Obsah vitamínu v citróne

Citrusové plody sa považujú za ovocie užitočné pre ľudské telo, pretože ovocie je známe svojím vitamínom C. Obsah vitamínu v citróne je v porovnaní s ostatnými citrusovými plodmi rekordne vysoký..

Obsah vitamínu v citróne

Obsah vitamínu v citróne

Vitamíny sa nachádzajú vo veľkých množstvách v citróne. Väčšina ľudí, ktorí jedia ovocie, nie je známa. Všetky z nich sú dôležité pre ľudské telo:

• A;
• B1 (tiamín);
• B2 (riboflavín);
• B4 (cholín);
• B5 (kyselina pantoténová);
• B6 (pyridoxín);
• B7 (biotín);
• B9 (folát);
• C;
• beta karotén;
• E;
• Skupina PP.

Niektoré vitamíny sú obsiahnuté v citróne viac, iné menej. Hladina vitamínových skupín sa meria v 1/10 mg a mcg.

Obsah minerálov v citróne

Ovocie tiež obsahuje minerály:

• Vápnik - 40 mg;
• Horčík - 12 mg;
• Sodík - 11 mg;
• Draslík - 163 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Chlór - 5 mg;
• Síra - 10 mg;
• Železo - 0,6 mg;
• Zinok - 0,125 mg;
• Meď - 240 mcg;
• Mangán - 0,04 mg;
• Fluór - 10 mcg;
• Molybdén - 1 mcg;
• Bór - 175 mcg.

Živiny v kôre

V šupke, ktorá sa často nekonzumuje, sú užitočné látky, ako napríklad:

1. pektín.
2. hesperidín.
3. Kyseliny: citrónová, jablčná, mravčia.
4. Vitamín C je tiež prítomný v kôre citróna.
5. limonen.
6. salvestrol.
7. flavonoidy.
8. polyfenoly.
9. Éterický olej.

Vo vriacej vode stráca ovocie polovicu svojich živín

Natierajte hornú žltú vrstvu ovocia bez toho, aby ste sa dotkli bielej kôry, pretože je horká. Na uľahčenie úlohy sa kôra nakrája a zmrazí a potom nastrúha.

Ak chcete získať zdravú chuť, mali by ste venovať pozornosť kvalite ovocia. Nemali by byť voskované. Ak chcete plod dezinfikovať, ponorte ho do vody s octom jablčného muštu na 10 minút (pomer 1: 1). Ak na ovocie nalejete vriacu vodu, mikróby zomrú, ale ovocie stratí polovicu svojich prospešných vlastností..

Obsah kalórií a denný príjem

Tento citrus sa považuje za nízkokalorický výrobok. Obsahuje 34 kcal na 100 g. Denná dávka vitamínu C závisí od veku. V rozmedzí od 45 mg denne pre deti od 4 do rokov a do 75-90 mg pre dospelých.

Šťava z jedného citrusu obsahuje asi 30% denného príjmu pre dospelého. Nepoužívajte ho v čistej forme.

Ako sa udržať dobre

Citróny obsahujú veľké množstvo vitamínov a minerálov, ale musíte sa naučiť správne používať ovocie, aby si zachovalo svoje prospešné vlastnosti:

1. Stojí za to zvoliť si prírodné citrusové plody. Ak sú plody hladké, rovnomerné a lesklé, je to znak toho, že môžu obsahovať škodlivé látky..
2. Nedávajte buničinu a chuť do vriacej vody. Pri tejto teplote sa živiny v citróne ničia, zostáva iba 50% ich pôvodného množstva.
3. Zmrazenie v rozpore s presvedčením verejnosti nenarúša zloženie ovocia. Pri akomkoľvek druhu zmrazenia zostáva zloženie na 90%.
4. Sušené citrusové plody nestrácajú ani svoje prospešné vlastnosti. Ich počet sa v dôsledku tepelného spracovania znižuje, ale ovocie je pre človeka stále užitočné. Citrusová kôra sa tiež suší.

Je lepšie jesť ovocie v surovej forme s trochou cukru. Do teplého čaju alebo kávy môžete pridať plátok. Vitamíny v citróne sa nerozpadajú na 40 ℃.

Prospešné vlastnosti citróna

Zloženie citróna je bohaté na vitamíny a minerály, ktoré sú prospešné pre ľudské telo. Jesť ovocie nie je len choroba, ale aj preventívne opatrenie. Citrusy sú užitočné pre:

1. Oko (kvôli obsahu beta-karoténu).
2. Pokožka (látka C a riboflavín zlepšujú produkciu kolagénu).
3. Imunita (podporuje ju C).
4. Kosti, nechty, zuby (vďaka vápniku a riboflavínu)
5. Výroba hemoglobínu.
6. Stabilizácia tlaku a výživy nervových buniek.
7. črevo.
8. Nižší cholesterol.
9. Spomalenie procesu starnutia.
10. Vlasy (éterický olej používaný v kozmetike).
11. Zastavenie rakovinových buniek.
12. Prevencia baktérií, ktoré odumierajú v kyseline citrónovej.
13. Strata hmotnosti. Vitamín C obsiahnutý v citróne znižuje chuť do jedla. Nápoje z citrusovej šťavy dopĺňajú vyváženú stravu.

Kontraindikácie k používaniu

Vitamíny v citróne nie sú všeliekom na všetky choroby. Jesť nie je náhradou za tradičnú medicínu. Je lepšie sa príliš uniesť, pretože existuje množstvo kontraindikácií.

Ľudia s alergiou, chorobami HCC, slabým sklovinou na zuboch sa neodporúčajú užívať citrusovú šťavu alebo nespracované plátky. Ovocie tiež nie je konzumované pri zápalových procesoch v hrdle (kyselina dráždi sliznice), ovocie by sa malo používať opatrne s hypertenziou..

záver

Obsah vitamínu v citróne je vysoký. Okrem nich sú v citrusoch prítomné makro a mikroelementy, obsahuje vysoký obsah minerálov. Koža plodu má tiež mnoho užitočných látok. Kôš sa dá ľahko odstrániť strúhaním. Okrem výhod plod poškodzuje. Citrusové plody nemôžete jesť, ak nemáte istotu v ich kvalitu.