Ako uvariť brusnicový džem s jablkami?

Skúsené ženy v domácnosti sú dobre informované o prospešných vlastnostiach takých bobúľ, ako sú brusnice. Obzvlášť pomáha pri výskyte prechladnutia. A aby sa predĺžila doba používania, ideálnou možnosťou by bola varená brusnica brusnicová, ktorá bude slúžiť aj ako vynikajúci dezert v chladnej zime. Zvážte najobľúbenejšie recepty na prípravu tohto brusnicového jedla v nasledujúcom článku.

Výber a príprava zložiek

Na prípravu chutného džemu sa odporúča zvoliť zrelé bobule a ovocie bez poškodenia alebo príznakov hniloby. Je vhodné vopred pripraviť všetky ingrediencie a kuchynské náčinie podľa zvolených receptov. Pomôže to rýchlejšie a efektívnejšie uvariť obľúbený dezert bez väčšieho úsilia a energie..

Je dôležité! Pri dlhodobom skladovaní sa farba brusnicového džemu z nasýteného svetla stane tmavou. Táto skutočnosť však nemá vplyv na chuť produktu..

Recepty lekváru brusnice

Nižšie sú uvedené niektoré recepty na brusnicový džem s jablkami, citrónom, jablkami a škoricou.

4 pollitrové plechovky 60 minút
4 prísady
brusnica

0,6 kg

  • voda

    150 ml

  • jablká

    0,6 kg

  • cukor

    1,2 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g výrobku:
    kalórií
    247 kcal
    proteíny
    0,2 g
    tuky
    0,1 g
    sacharidy
    65,4 g
    1. Zoradiť bobule z odpadu a umyť sa.
    2. Doplňte vodou.
    3. Priveďte do varu na miernom ohni a varte 2-3 minúty.
    4. Nakrájajte jablká na plátky, nakrájajte na stred. Pridať do Lingonberry.
    5. Miešajte a varte 5 minút.
    6. Nalejte cukor, premiešajte.
    7. Priveďte do varu na vysokej teplote.
    8. Znížte teplotu a varte 30 minút.
    9. Odstráňte penu.
    10. Vložte sterilné poháre, stočte.

    Recept číslo 2

    S citrónom

    50-60 minút
    4 prísady
    brusnica

    1 kg

  • voda

    1 šálka

  • citrón

    1/2 ks.

  • cukor

    1,3 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g výrobku:
    kalórií
    278 kcal
    proteíny
    0,37 g
    tuky
    0,07 až 0,1 g
    sacharidy
    68,0 - 70,0 g
    1. Ovocie dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
    2. Namočte brusnice do horúcej vody 2-3 minúty, aby sa odstránila horkosť.
    3. Pripravte sirup z cukru a vody jeho varom niekoľko minút, kým sa cukor nerozpustí.
    4. Citrón umyte a nasekajte.
    5. Nalejte bobule do sirupu.
    6. Prineste do varu, neustále odstraňujte penu.
    7. Do zmesi pridajte citrón..
    8. Varte ďalších 20–25 minút.
    9. Nalejte do sterilných pohárov a zrolovať.

    Je dôležité! Aby sa džem udržal dlhšie, odporúča sa vysušiť umyté brusnice.

    Recept číslo 3

    sekundárne

    S jablkami a škoricou

    4–5 litrové plechovky 2 dni
    5 prísad
    brusnica

    2 kg

  • jablká

    1 kg

  • karafiát

    3 ks.

  • cukor

    1,5 kg

  • škorica

    1 lyžička.

    • Nutričná hodnota na 100 g výrobku:
    kalórií
    162,62 kcal
    proteíny
    0,41 g
    tuky
    0,34 g
    sacharidy
    39,75 g
    1. Triediť a umývať bobule.
    2. Umyte jablká, šupky, nakrájajte jadro, nakrájajte na plátky.
    3. Vrstvy brusníc a jabĺk položte do vrstiev a nalejte ich do misky cukrom.
    4. Prikryte a nechajte jeden deň nechať šťavu.
    5. Dajte panvicu na malý oheň, privarte ju k varu a vyberte z tepla.
    6. Nechajte vychladnúť 12 hodín.
    7. Kuchár znovu položte na malý oheň a pridajte škoricu a klinčeky.
    8. Varte 5 minút.
    9. Vložte sterilizované poháre, zviňte sa.
    10. Banky sa obrátia hore nohami, prikryjú sa deku, nechajú vychladnúť.

    Vieš?? Kríky brusnice obyčajnej môžu žiť až 300 rokov.

    Vlastnosti ukladania doma

    Brusnicový džem sa odporúča skladovať v suchej a tmavej miestnosti pri teplote od 0 do + 20 ° C. Existuje veľa receptov na výrobu brusníc brusnicovitých s prídavkom rôznych druhov ovocia a korenia, ktoré uspokoja chuť rovnomerne skeptikov. A pre tých, ktorí sledujú svoje zdravie, bude sladké jedlo skladom veľkého množstva vitamínov a minerálov, tak potrebných pre ľudské telo..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá