Čierny ríbezľ rozmarínovaný cukrom na zimu

Strúhaný rybíz na zimu je medzi manželkami veľmi obľúbený. Táto metóda umožňuje šetriť zdravé vitamíny a vychutnať si chuť bobúľ aj mimo sezóny.

Výber a príprava zložiek

Hlavná zložka - bobule, musí byť celá a nezrelá. To je dôležité, pretože čierne ríbezle nie je tepelne ošetrené a môže byť kyslé, len ak je zhnité alebo špinavé.

Vieš?? Najužitočnejší je ríbezľa, ktorá rástla na severe, najmä ak krátke severné leto bolo dosť teplé.

Recept na čierne ríbezle s cukrom

Na prípravu slepého pokusu na zimu je potrebné vyzdvihnúť panvicu alebo nádobu z nehrdzavejúcej ocele, sterilizované poháre s viečkami a lyžicu na premiešanie slepého pokusu.. Je lepšie zvoliť malé plechovky s objemom 0,2 - 0,5 litra. Umývajú sa, prepláchnu vriacou vodou alebo sa sterilizujú. Obaly sa môžu líšiť, ale sú tiež uvarené a žehličky musia byť sterilizované.

Rybíz utieraný cukrom na zimu bez varenia

2 L 1 hodina
2 prísady
čierne ríbezle

1 kg

  • cukor

    1 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    225 kcal
    proteíny
    0,7 g
    tuky
    0,2 g
    sacharidy
    57,7 g
    1. Ríbezle niekoľkokrát opláchnite a osušte odstránením vetvičiek a zhnitých bobúľ.
    2. Sterilizácia bánk.
    3. Pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra ovocie pomelete. Striedajte bobule s cukrom, preskočte malé porcie.
    4. Hotovú hmotu umiestnite do pohárov. Uchovávajte v chladničke.

    Je dôležité! Ak použijete pomer ríbezle a cukru 1: 1,5, potom hotový džem môžu byť uložené v komore.

    Funkcie ukladacieho priestoru

    Tento obrobok je možné skladovať po dlhú dobu - 1 - 2 roky. Hotový džem sa zvyčajne ponecháva v chladničke alebo v suteréne. Strúhané bobule nie sú len chutným jedlom, ale tiež vynikajúcou prípravou na džemy, nápoje a iné dezerty.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá