Cestoviny s medovými hubami: recepty s fotografiami

Cestoviny patria do talianskych jedál, ale kvôli ich vysokej chuti a ľahkej príprave sa do nich veľa ľudí zamilovalo. Obzvlášť populárne sú recepty na cestoviny s medovými hubami, ktoré sa vždy ukážu byť výživné a voňavé..

Ako variť cestoviny s medovými hubami

Pridaním rôznych omáčok a korenín do cestovín je ľahké získať jedinečný vkus. Výhodou cestovín sú nízke náklady, vysoké kulinárske kvality a rýchlosť varenia. Medové huby, ktoré zvyšujú jeho výživové vlastnosti, pomáhajú vyrábať nezvyčajné a hlavne pikantné jedlo..

Talianske cestoviny sa najlepšie hodia na varenie. Pri výbere domácich cestovín stojí za to uprednostniť výrobok vyrobený z tvrdej pšeničnej múky. Tieto cestoviny sa môžu konzumovať aj počas diéty, pretože z nich tuk nezaťažujú. Ako tuk sa najlepšie používa olivový olej..

Medové huby sa najlepšie používajú čerstvo. Najskôr sa musia očistiť od machu a zvyškov. Opláchnite. Potom sa lesné plody varia v osolenej vode. Čas varenia malých vzoriek je 15 minút a veľký - 25 minút. Misku varte v miske so silnými stenami. Pretože všetky výrobky v takejto nádobe sa zahrievajú rovnomerne a nehoria.

Recepty z medových cestovín

Recepty s fotografiami pomôžu uvariť cestoviny s medovými hubami. Mrazené lesné plody sú vhodné na použitie v zime. Najskôr sa rozmrazia v chladničke. Uvoľnená tekutina sa vypustí. Zvyšok procesu varenia sa nelíši od čerstvo vybraných húb..

Vyprážané huby s cestovinami

Navrhovaná variácia je ideálna pre rušné ženy v domácnosti a pre tých, ktorí sú príliš leniví na to, aby dlho stáli v peci. Hubové cestoviny sú chutné jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje aj pre začiatočníkov.

Vyžaduje sa:

• cibuľa - 180 g;
• Makaróny - 400 g;
• soľ;
• paradajky - 300 g;
• greeny;
• rastlinný olej - 40 ml;
• medové huby - 300 g.

Ako variť:

1. Na paradajky nalejte vriacu vodu. Odstráňte pokožku. Nasekajte mäso.
2. Nakrájanú cibuľu opražte do mäkka. Pridajte paradajky. Zakryjeme pokrievkou. Dusíme na minimálnom ohni.
3. V osolenej vode pastu prevarte do al dente. Pri varení postupujte podľa odporúčaní výrobcu. Vypustite a nalejte vriacu vodu na produkt..
4. Keď paradajky vypustia dostatok šťavy, pridajte huby. Na soľ. Posypeme korením a nasekanými bylinkami. Varte do mäkka.
5. Pridajte cestoviny. Zamiešajte a ihneď podávajte.

Medové huby s cestovinami v krémovej omáčke

Recept z medových húb so smotanou a cestovinami pomôže víkendu rozmaznávať vašich príbuzných pomocou chutného a mimoriadneho jedla..

Vyžaduje sa:

• cestoviny - 500 g;
• muškátového orieška;
• medová agarika - 700 g;
• čierne korenie - 5 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• krém - 500 ml;
• pór - 1 stopka;
• soľ;
• maslo - 40 g;
• biele víno - 240 ml.

Ako variť:

1. Huby očistite od kontaminácie a potom ich opláchnite. Nalejte do vody. Soľ a varte na miernom ohni 20 minút. Odtok kvapaliny.
2. Nakrájajte cesnak a cibuľu. Maslo rozpustíme v panvici a pripravenú zeleninu opražíme. Zaspať a variť, kým sa všetka vlhkosť neodparí.
3. Nalejte víno. Zamiešame. Varte až do úplného odparenia.
4. Pomaly nalejte krém a za stáleho miešania potravín drevenou špachtľou. Posypeme muškátovým orieškom, potom korením. Varte, kým omáčka nebude hustá. Oheň by mal byť minimálny..
5. Varte, podľa odporúčaní výrobcu, vložte. Opláchnite horúcou vodou. Miešajte s omáčkou.

Cestoviny s medovými hubami v kyslej smotane

Cestoviny sa veľmi často pripravujú s pridaním smotany, ale možnosť s kyslou smotanou nie je o nič menej chutná a cena jedla je oveľa lacnejšia.

Vyžaduje sa:

• cestoviny - 500 g;
• soľ;
• medová agarika - 500 g;
• biele korenie - 5 g;
• kyslá smotana - 300 ml;
• olivový olej - 60 ml;
• cesnak - 2 strúčiky;
• cibuľa - 240 g;
• syr - 150 g.

Ako variť:

1. Opláchnite vyčistené lesné ovocie a povarte ho 20 minút v osolenej vode. Vypustite tekutinu úplne a potom huby znovu opláchnite.
2. Nakrájajte cibuľu. Nasekajte cesnak. Vložte panvicu s olejom a smažte, kým sa neuvarí.
3. Pridajte huby. Varte štvrť hodiny.
4. Teplú kyslou smotanu v dusenej omáčke. Pridajte syr vopred nastrúhaný. Za stáleho miešania premiešajte.
5. Kombinujte lesné ovocie s omáčkou. Na soľ. Posypeme bielym korením. Miešajte a varte štvrť hodiny pri miernom ohni.
6. Varte cestoviny. Opláchnite horúcou vodou a nalejte pripravené potraviny.

Medové cestoviny so šunkou a smotanovou omáčkou

Špagety s čerstvými hubami sú ideálnym letným jedlom. Veľké ovocie sa narezáva na kúsky a malé sa nedotknú.

Vyžaduje sa:

• pasta - 600 g;
• kôpor;
• medová agarika - 800 g;
• krém - 250 ml;
• petržlen;
• šunka - 180 g;
• čierne korenie - 10 g;
• cibuľa - 360 g;
• hrubá soľ;
• syr - 130 g;
• slnečnicový olej - 40 ml;
• maslo - 70 g.

Spôsob varenia:

1. Prejdite huby. Ponechajte iba kvalitné kópie. Vyčistite a opláchnite. variť.
2. Nalejte do hrnca a zafarbte slnečnicovým olejom, až kým sa nezhnedne..
3. Nakrájajte cibuľu. Šunku nakrájajte na prúžky. Miešajte a smažte, kým sa neuvarí.
4. Maslo rozpustite na panvici. Nalejte smotanu. Na soľ. Pridajte korenie a bez zavretia veka nechajte variť štvrť hodiny. Zmes by mala zahustiť.
5. Varené cestoviny opláchnite a prelejte omáčkou. Preneste do misky. Na vrch položte vyprážané potraviny.
6. Posypeme nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.

Huby so špagetami a kuracím mäsom

Hubová pasta z medových húb sa vždy javí ako chutná, vydarená a zdravá..

Vyžaduje sa:

• kuracie filé - 230 g;
• med - 20 g;
• špagety - 180 g;
• cukor - 20 g;
• tukový krém - 120 ml;
• suché biele víno - 20 ml;
• medová agarika - 80 g;
• sójová omáčka - 30 ml;
• soľ;
• vajce - 2 ks;
• olej - 20 ml.

Ako variť:

1. Rezané filé nakrájajte na prúžky. Pripravte huby.
2. Vyprážajte kurča, až kým nezmení farbu. Posypte korením. Pridajte lesné ovocie. Dusíme sedem minút.
3. Nalejte smotanu. Opatrne premiešajte pridať predvarenú pastu.
4. Varte dve minúty. Vložte doštičky. Po častiach pridajte plátky varených vajec.

Kalórie cestoviny s hubami

Kalorický obsah jedál sa mierne líši v závislosti od použitých zložiek:

• vyprážané medové huby s cestovinami v 100 g obsahujú 156 kcal;
• so smotanou - 134 kcal;
• v kyslej smotane - 179 kcal;
• so šunkou - 185 kcal;
• s kuracím mäsom - 213 kcal.

záver

Všetky navrhované recepty na cestoviny s medovými hubami sú známe svojou ľahkosťou prípravy a vynikajúcou chuťou. Pripravené jedlo je ideálne na každodenné jedlo a pomôže potešiť hostí. Do zloženia môžete pridať svoje obľúbené korenie a zvýšiť objem odporúčaných produktov.