Ako smažiť olej s cibuľou na panvici: chutné recepty na varenie

Vyprážané maslo s cibuľou je veľmi aromatické, výdatné a výživné jedlo, ktoré sa dá podávať na koláčoch alebo toastoch a tiež sa používa ako prísada do studených šalátov. Celé plátky húb s bohatou omáčkou, korením a bylinkami sa premenia na liečivo, ktoré je vhodné pre slávnostné aj denné menu..

Ako smažiť olej s cibuľou

Kľúčom k vareniu úspešného húb je kvalita hlavných zložiek a spôsob prípravy:

1. Zhromažďujte v čistých oblastiach ďaleko od diaľnic a priemyselných oblastí.
2. Roztriedte čerstvé oleje, umyte ich v 4-5 vodách, odstráňte odpadky a lístie. Na odstránenie lesklej pokožky z klobúka.
3. Aby maslo nevyzeralo ako beztvará hmota, malo by sa vyprážať bez veka na ohni vysokej intenzity.
4. Obzvlášť chutné huby sa vyprážajú v kombinácii so smotanou, kyslou smotanou a cibuľou..
5. Kalorický obsah vyprážaného masla s cibuľou je 53 kcal / 100 g hotového jedla.

Ako smažiť maslo s cibuľou podľa klasického receptu

Výdatné hríbové plátky s vyprážanou sladko-korenenou cibuľou sú jednoduché jedlo, ktoré smaží aj neskúsená hostiteľka. Sada potravín:

• 1 kg oleja;
• 50 ml rafinovaného olivového oleja;
• stredne veľká cibuľa;
• 1 lyžička hrubá soľná malta a podľa chuti mletého čierneho korenia.

Vyprážané maslo s cibuľou v krokoch:

1. Pripravené huby nalejeme dva litre vody do soli. Položte obrobok na mierny oheň. Varte 20 minút a počas varenia odstráňte peny.
2. Vypustite a znova povarte 2 krát po dobu 20 minút. Celkom je doba varu hodina. Zlikvidujte olej na site a opláchnite tečúcou vodou.
3. Na panvici namažte olejom a olejom na smaženie.
4. Masu osolíme a ochutíme čerstvo nasekaným korením. Smažte na miernom ohni, aby kusy nespálili, ale krásne hnedé.
5. Po odparení prebytočnej vlhkosti nalejte ďalšie 2 lyžice. l. rastlinný olej a peria. Smažte až do zlatohneda.

Podávajte aromatické pochúťky so zemiakmi, pohánkou a paradajkovou omáčkou.

Ako smažiť varené hríby hríbov s cibuľou

Po uvarení húb môžete olej opekať na panvici s cibuľou do zlatohneda, do sladkej zeleniny a do vône zelených. Tento postup chráni telo pred baktériami a baktériami. Sada produktov:

• huby varené v slanej vode - ½ kg;
• 2-3 veľké cibule;
• ½ šálky rastlinného dezodorizovaného oleja;
• banda zelených kôprov;
• štipka chilli - zdôrazniť chuť húb.

Recept na vyprážanie masla s cibuľou pozostáva z nasledujúcich krokov:

1. Nasekajte menšie cibuľové krúžky alebo polsteny.
2. V horúcom oleji opečte cibuľu a nalejte varené huby.
3. Zmes sa zahrieva na vysoké teplo po dobu 20 minút, aby sa odparil nadbytok kvapaliny.
4. Misku môžete posypať nasekaným kôprom na panvici, kde boli vyprážané huby, alebo na tanier s porciami..

Ako prílohu ponúkame mladé alebo vyprážané zemiaky a dusenú zeleninu.

Vyprážané maslo s cibuľou bez varu

Ak máte 100% dôveru v kvalitu suroviny, môžete varenie upustiť. Najlepšia kombinácia masla s varenou drobivou ryžou.

Budete potrebovať:

• huby v čerstvej alebo sušenej forme - 500 g;
• ryža s dlhými zrnami - 150 g;
• veľká cibuľová hlava;
• 3-4 strúčiky cesnaku;
• 4 lyžice. l. nasekaný kôpor a petržlen;
• štipka sušeného oregana, čierneho korenia a soli;
• rastlinný olej bez zápachu - 2 lyžice. l.

Postupný kuchynský proces varenia vyprážaného masla:

1. Nakrájanú cibuľu s cesnakom v malých kúskoch.
2. Umyte ryžu, meniacu sa vodu, 6 až 7 krát, kým nie je voda číra a varte, kým nie je vo vode jemná so špinou soli.
3. Fry nasekanú cibuľu nakrájajte na horúci olej 3-4 minúty.
4. Nalejte plátky masla do cibule, ochutte a opražte 15 minút.
5. Do masy nalejte cesnak a nakrájanú zeleninu. Pečte obrobok po dobu 5-7 minút.
6. V nádobe kombinujte varenú ryžu a smažte.

Podávajte jedlo v horúcom stave, posypané chuťou mikrogreenmi a kôprom vianočných stromčekov. Kyslá smotana a cesnaková omáčka na ošetrenie.

Ako smažiť maslo na panvici s cibuľou a bylinkami

Vyprážanie masla s cibuľou umožňuje pridať do misky všetku zeleninu, smotanu alebo kyslou smotanu. Chutné a výdatné pochúťky budú huby s bylinkami a syrom. Súčasti komponentov:

• 350 g masla s hnedým klobúkom;
• kúsok tvrdého syra s obsahom tuku najmenej 55% - 200 g;
• ½ šálky nízkotučného krému;
• plátok oleja - 30 g;
• banda bazalky, petržlenu alebo koriandra;
• 1 lyžička. údená paprika a oreganový prášok;
• štipka soli.

Postupný spôsob varenia:

1. Na vyčistenie uzáverov úlomkov a šupiek, ich zneškodnenie v cedníku.
2. Syr strúhaný.
3. Maslo nakrájané na kocky alebo taniere, smažte v horúcom oleji 10 minút.
4. Samostatne kombinujte smotanu s korením a soľou.
5. Nalejte smotanovú omáčku na panvicu, premiešajte a povarte 10 minút.
6. Nalejte syrové lupienky za stáleho miešania tak, aby sa nelepili na jeden kus.

Po úplnom roztopení syra vyberte z ohňa jedlo a podávajte s nakrájanou zeleninou, zeleným cibuľovým perím a domácimi vyprážanými plochými koláčmi..

Ako chutne smažiť mrazené maslo s cibuľou

Zmrazovanie vám umožňuje variť aromatické jedlá po celý rok. Chuť mrazených húb je úplne zachovaná, buničina zostáva vláknitá a hustá. Varné komponenty:

• veľká cibuľa (môže sa kombinovať s červenou krymskou);
• huby s mrazom - 500 g;
• oregano, mleté ​​korenie a soľ v trecej miske - štipka;
• olivový alebo slnečnicový olej - 2-3 lyžice. l.

Postupné varenie jedál z húb:

1. Nakrájanú cibuľu nakrájame na horúci olej.
2. Nalejte potrebné množstvo oleja do panvice a smažte bez veka, kým sa tekutina úplne neodparí.
3. Po vytvorení príjemnej zlatej kôry do húb pridajte huby a korenie, podľa chuti osolte a odložte..

Recept na maslo vyprážané s cibuľou a orechmi

Pikantná kombinácia maslového masla s vlašskými orechmi dáva jedlu hodnému reštauračnému menu. Výsledná hmota je ideálna pre koláčiky, sendviče a toasty..

Zloženie zmesi:

• 5 kg čerstvých alebo mrazených húb;
• rastlinný olej - 3-4 lyžice. l.;
• 4 cibuľové hlavy;
• 30 g kvalitného masla;
• 1 lyžička soli (môžu byť upravené podľa chuti);
• štipka papriky a čierneho korenia v prášku;
• banda čerstvého kôpru;
• 100 g jadier vlašských orechov (kontrola plesní).

Metóda postupného varenia pôvodného poteru, ktorý ľahko nahrádza mäso:

1. Maslo povarte v mierne osolenej vode po dobu 20 minút a nakrájajte na plátky.
2. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a smažte v horúcom oleji, až kým nebude mäkká.
3. Maslo skombinujte s cibuľou a smažte spolu 15 minút, aby sa šťava vyparila a mäso zhnedlo..
4. Do misky pridajte maslo, podľa chuti soľ, korenie a nasekané jadrá orechov.
5. Obrobok opečte na miernom ohni 10 minút, vyberte a posypte nasekaným kôprom.

Prítomný so zemiakovou kašou alebo horúcou ryžou.

záver

Vyprážaná mrkva s cibuľou je jednoduché a chutné jedlo, ktoré môže nahradiť mäso sýtosťou. Huby obsahujú veľa bielkovín, vitamínu B, A, PP, aminokyselín a vlákniny, ktoré nasýtia telo živinami malým množstvom kalórií. Rôzne prísady na vyprážanie obohatia menu a zvýraznia bohatú húbovú príchuť..