Ríbezle kompotujte recepty s egreškami

Rybíz je chutné a veľmi zdravé bobule, ktoré by sa mali konzumovať po celý rok, pretože obsahuje komplex vitamínov potrebných pre ľudské telo. Okrem toho obsahuje veľa kyseliny askorbovej. Za účelom prípravy ovocia ríbezlí na zimu z nich môžete pripraviť vitamín a aromatický kompot.

Výber a príprava zložiek

Čerstvé, silné, zrelé bobule, ktoré po vystavení vriacej vode nestrácajú svoj tvar, sú vhodné na prípravu kompotov. Musia byť oddelené od vetiev, odstrániť stonky, roztriediť, umyť a usušiť. Na varenie kompótu by ste mali prestať používať prezreté bobule s kyslou vôňou, pretože majú menej vitamínov a dávajú nápoju nenápadnú zakalenú farbu. Okrem toho môže taký blank rýchlo fermentovať a stať sa nepoužiteľným..

Recepty na ríbezle kompot na zimu

Na kompóty sú vhodné bobule červená a čierna farbu. Takýto nápoj bude mať bohatú a atraktívnu farbu. Je ľahké variť. Stačí použiť recepty uvedené nižšie.

9 L 90 min
3 prísady
Video recept
čierne ríbezle

3 kg

  • voda

    9 l

  • cukor

    1,3 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    58 kcal
    proteíny
    0 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    13,9 g
    1. Suché sterilizované trojlitrové nádoby naplnené bobuľou 1/3.
    2. Do plechoviek nalejte čerstvo prevarenú vodu. Zakryte vekom. Nechajte variť, kým poháre nevychladnú na izbovú teplotu.
    3. Kvapalina z plechoviek vylejte do nádoby.
    4. Pridajte cukor.
    5. Variť. Nalejte sirup do plechoviek.
    6. Zrolovať sa sterilnými kovovými krytkami. Otočte hore nohami. Odložte na jeden deň.

      7. Video recept

    Recept číslo 2

    S egreškami

    3 L 90 - 120 min
    4 prísady
    Video recept
    červený ríbezle

    200 g

  • egreše

    400 g

  • voda

    3 l

  • cukor

    300 g

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    81,4 kcal
    proteíny
    0 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    18,6 g
    1. Naplňte sterilné poháre premytými a sušenými bobuľami.
    2. Varte vodu. Pridajte cukor.
    3. Výsledný sirup nalejte do nádoby s bobuľovou zmesou.
    4. Sterilizované viečko stočte. Otočte hore nohami. Zabalte prikrývku alebo prikrývku a po 24 hodinách prejdite do skladu.

      5. Video recept

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Najlepšie miesta na uskladnenie kompotu sú chladnička, pivnica, pivnica, kde sa udržiava konštantná teplota od + 5 ° C do + 15 ° C a nie je tam žiadne slnečné svetlo. Pri izbových podmienkach je nežiaduce uchovávať polotovary, pretože sa zníži ich skladovateľnosť. Maximálna lehota na pitie nápoja je šesť mesiacov. V budúcnosti stráca svoje cenné vlastnosti, aby bolo možné celoročne používať zdravé bobule ríbezlí, odporúča sa pripraviť na budúce použitie domáci kompot. Čierne aj červené ovocie sú pre neho vhodné. K nápoju sa môžu pridať ďalšie bobule, ako sú egreše. To zlepší chuť a zdvojnásobí výhody kompótu..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá