Nakladané paradajky so slivkami

Na diverzifikáciu tradičného zberu môžete uvarené paradajky variť so slivkami na zimu. Dve dokonale kombinované príchute doplnené korením uspokoja fajnšmekrov.

Ako nakladať slivkové paradajky

Zimné západy slnka majú jednoduchý vzhľad. Ak chcete získať požadovaný produkt, musíte poznať nejaké nuansy.

1. Na varenie nakladaných paradajok so slivkami je potrebné vybrať oba produkty rovnakej veľkosti. Mali by byť pevné, nemačkané a hrubé..
2. Pred umiestnením výrobkov do pripravených kontajnerov musíte urobiť prepichnutie v oblasti stonky. Veľké ovocie sa dá rozdeliť na polovicu.
3. Môžete pridať sladké papriky rôznych farieb. Estragón, tymián, kôpr, rasca, ríbezle a čerešňové listy sa kombinujú s paradajkami.

Klasický recept na nakladané paradajky so slivkami

Čo bude potrebné:

• paradajky - 1,5 kg;
• ovocie - 1 kg;
• zeler - 3 g;
• cesnak - 20 g;
• Lavrushka - 2 ks;
• čierne korenie;
• cibuľa - 120 g;
• cukor - 70 g;
• soľ - 25 g;
• ocot 9% - 50 ml.

Ako variť:

1. Opláchnite oba druhy ovocia. Pichnutie vidličkou.
2. Korenie nalejte do pripravených sklenených nádob.
3. Rovnomerne rozdelte hlavné nádoby do pohárov.
4. Varte vodu. Nalejte ju do pripravených nádob. Nechajte pôsobiť štvrť hodiny.
5. Vráťte tekutinu z nádob na panvicu.
6. Do toho nalejte cukor a soľ. Nalejte ocot. Priveďte do varu. Okamžite odstráňte marinádu z tepla. Nalejte banky.
7. Každú nádobu stočte do predsterilizovaných viečok. Dajte hore nohami. Nechajte pôsobiť 24 hodín. Prevrátiť.

Nakladané paradajky so slivkami a cesnakom

Čo bude potrebné:

• paradajky - 1 kg;
• ovocie - 1 kg;
• Lavrushka - 4 ks;
• klinčeky - 10 pukov;
• cesnak - 30 g;
• cukor - 90 g;
• soľ - 25 g;
• ocot - 50 ml;
• voda - 900 ml.

Ako nakladať:

1. Ovocie dôkladne opláchnite.
2. Spracujte cesnak. Rezané na tenké doštičky.
3. Ovocie usporiadajte do pripravených, umytých a obarených plechoviek.
4. Najlepšie s cesnakom a korením..
5. Varte vodu v panvici. Nalejte do pohárov. Nechajte stáť štvrť hodiny a prikryte ho vekom.
6. Nalejte do duseného mäsa. Priveďte do varu. Opakujte predchádzajúci krok, ale vodu držte v nádobách o niečo dlhšie.
7. Vymeňte tekutinu v panvici. Nalejte cukor, soľ, povarte. Pridajte liter vody. Znovu priveďte do varu. Odstráňte z tepla. Dajte ocot.
8. Nalejte marinádu do pohárov. Zrolovať sa. Prevrátením zakryte. Ochlaďte pomocou teplej prikrývky.
9. Skladovanie nakladaných kusov - v chlade.

Zimné paradajky so slivkami a korením

zloženie:

• zeler (zelený) - 2 listy;
• chren (listy) - 1 ks;
• kôpor - 1 slnečník;
• čierne korenie a jamajský - každý po 5 hráškoch;
• cibuľa - 100 g;
• cesnak - 20 g;
• paradajky - 1,6 kg;
• modré slivky - 600 g;
• soľ - 40 g;
• cukor - 100 g;
• ocot - 90 ml;
• kardamóm - 1 škatuľka;
• bobule borievky - 10 ks..

Príprava:

1. V pripravených sterilizovaných nádobách na dne položených na list zeleru, chrenu, kôpru kôpru, obidva druhy korenia, rozdelené na polovicu. Pridajte polovicu cibule, spracujte a nakrájajte na pol krúžky, cesnak. Vložte ovocie do nádoby.
2. Voda sa zahrieva na 100 ° C. Nalejte do pripravených nádob. Počkajte päť minút. Kmeň späť do panvice / panvice, znovu privarte. Zopakujte postup plnenia..
3. Tretím vyplnením plechoviek je marináda. Soľnú vodu, nasladte, znova povarte. Pridajte ocot. Odstráňte z ohňa. Nalejte marinádu na paradajky. Zrolovať sa. Otočte hore nohami. Zabaľte teplou handrou. chladný.

Jednoduchý recept na paradajky so slivkami

výrobky:

• paradajky - 1 kg;
• ovocie - 500 g;
• cesnak - 30 g;
• hrášok - 15 hráškov;
• soľ - 60 g;
• cukor - 30 g;
• ocot 9% - 50 ml;
• rafinovaný olej - 30 ml;
• voda - 500 ml;
• zeler (zelený) - 10 g.

technológie:

1. Ovocie dôkladne opláchnite. Spracujte odstránením chvostov a stoniek.
2. Olúpte cesnak. Opláchnite zeler.
3. Ovocie na polovicu. Kosti sa odstránia.
4. Položte zeler na dno sterilizovaných pohárov. Na vrchole pripravené ovocie.
5. Varte vodu. Nalejte do pohárov. Kryt s kovovými krytmi. Nechajte stáť 20 minút.
6. Odstráňte kryty. Kvapalinu napnite do hrnca pomocou plastového uzáveru s otvormi.
7. Do každej misky pridajte korenie..
8. Spracujte cesnak. Nakrájajte na taniere. Rozmiestnite rovnomerne v plechovkách.
9. Do vypustenej kvapaliny nalejte cukor, soľ a rafinovaný olej. Potom ocot. Po varení okamžite vyberte zo sporáka.
10. Nalejte do pohárov. Zrolovať sa s sterilizovanými uzávermi. Prevrátiť. Zabaľte prikrývku. chladný.
11. Skladujte na tmavom a chladnom mieste až 3 roky..

Zimné paradajky so slivkou bez octu

pripraviť:

• paradajky - 2 kg;
• slivky - 500 g;
• Lavrushka - podľa chuti;
• hrášok čierneho korenia - 20 ks;
• kôpor (greeny) - 30 g;
• petržlenová vňať (greeny) - 30 g;
• soľ - 60 g;
• cukor - 100 g.

postup:

1. Nádobu, v ktorej bude obrobok uložený, sterilizujte.
2. Kladenie, striedanie, umývanie a spracovanie ovocia. Najlepšie s lavrushkou, korením a nahrubo nasekanou zelenou.
3. Varte vodu v panvici. Nalejte ju do pohárov. Udržujte štvrť hodiny. Kmeň späť do panvice. Osladte a soľ. Priveďte do varu.
4. Nalejte hotovú marinádu. Zabalte prikrývku. chladný.
5. Uchovávajte v chladničke.

Paradajky marinované slivkami a mandľami

Čo bude potrebné:

• paradajky - 300 g;
• slivky - 300 g;
• mandle - 40 g;
• filtrovaná voda - 500 ml;
• cukor - 15 g;
• soľ - 10 g;
• ocot - 20 ml;
• feferónka - 10 g;
• Lavrushka - 3 ks;
• kôpor (greeny) - 50 g;
• cesnak - 5 g.

Ako nakladať:

1. Umyte a vysušte sklenené nádoby. Sterilizovať. Na dno položte nové korenie, lavrushka, nakrájaný kôpor, cesnak, nakrájané na plátky.
2. Umyte hlavnú zložku. Dajte zmiešané s korením v pohári až do polovice objemu.
3. Umývajte ovocie. Sušiť. Namiesto kostí vložte mandľové orechy. Vložte do nádoby. Na vrch roztiahnite korenie..
4. Nalejte vriacu vodu do pohárov. Trvajte na tom, štvrť hodiny. Vráťte to znova na guláš. Rozdeľte mieru soli, cukru a octu medzi banky.
5. Pridajte vriacu vodu.
6. Zrolovať sa. Prikryte prikrývkou. chladný.

Nakladané paradajky so slivkami a bylinkami

Čo bude potrebné:

• cibuľa - 120 g;
• čierne korenie a nové korenie - 5 ks;
• cukor - 120 g;
• slivky - 600 g;
• paradajky - 1 kg;
• ocot - 100 ml;
• čerstvý zeler (greeny) - 30 g;
• koriander - 30 g;
• zelený kôpor - 30 g;
• kôpr (dáždniky) - 10 g;
• chren - 1 list;
• soľ - 120 g;
• cesnak - 20 g.

Ako nakladať:

1. Sklenené nádoby sterilizujte.
2. Umyte všetky greeny. Dajte plechovky na dno.
3. Nakrájajte cibuľu na krúžky. Pridajte do pohára spolu s cesnakom, oddelené plátkami, korením a lavrushkou.
4. Umyte hlavné zložky. Pichnutie vidličkou.
5. Ovocie vložte do nádoby rovnomerne striedavo.
6. Varte vodu. Nalejte do nádoby. Nechajte pôsobiť 5 minút a prikryte ho sterilizovanými viečkami. Vráťte sa na stewpan. Znovu varte. Nalejte do pohárov a držte ďalších 5 minút.
7. Znížte vodu znova na dusenú panvicu. Pridajte soľ, cukor. Po varení dochutíme octom.
8. Výslednú marinádu nalejte do pripravených nádob. Zrolovať sa. Prevrátiť. Chladí sa pod prikrývkami.
9. Môžete ochutiť paradajky s akýmkoľvek korením podľa chuti.

Zber rajčiakov so slivkami a cibuľou

Vyžaduje sa:

• paradajky - 1,8 kg;
• cibuľa - 300 g;
• ovocie - 600 g;
• čierne korenie - 3 hrách;
• cesnak - 30 g;
• kôpor;
• Lavruška;
• želatína - 30 g;
• cukor - 115 g;
• voda - 1,6 l;
• soľ - 50 g.

Ako nakladať:

1. Nalejte želatínu studenou vodou (250 ml). Odložte nabobtnanie.
2. Opláchnite ovocie. Rozbiť. Vyberte kosti.
3. Paradajky a cibule spracované a nakrájané na krúžky.
4. Miesto v sklenenej nádobe, striedanie s slivkami a bylinkami. Medzi vrstvy pridajte korenie a lavrushka.
5. Osladte, soľ a vrúcu vodu. Na koniec pridajte želatínu. Zamiešame. Priveďte do varu. Vyberte zo sporáka.
6. Naplňte nádoby výslednou hmotnosťou. Zakryte vekom.
7. Vložte panvicu, na jej spodnú časť položte tkanivo. Nalejte do teplej vody. sterilizovať.
8. Opatrne prevezmite valce. Zrolovať sa. chladný.

Pravidlá skladovania rajčiakov nakladaných so slivkami

1. Aby sa morený kúsok nezhoršoval, je potrebné ho skladovať na tmavom chladnom mieste. Je dobré použiť pivnicu alebo pivnicu. Ak nie, urobí to chladnička..
2. Nádrže musia byť sterilizované, nezabudnite na viečka.
3. Pri správnom skladovaní sa solenie nezhorší skôr ako 3 roky.

záver

Nakladané paradajky so slivkami na zimu - jeden z najlepších zberov. Okrem toho, že má jedinečný vkus, je dlhodobo skladovaná. Je to dôležité, pretože veľa ľudí si chce ponechať medzery až do budúcej sezóny..