi prírodnými spôsobmi. Vľavo na sušenie na strome - prijatá marhuľa. Celkom sušená pod nepriamym slnečným žiarením, ale po odstránení kosti sa ukázalo.

Vysušili ho a dužinu rozdelili na polovicu - takto sa ukázali známe sušené marhule. Teraz sú všetky tieto metódy použiteľné, ale objavilo sa moderné vybavenie, ktoré umožňuje rýchlejšie sušenie marhúľ.

kompót

Marhule sú skvelé na konzervovanie. Meruňkový kompot je zdrojom draslíka, ktorý sa ukladá v tomto nápoji a môže mať pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Nápoj chutí dobre, má určitú kyslosť.

Tí, ktorí sledujú ich postavu, by nemali zabúdať, že 100 g výrobku obsahuje 484 kcal, čo je 11-krát viac ako 100 g čerstvého ovocia. Pokiaľ ide o bielkoviny, ich indikátor je 0,2 g, tuky - 0,02 g a sacharidy - 12,7 g na 100 g produktu..

Užitočné a liečivé vlastnosti marhúľ pre organizmus

• Aké vitamíny a ďalšie látky obsiahnuté v marhuľách prinesú osobe maximálny úžitok, je dôležité, aby všetci vedeli:
• Marhule sú zdrojom vitamínu A, známeho ako retinol. Je rozpustný v tukoch a pomáha zlepšovať zrak..
• Sušené alebo čerstvé marhuľové stromy sú dobrým zdrojom vlákniny. Pomáha redukovať zlý cholesterol v tele..
• Ovocie chráni pred gastrointestinálnymi ťažkosťami pravidelným čistením čriev. Vďaka vysokému obsahu draslíka v ovocí sa posilňujú srdcové svaly.
• Pomocou marhúľ môžete zaistiť zdravý rast a vývoj kostí - obsahuje takmer všetky potrebné minerály, ako je vápnik, fosfor, mangán, železo a meď. V kombinácii s draslíkom je vápnik dobre vstrebávaný a rovnomerne distribuovaný..
• Ak do stravy pridáte čerstvé alebo sušené ovocie, budú pôsobiť ako profylaktické lieky na rôzne vekové stavy kostí vrátane osteoporózy..
• Fosfor s horčíkom, ktorý sa koncentruje vo veľkých objemoch v slnečnom ovocí, stimuluje mozgové neuróny. Je užitočné používať sušené marhule alebo čerstvé marhule pre tých, ktorí veľa psychicky pracujú: pre školákov, študentov, vedcov atď..
• Plody marhúľ obsahujú antioxidanty, ktoré pomáhajú telu zbaviť sa toxínov a eliminujú voľné radikály poškodzujúce bunky, ktoré spomaľujú proces starnutia. Pomôžu tiež znížiť riziko chronických srdcových chorôb..

Pri chudnutí sa odporúča používať čerstvú marhuľovú dužinu. Vláknina z potravy zlepší tráviaci systém, ktorý pomôže zvýšiť metabolizmus. Niekoľko plodov marhúľ sa dá jesť ako desiatu, ak sa počas stravovania cítite hladní - budete sa cítiť plní aj pri absencii zbytočných kalórií..

Pre deti

Aj keď sú marhule skladom živín, obsahujú veľa cukru, čo môže viesť k nezdravému prírastku hmotnosti a prispievať k zubnému kazu u detí. Ak pediatr odporučí dieťaťu použitie marhúľ, oplatí sa objasniť optimálne množstvo.So súhlasom detského lekára dostane dieťa dostatočné množstvo draslíka, ktoré podporuje správne fungovanie svalov a srdca a vitamín A, ktoré sú užitočné pre zdravie očí dieťaťa. Dieťaťu prospejú aj malé dávky horčíka, zinku, vápnika a niacínu z časti sušených marhúľ..

Pred zavedením pomarančového ovocia do detskej stravy musíte vedieť nielen to, ako je to užitočné, ale aj to, či je alergénne alebo nie. Lekári vysvetľujú, že alergická reakcia na marhule sa môže najčastejšie vyskytnúť v detstve, môže to byť v dôsledku dedičných predispozícií alebo individuálnej nedostatočnej tolerancie. U dospelých sú alergie na túto plodinu veľmi zriedkavé..

Pre mužov

Obrovské množstvo mikro a makro prvkov bráni rozvoju svalových kŕčov. Toto je obzvlášť dôležité pre mužov, ktorí sa aktívne zapájajú do športu. Vysoké hladiny horčíka a vlákien chránia tepny pred zablokovaním a stimulujú hladký prietok krvi..Vlákno zlepšuje funkciu čriev a aktivuje krvný obeh v panvových orgánoch, hrá úlohu pri prevencii urologických problémov. Marhuľa zvyšuje účinnosť v dôsledku zvýšeného prietoku krvi do trieslovej oblasti, bráni chorobám prostaty, lieči existujúce ochorenie.

Muži po 45 rokoch sú vystavení riziku rozvoja kardiovaskulárnych porúch. Marhule pomôžu predchádzať patologickým zmenám, ateroskleróze, trombóze atď. Pri použití sušených marhúľ u mužov sa krvný tlak normalizuje, pravdepodobnosť mozgovej príhody sa znižuje - uľahčuje to prítomnosť kyseliny nikotínovej v ovocí.

Pre ženy

Krása a zdravie sú neoddeliteľnou súčasťou každej ženy. Ak je krásou každodenná starostlivosť o seba, potom je v prvom rade správna výživa. Slnečné ovocie je užitočné pre ženy, pretože obsahuje veľké množstvo výživných látok a vitamínov..

Vitamín C je základom silnej imunity. Čím jasnejšie ovocie, tým viac tohto vitamínu v ňom je. Kyselina askorbová nachádzajúca sa v čerstvom ovocí pomôže spomaliť proces starnutia. V kombinácii s vitamínom A bude blahodárne pôsobiť na pokožku a umožní jej vzhľad svieži, mladý a krásny..

Vitamín A pomôže eliminovať akné a liečiť staré jazvy. Vitamíny typu B budú mať pozitívny vplyv na fungovanie kardiovaskulárneho systému, vyrovnávajú krvný tlak, upokojujú nervový systém a zlepšujú trávenie..

Marhule pre tehotné ženy, ako nepoškodiť

Sušené marhule sú určené pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, pretože obsahujú vitamín E. Pomáha nenarodenému dieťaťu rozvíjať sa, stimuluje rozvoj svalov. Čerstvé ovocie tohto vitamínu obsahuje 4-krát menej ako v sušenom ovocí.

Ovocie obsahujú celý komplex vitamínov B, z ktorých budú mať úžitok len plody. Ovplyvnia procesy krvotvorby, ovplyvnia vývoj nervového systému, naplnia svaly plodu energiou.

Liečivé látky obsiahnuté v pomarančových plodoch pomôžu počas tehotenstva oslabiť opuchy, zvýšiť hladinu hemoglobínu v krvi.

Sušené marhule môžu pomôcť tehotným ženám vyrovnať sa so zápchou, a to vďaka veľkej časti pektínu, ktorý obsahuje. V pektíne je prítomná celulóza, ktorá pomáha udržiavať hladinu vody a zabraňuje takým nepríjemným podmienkam..

Dojčiace marhule pre ženy

Dôvod a miera sú základné pravidlá pre dojčiace matky. Lekári nezakazujú lekárom zahrnúť do stravy po pôrode rôzne jedlá vrátane marhúľ. Musíte však pochopiť, že musíte postupne zavádzať výrobky, ktoré sú pre vás známe, ale pre deti nové.

Ovocné ovocie môže spôsobiť koliku u dieťaťa, takže najlepšou možnosťou je začať jesť marhule po narodení najskôr 4 mesiace, prvý príjem by nemal byť väčší ako pol marhule..

Ak dieťa dobre reaguje, ďalšiu dávku je možné zvýšiť dvakrát. Marhuľa pomáha stimulovať laktáciu a zlepšuje kvalitu materského mlieka. Obzvlášť ho pripravuje o horkosť, ktorá sa môže objaviť pri podvýžive.

Príjem marhúľ pre ženy s rôznymi chorobami

Ženy s vysokým obsahom cukru v krvi by mali príslušné ovocie konzumovať opatrne, aby nedošlo k aktivácii rozvoja cukrovky. Ak existujú závažné choroby gastrointestinálneho traktu, mali by ste sa zdržať konzumácie ovocia na lačný žalúdok, aby ste nespôsobili trávenie..Okrem toho, marhuľové ovocie obsahuje karotén - u ľudí s hepatitídou sa prakticky neabsorbuje. U žien s ochorením štítnej žľazy nezneužívajte marhule. Na prevenciu anémie a liečbu existujúcej anémie môžete použiť slnečné ovocie, pretože obsahuje železo.

Funkcie použitia marhúľ

Keď používate akýkoľvek produkt, hlavnou úlohou nie je ublížiť sebe.

Prípustná spotreba marhúľ za deň:

Škody a kontraindikácie

Akékoľvek ovocie môže byť škodlivé, ak sa konzumuje v nadmernom množstve. Skúsení lekári neodporúčajú konzumovať veľké množstvo marhúľ u pacientov s cukrovkou. Tieto odporúčania sa však nevzťahujú na príjem odvarov so sušeným ovocím. Dokážu normalizovať hladinu glukózy v krvi a zlepšiť stav pacienta..

Pri pankreatitíde sa povoľuje použitie marhúľ v minimálnom množstve. Dovolené jesť niekoľko druhov ovocia denne. Príjem ovocia na lačný žalúdok a vo fáze zhoršenia ochorenia je kontraindikovaný. Je zakázané do ponuky zaradiť nezrelé ovocie. Pri gastrointestinálnych ochoreniach sa môžete stretnúť s poruchami stolice, nadúvaním a plynatosťou.

Pre hypotonických pacientov je kontraindikované zahrnúť veľké množstvo týchto plodov do stravy, pretože sú schopné znižovať krvný tlak. Marhuľa je kontraindikovaná u ľudí s individuálnou intoleranciou tohto ovocia..

V ktorých oblastiach sa marhuľa používa?

Marhuľové ovocie sa konzumuje čerstvé, sušené alebo varené.

Okrem toho sa používajú v rôznych oblastiach:

1. Slnečné ovocie sa bežne používa na ochutenie likérov.
2. Marhuľový olej sa používa pri výrobe kozmetiky.
3. Rozsiahle použitie marhúľových jadier už dlho zaujíma svoje miesto v medicíne. Tam sa tiež používa marhuľový olej - ako rozpúšťadlo pre lieky rozpustné v tukoch, na výrobu liekov na liečbu bronchitídy, ochorení obličiek, astmy atď..
4. Marhuľové jadrá sa používajú v ľudovom liečiteľstve na prípravu odvarov pri liečbe chorôb horných dýchacích ciest..

Tipy na skladovanie

Pri nákupe alebo pestovaní marhúľ musíte poznať jemnosti ich skladovania.

V prípade čerstvého a sušeného ovocia sa spôsoby skladovania líšia:

1. Čerstvé zrelé ovocie je možné uchovávať v chladničke. Na balenie sa používajú uzavreté kontajnery. Skladovateľnosť - 7-10 dní.
2. V pivnici, suteréne a na inom chladnom mieste je možné uchovávať veľké množstvo čerstvého ovocia s teplotou do 0 ° C. Každé ovocie by sa malo baliť do pergamenu a ukladať do drevených obalov. Neukladajte ovocie na seba. Skladovateľnosť - do 30 dní.
3. Sušené marhule sa uchovávajú v chladničke v uzavretých vreckách. Skladovateľnosť - od 6 mesiacov do 1 roka.

Peržania nazývali slnkom ovocie „žltou slivkou“, Rimanmi, v prvom storočí pred Kristom. e., nazval to "predčasné" pre skoré kvitnutie, a Slovania - marhuľa. Niektoré mená sa už dávno zabudli, ale hodnota a prínosy tohto ovocia pre ľudí sa nezmenili..