Rybíz recepty

Chutné a zdravé ríbezľový džem - Jedná sa o jednoduchý prípravok na zimu, ktorý sa dá ľahko variť doma. Vyžaduje si to minimum prísad a čas. Nižšie nájdete najlepšie recepty a ich nuansy..

Výber a príprava zložiek

Bobule sa musia umývať a sušiť na otvorenom priestranstve. Stojí za to zbaviť sa zelených chvostov. Vo vetvách sa nachádzajú aj vitamíny, takže niektoré recepty odchádzajú.

Vieš?? Rybízová šťava - prírodné farbivo, ktoré sa používa v potravinárskom priemysle na výrobu ekologických výrobkov.

Recepty na prípravu džemu z ríbezle na zimu

Existuje bezpočet druhov ríbezlí džem. Za zmienku stoja najmä tieto možnosti varenia: klasické, dierované a varené. Osvedčené recepty s podrobnými pokynmi nájdete nižšie..

4 plechovky s objemom 0,7 I každých 30 minút.
2 prísady
Video recept
čierne ríbezle

2 kg

  • cukor

    2 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    221 kcal
    proteíny
    0,5 g
    tuky
    0,2 g
    sacharidy
    53,5 g
    1. Nalejte 500 g bobúľ do hrnca a nasekajte mixér.
    2. Pridajte zvyšné celé ovocie k porazeným.
    3. Zmes sa zapáli, zohreje sa a povarí sa 5 minút za stáleho miešania.
    4. Pridajte cukor, premiešajte a nechajte ho úplne rozpustiť..
    5. Nalejte jam do sterilizovaných pohárov a rolujte železnými viečkami.

      6. Video recept

    Vieš?? Nezrelé čierne ríbezle majú viac vitamínu C ako zrelé.

    Recept číslo 2

    sekundárne

    Recept bez semien Jam

    2 l 30 min.
    3 prísady
    čierne ríbezle

    0,5 kg

  • malina

    1,5 kg

  • cukor

    0,7 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    136,89 kcal
    proteíny
    0,63 g
    tuky
    0,35 g
    sacharidy
    31,81 g
    1. Zmiešajte všetky bobule na panvici.
    2. Rozdeľte komponenty mixérom.
    3. Rozdrvené zemiaky rozdrvte cez sito, aby ste sa zbavili semien.
    4. Pridajte cukor, premiešajte.
    5. Dajte džem na sporák, varte.
    6. Zmes sa povarí 5 minút.
    7. Odstráňte penu.
    8. Nalejte jam do sterilizovaných pohárov.

    Je dôležité! V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek ríbezle vrátane červeného a bieleho.

    Recept číslo 3

    sekundárne

    Žiadne varenie

    3 L 10 min.
    3 prísady
    Video recept
    čierne ríbezle

    1,3 kg

  • malina

    1 kg

  • cukor

    1 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    151,88 kcal
    proteíny
    0,64 g
    tuky
    0,31 g
    sacharidy
    35,6 g
    1. Maliny pretlačte mlynčekom na mäso.
    2. V jednej nádobe s malinami nasekajte 1 kg ríbezlí so zelenými chvostmi pomocou mlynčeka na mäso.
    3. Pridajte do pyré 300 g zvyšných bobúľ.
    4. Zadajte cukor, premiešajte.
    5. Miska zabalte do plastových žiaruvzdorných nádob a zakryte vekom.

      6. Video recept

    Je dôležité! Uchovávajte obrobok v mrazničke. Miska sa môže v chladničke kysnúť.

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Polotovary môžete ukladať v suteréne alebo pivnici. Toto pravidlo sa nevzťahuje na recept bez varenia - takéto jedlo sa uchováva v mrazničke. Varenie džemu z ríbezlí znamená zachovanie letných vitamínov pred mrazom. Lahodné polotovary nasýtia telo užitočnými látkami v období, keď im tak chýba.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá