Ako urobiť jablko tkemali na zimu

Nie vo všetkých regiónoch rastie čerešňová slivka, ktorá je hlavnou zložkou tkemali. Nemenej chutnú omáčku však môžete pripraviť z bežných jabĺk. Deje sa to veľmi rýchlo a ľahko. Na to nepotrebujete príliš drahé výrobky. Výsledkom je vynikajúca omáčka, ktorá dokonale dopĺňa jedlá z mäsa a rôzne prílohy. Ďalej sa pozrieme na vynikajúci recept na jablkách založený na jablkách..

Recept Apple Tkemali

Pre taký chutný prípravok na zimu budete potrebovať nasledujúce prísady:

• dva kilogramy zelených jabĺk;
• 4 alebo 5 strúčkov cesnaku;
• jedna banda zelených (petržlen, kôpor a koriander);
• libra sladkej papriky;
• dve poháre vody.

Varenie tkemali:

1. Prvá vec, ktorú robia, je pripraviť jablká. Pre omáčku si vyberte zelené jablká s kyslou chuťou. Trieda Antonovka je perfektná. Potom je potrebné ich umyť, olúpať, odstrániť stonku a jadro.
   
2. Potom sa jablká nalejú do smaltovanej panvy a nalejú sa studenou vodou. Musia byť privedené do varu pri nízkej teplote. Potom sa nádoba vyberie zo sporáka a jablká sa rozdrvia tlakom. Môžete tiež použiť mixér..
3. Teraz pokračujte k zvyšným zložkám. Cesnak sa musí olúpať a umyť. Potom umyte a nasekajte zeleň. Potom by ste mali dôkladne umyť a olúpať semená papriky. Ak chcete ostrosť, môžete pridať trochu horké. Teraz sa všetky pripravené ingrediencie nalejú do mixéra a dobre nastrúhajú.
4. Teraz je jablkový koláč znovu položený na sporák a privedený do varu. Potom môžete bezpečne nasekanú zeleninu a zeleninu bezpečne pridať. V tejto forme sa omáčka varí ďalších 10 minút.
5. Minútu pred varením sa do omáčky pridá soľ a granulovaný cukor a ochutná sa.
   
6. Tkemali je úplne pripravený, dá sa ochladiť a servírovať. Varenú omáčku môžete prevrátiť aj na zimu. Za týmto účelom pripravte plechovky a viečka. Umývajú sa a sterilizujú. Omáčka sa naleje ešte horúco a okamžite sa previnie vrchnáčikmi. Na tento účel môžete použiť kovové skrutky..

Pri príprave na zimu môžete pridať aj malé množstvo rastlinného oleja. To sa deje pred naliatím tkemali do bánk. Takáto omáčka sa zdá byť tekutejšia a je perfektná ako prísada do mäsových jedál. Neriedený tkemali má hustú konzistenciu a dá sa použiť ako nezávislý plnohodnotný bočný tanier.

Valcované plechovky sa prevrátia a zabalia do prikrývky. V tejto forme je omáčka až do úplného ochladenia. Polotovary na lekársky predpis sa môžu uchovávať v pivnici alebo dokonca pri izbovej teplote najmenej 6 mesiacov. Môžete ho aplikovať rôznymi spôsobmi. Niektorí ju používajú ako omáčku na mäso, iní na nej pripravujú polievky a dusené mäso. Niekto šíri tkemali na čerstvý chlieb a jedí spolu s vyprážanými zemiakmi alebo ovesenou kašou. K hotovému tkemali pripravenému podľa tohto receptu môžete pridať ďalšie prísady, aby ste získali zložitejšiu a pikantnú omáčku..

záver

Tkemali je veľmi chutná a voňavá omáčka, ktorá sa dá pripraviť z najneobvyklejších druhov ovocia a bobúľ. V tomto článku sme videli recept na zber jabĺk. Sme si istí, že vy a vaši príbuzní sa vám táto možnosť varenia bude páčiť.