Ako smažiť kuriatka na panvici s cibuľou: recepty s fotografiami, kalórie

Vyprážané kuriatka s cibuľou sú vynikajúcim jedlom a sú vhodné do všetkých príloh. Jeho hlavnými výhodami pre hostesky sú pomerne nízke náklady a ľahká príprava. Samotné jedlo je pripravené veľmi rýchlo, takže ich môžete vždy ošetriť neočakávane prichádzajúcimi hosťami..

Ako pripraviť lišky na vyprážanie s cibuľou

Lesnícke dary je možné kúpiť na trhu alebo zbierať samostatne - zberná sezóna pripadá na júl až august. V obidvoch prípadoch je potrebné ešte pred začatím vyprážania kuriatok cibuľou vytriediť suroviny: odstráňte všetky červy (sú veľmi zriedkavé), ktoré zmenili farbu a vysušili vzorky. Všetky ostatné sú užitočné na varenie.

Suroviny na vyprážanie sa pripravujú v niekoľkých fázach:

1. Namočte do studenej vody po dobu 15-20 minút. Táto operácia výrazne zjednoduší čistenie - veľké zvyšky sa zvlhnú a oddelia a zostanú vo vode.
2. Umýva sa pod tečúcou vodou a uistite sa, že na nohách nezostali žiadne zhluky zeme.
3. Suroviny sa vrhajú do cedníka a keď sa prebytočná voda vypustí, dodatočne sa sušia na uteráku.
4. Veľké vzorky sú narezané na niekoľko častí. Neodporúča sa vyrábať príliš malé kúsky, pretože pri vyprážaní sa všetky huby zmenšujú dvakrát.

Ako smažiť kuriatka na panvici s cibuľou

Nižšie uvádzame niekoľko užitočných rád, ktoré vám pomôžu správne vyprážať kuriatka cibuľou. Ak vezmete do úvahy všetky nuansy, jedlo určite skončí chutným a zalievajúcim sa v ústach.

technológie:

1. Malý rastlinný olej sa naleje do veľkej nádoby a potom sa v nej rozpustí malý kúsok smotany.
2. Cibuľa sa čistí a nakrája na malé kocky, tenké štvrtiny alebo polkruhy, spôsob krájania nemá vplyv na chuť hotového výrobku..
3. Cibuľu ponorte do panvice a opečte na miernom ohni, až kým nebude mierne hnedá..
4. Pridajú sa pripravené huby a spolu sa smažia na vysokej teplote 5 minút za stáleho miešania. Počas tejto doby bude všetka vlhkosť uvoľnená z lesa mať čas na odparenie.
5. Panvicu prikryte a nechajte ju stáť 10 minút..

Táto misa je ideálna pre akúkoľvek prílohu a mäso..

Vyprážané rezané recepty s cibuľou

Samotné jedlo je veľmi jednoduché a rýchlo a ľahko varí. Môžete to zmeniť pridaním ďalších prísad. Nižšie sú uvedené najchutnejšie recepty vyprážaných kuriat s cibuľou s fotografiou hotového výrobku a podrobné pokyny..

Jednoduchý recept na vyprážané huby s cibuľou

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob varenia je klasický. Na príjemné vyprážanie liškami s cibuľou nepotrebujete žiadne ďalšie prísady:

• huby - 0,5 kg;
• cibuľa –2-3 ks;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Cibulové polievky vyprážané v oleji až do priesvitnosti.
2. Pridajú sa pripravené huby, soľ a korenie..
3. Všetko pečte po dobu 5 minút za stáleho miešania.
4. Nechajte pod vekom na chvíľu vylúhovať a slúžiť hosťom.

Vyprážané kuriatka s vajcom a cibuľou

Vajcia pridané do tejto misky ich menia na druh miešaných vajec. Je ideálny na raňajky, pomáha začať deň výdatne a chutne. Zoznam prísad:

• huby - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• vajce - 4 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Strúčiky cesnaku jemne nasekané a vyprážané spolu s cibuľovými polkruhmi.
2. Keď sú cibuľové polkruhy opečené, pridajte huby, soľ podľa chuti a smažte, až kým nezískajú zlaté kôry.
3. V samostatnej miske porazte vajcia a nalejte do panvice..
4. Celý obsah panvice rýchlo zasahuje, misky sú zakryté vekom a nechajú sa pár minút variť.

Vyprážané kuriatka s majonézou a cibuľou

Zvyčajne, aby sa do húb pridala špeciálna citlivosť, pridávajú sa k nim počas vyprážania kyslá smotana alebo smotana. Tento recept navrhuje variť vyprážané kuriatka s cibuľou a majonézou, jedlo sa ukáže ako jemné a šťavnaté.

zloženie:

• červené dary lesa - 0,4 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• majonéza - 100 ml;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• soľ podľa chuti.

Ako na to:

1. Huby sa varia v slane osolenej vode (10 minút), sušia sa.
2. Cibulové polovice krúžkov sa vyprážajú v oleji, kým sa naň nevysypú priehľadné, sušené a vylisované huby.
3. Zložky sa smažia 5 až 7 minút, podľa potreby solené.
4. Pridajte majonézu, zamiešajte, nasaďte veko na panvicu a ešte chvíľu duste..

Vyprážané kuriatka s mrkvou a cibuľou

Ďalším veľmi jednoduchým spôsobom smaženia je cibuľa a mrkva. Na prípravu jedla, ktoré budete potrebovať:

• huby - 0,5 kg;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Cibulové polievky a strúhaná mrkva sa smažia na oleji 5 minút.
2. Huby sa pridávajú na panvicu, všetky sa smažia ďalších 7-10 minút a podľa chuti pridajú korenie.
3. Panvica sa vyberie z tepla, zakryje sa vekom a nechá sa pôsobiť 10 minút, aby trvala na miske.

Vyprážané kuriatka s cibuľou

Na prípravu chutného jedla si môžete vziať nielen čerstvé, ale aj mrazené suroviny. Na smaženie mrazených kuriat s cibuľou je potrebné vziať výrobky zo štandardného zoznamu prísad:

• Prípravky z mrazených húb - 0,6 kg;
• cibuľa - 2-3 ks;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Podľa toho, ako bola surovina zmrazená, pôsobia odlišne. Pokiaľ bol predtým uvarený a až potom zamrznutý, môžete hríby vysypať do panvice bez rozmrazovania. Ak neprejde prípravným stupňom varenia, najskôr sa povarí 10 minút, vysuší sa a použije na vyprážanie.
2. Cibulové polovice krúžkov sa vyprážajú v oleji až do priesvitnosti.
3. Pridajú sa mrazené (alebo varené) huby, soľ a korenie..
4. Všetko pečte po dobu 5 minút za stáleho miešania.
5. Nechajte misku vylúhovať 10 minút a podávajte hosťom.

Vyprážané kuriatka s cibuľou v paradajkovej omáčke

Originálny recept na varenie jedla určite osloví všetkých hostí, ktorí sa zhromaždili pri stole. Čerstvá paradajková omáčka s prídavkom talianskych bylín zdôrazní všetky chuťové výhody daru z lesa.

Zoznam produktov:

• huby - 0,8 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• paradajka - 7 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• kečup - 4 lyžice. l.;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• Talianske bylinky korenie - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako variť:

1. Paradajky sa olúpajú a nakrájajú na malé kocky. Rajčiaky ľahko opečú pokožku vriacou vodou a až potom ju oddelia nožom.
2. Huby nakrájané na tenké prúžky začnú na panvici opekať.
3. Ošúpeme cibuľu, nakrájame na malé kocky a pridáme ju na panvicu 10 minút po vysypaní húb. Pridajú sa koreniny a soľ. mieša.
4. Huby rezance vyprážané s cibuľkou ďalších 10 minút.
5. Paradajky a kečup sa vyhodia do panvice, vytlačia sa z lúpaných cesnakových strúčikov cesnaku, premiešajú sa a celé dusíme 25 minút pod vekom..

Vyprážané kuriatka s cibuľou a mäsom

Kombinácia mäsa a húb vám umožní získať veľmi uspokojivé jedlá a zalévať ústa. V tomto recepte môžete zobrať akékoľvek vykostené mäso ako hlavnú zložku, ale bravčové mäso je najlepšie.

Výrobky na varenie:

• huby - 0,6 kg;
• filé z mäsa - 0,7 kg;
• cibuľa - 3-4 ks;
• majonéza - 5 lyžíc. l.;
• cesnak - 3 strúčiky;
• maslo - 50 g;
• rastlinný olej - 20 g;
• sladká paprika - 1 lyžička;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako na to:

1. Mäso sa nakrája na malé kúsky, vypráža sa v oleji 15 minút.
2. Do misky sa naleje 1,5 šálky vody, ďalej pokvapkajte pod vekom, až kým sa kvapalina úplne neodparí.
3. K mäsu sa pridá korenie a soľ, nakrájaná cibuľka na pol krúžkoch a jemne nasekaný cesnak. Miešajte a varte 5 minút.
4. Na panvicu sa pridá šampiňón, vyprážanie sa uskutočňuje pri nízkej teplote počas 15 minút.
5. Na koniec pridajte majonézu, premiešajte a duste pod víkom ešte pár minút.

Koľko kalórií v vyprážaných kuriatkach s cibuľou

Obsah kalórií v miske je v priemere 75 kcal na 100 g. Je zrejmé, že použitie ďalších výrobkov, najmä vysoko kalorických (napríklad majonéza), zvýši toto číslo..

záver

Vyprážané kuriatka s cibuľou sa môžu stať podpisom každého hostesky, ktorá nechce obťažovať varením komplexných húb. Stačí sa pripraviť na budúce použitie surovín zozbieraných alebo nakúpených počas sezóny zberu a potešte seba a hostí vynikajúcim výdatným pokrmom v ľubovoľnom vhodnom čase..