Škorica paradajky

Na regáloch obchodov vládne množstvo rôznych uhoriek, ale medzi populáciou má tradícia vyhrnúť pár pohárov na zimu. Existuje veľa možností, ako uzavrieť paradajky pridaním rôznych ďalších zložiek pre sýtejšiu a neobvyklú chuť. Na varenie paradajok so škoricou v zime to nezaberie veľa času a práce.

Pravidlá solenia paradajok so škoricou

Na prípravu konzerv je nevyhnutná minimálna sada výrobkov, ktoré musia byť riadne pripravené pred začiatkom procesu. Pred naplnením nádoby je potrebné zvoliť zrelé neporušené kópie, pokiaľ možno rovnakej veľkosti.

Po dôkladnom umytí zeleniny a extrahovaní stonku z nich ju musíte položiť na suchú utierku, kým nebude úplne suchá.

Odporúčame pridať škoricu už na konci varenia, asi 10 minút pred vybratím zo sporáka. Dlhodobé tepelné ošetrenie korenia môže nepriaznivo ovplyvniť jeho chuť a spôsobiť jeho horkosť.

Klasický recept na škoricu

Nakladané paradajky so škoricou v zime je možné pripravovať veľmi rýchlo. Klasický recept vyžaduje minimum ingrediencií, ale výsledkom je skutočné majstrovské dielo. Oplatí sa vyskúšať raz av budúcnosti nebudete môcť toto pôvodné občerstvenie odmietnuť.

Základné zložky:

• 2 kg paradajok;
• 40 g cesnaku;
• 4 l vody;
• 7 g bobkový list;
• 10 g korenia;
• 5 g klinčekov;
• 10 g škorice;
• 500 g cukru;
• 300 g soli;
• 60 g octu;
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Stohujte kompaktne do pohárov z paradajok, cesnaku, bylín.
2. Zmiešajte zvyšné produkty a položte na sporák.
3. Po varení pridajte ocot, vyberte z tepla, nechajte ho uvariť.
4. Po uvarení pridajte soľanku do pohárov a stočte.

Sladké paradajky so škoricou na zimu

Recept na sladké paradajky so škoricou na zimu zaručuje úspešný výsledok. Mnoho žien v domácnosti ani netuší, ako chutná je chuť a príjemná aróma obrobku..

Základné zložky:

• 2 kg paradajok;
• 1,5 litra vody;
• 60 g soli;
• 200 g cukru;
• 10 g korenia;
• 6 g bobkový list;
• 5 g korenia;
• 100 ml octu (9%);
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Kompaktne usporiadajte plechovky z rajčiakov.
2. Pridajte do nich vriacu vodu a nechajte pôsobiť 15 minút.
3. Pridajte všetku korenie a korenie do vody vytekajúcej z plechoviek a uvarte.
4. Nalejte výsledný roztok do pohárov a pridaním octu utiahnite viečka.

Paradajky s mätou a škoricou

Pravidelne nakladané paradajky už dlho zakorenili, ale paradajky s mätou a škoricou v zime budú vynikajúcim občerstvením na slávnostnom stole, pretože kombinácia týchto korení zaručuje mimoriadny aromatický účinok a korenistú vôňu vôní.

Základné zložky:

• 1 kg paradajok;
• 1 vetva mäty;
• 30 g cesnaku;
• 4 g korenia;
• 4 g bobkový list;
• 5 g korenia;
• 2 litre vody;
• 150 g cukru;
• 35 g soli;
• 1 polievková lyžica. l. ocot (70%).

Stupne varenia:

1. Vložte paradajky do čistých nádob a pridajte do nich všetky korenie a korenie..
2. Po vyvarení nalejte do vody a nechajte pol hodiny stáť.
3. Tekutinu vylejte z plechoviek a povarte ju cukrom a octom.
4. Nasýtenú soľanku vložte do rajčiakov a odstreďte.

Paradajky s cesnakom a škoricou na zimu

Paradajky vytvorené týmto spôsobom v domácnosti sa stanú hlavnou ozdobou jedálenského stola a tiež prispejú k vytvoreniu príjemnej atmosféry počas chladných večerov, čo im dodá jas a sýtosť..

Základné zložky:

• 800 g čerešní;
• 20 g cesnaku;
• 10 g bobkový list;
• 7 g korenia;
• 10 g kôpru;
• 10 korení;
• 30 g soli;
• 200 ml vody;
• 45 ml octu (9%).

Stupne varenia:

1. Zmiešajte vodu, soľ a korenie v hlbokej panvici.
2. Vezmite potrebné množstvo vody a povarte.
3. Všetkú zeleninu a korenie nasypte do pohárov.
4. Do vrstiev pridajte vriacu vodu a dotiahnite.

Paradajky marinované škoricou a paprikou

Mnoho žien v domácnosti si ani neuvedomuje, aká úžasná je kombinácia týchto troch zložiek. Toto jedlo sa konzumuje okamžite, najmä počas rodinných večerov..

Základné zložky:

• 4 kg paradajok;
• 1 kg papriky;
• 40 g cesnaku;
• 4 g bobkový list;
• 70 g cukru;
• 20 g korenia;
• 35 g soli;
• 15 ml octu;
• 6 g korenia.

Stupne varenia:

1. Semená vyberte z papriky a nahrubo nasekajte.
2. Distribuujte všetku zeleninu a korenie bankami.
3. Naplňte vriacou vodou a nechajte ju vylúhovať.
4. Po naliatí vody z plechoviek, soli a cukru a dochutíme octom, povarte. Obsah plechoviek nalejte hotovým zložením a uzavrite.

Jednoduchý recept na paradajky so škoricou

Minimálne množstvo prísad a krokov varenia zaisťuje vytvorenie jednoduchého a rýchleho jedla, ktoré je vybavené príjemnou chuťou. Korenie pomôže doplniť chuť a vôňu nakladanej zeleniny s jej pikantnosťou.

Základné zložky:

• 6 kg ovocia;
• 20 g škorice;
• 5 g bobkový list;
• 20 g cesnaku;
• 1 liter vody;
• 40 g soli;
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Na dno plechoviek nasekajte nasekané zelene a olúpaný cesnak. Kompaktné paradajky na vrchu.
2. Varte vodu a pridajte do pohára s obsahom. Potom počkajte, až úplne vychladne.
3. Odstráňte vodu z plechoviek na opätovné varenie spolu so zostávajúcimi prísadami.
4. Nalejte výslednú kompozíciu späť do pohárov a môžete začať zavrieť.

Paradajky na zimu so škoricou a feferónkou

paradajky, konzervovaný so škoricou a korením je dobrý spôsob, ako spestriť každodenné menu. Milovníci snackov sa nevzdajú ochutnávky takého jedla a ocenia ho.

Základné zložky:

• 1 kg ovocia;
• 1 liter vody;
• 250 g cukru;
• 50 g soli;
• 15 ml octu;
• 15 g korenia;
• 200 g chilli;
• zeleň.

Stupne varenia:

1. Položte zeleninu na banky, pridajte do nich zeleninu, chilli a korenie.
2. Obsah nalejte vriacou vodou a odložte na 5-7 minút.
3. Výslednú soľanku nalejte do inej misky a pomaly zapaľujte pridaním cukru, octu, soli.
4. Po varení skombinujte so zeleninou a začnite proces zvlákňovania..

Konzervované paradajky so škoricou, ríbezľovými a malinovými listami

Skúsené ženy v domácnosti vedia, že ríbezle a malinové listy majú úžasný vplyv na chuťové vlastnosti marinády, dodávajú jej sviežosť a jas, čo v zimných večeroch tak chýba. Na jedálenský stôl stačí položiť desiatu - a letná nálada je k dispozícii.

Základné zložky:

• 1,5 kg ovocia;
• 3 listy malín a ríbezlí;
• 40 g cesnaku;
• 40 g soli;
• 150 g cukru;
• 5 g korenia;
• 10 ml octu (9%).

Stupne varenia:

1. Po obvode pohára usporiadajte listy kríkov bobule, naložte zeleninu a zalejte vriacou vodou..
2. Po pol hodine zmiešajte vodu vytekajúcu z plechovky so všetkými ingredienciami a povarte.
3. Pour obsah a upchatie.

Paradajky škorice a klinčeka

Vôňa klinčekov je veľmi hmatateľná a milovníci tejto vône by sa mali pokúsiť pridať toto korenie do paradajok marinovaných mletou škoricou. Soľanka získava špeciálne chuťové vlastnosti vďaka prítomnosti takýchto ďalších produktov.

Základné zložky

• 600 g paradajok;
• 2 ks bobkový list;
• 30 g cibule;
• 4 strúčiky;
• 10 g korenia;
• 60 g papriky;
• 20 ml slnečnicového oleja;
• 1 liter vody;
• 50 g soli;
• 75 ml octu (9%);
• 250 g cukru;
• 10 g mletej škorice.

Stupne varenia:

1. Nakrájajte paradajky na plátky, nakrájanú cibuľu a korenie na krúžky.
2. Korenie, olej a zeleninu do baru pošlite do umytej nádoby.
3. Vezmite ďalšiu nádobu a prevarte v nej vodu, pridajte ocot, korenie, nezabudnite na soľ a cukor.
4. Pridajte do nádoby pripravenú soľanku a upchajte ju.

Konzervované paradajky so škoricou a bylinkami

Pridaním zeleniny do konzervácie môžete počítať nielen so zlepšením chuti marinády, ale aj so získaním letnej nálady. Pri stole v kruhu príbuzných a priateľov počas používania tohto občerstvenia sa určite začnú spomienky na letné dni a svetlé udalosti tohto ročného obdobia..

Základné zložky:

• 2 kg paradajok;
• 400 g sladkej papriky;
• 1 liter vody;
• 200 g cukru;
• 40 g soli;
• 10 ml octu (9%);
• 5 g korenia;
• petržlen, kôpor, zeler a iné bylinky podľa chuti.

Stupne varenia:

1. Po nakrájaní papriky ju nakrájajte na poháre s paradajkami.
2. Nalejte nasekané bylinky a nalejte vriacu vodu.
3. Vypustite vodu z pohárov, do ktorých pridajte soľ, cukor. Výsledné zloženie varte.
4. Pridajte korenie a pridržte ďalších 5 minút na sporáku.
5. Naplňte ocot a obsah plechoviek vylejte do pripraveného nálevu, korku.

Recept na soľ na paradajky so škoricou a koriandrom

Ľahký a jednoduchý je recept na solenie paradajok so škoricou a koriandrom. Takéto korenie sa často používa v pároch, pretože sa navzájom dokonale dopĺňajú. Predjedlo na zimu bude mať špeciálny piknik a nebude sa líšiť od gurmánskej reštaurácie.

Základné zložky:

• 1 kg paradajok;
• 30 g cesnaku;
• 10 ml octu;
• 1 bobkový list;
• 3 g čierneho korenia;
• 6 g hrášok na korenie;
• 100 g papriky;
• 10 ml slnečnicového oleja;
• 6 g škorice;
• 6 g koriandra;
• 150 g cukru;
• 40 g soli.

Stupne varenia:

1. Pošlite všetky korenia do čistej nádoby a naplňte nasekanou zeleninou a celými paradajkami.
2. Kombinujte vodu s cukrom, korením a soľou a privarte.
3. Nalejte hotovú kompozíciu do pohárov a nechajte chvíľu pôsobiť.
4. Po 10 minútach sa soľanka musí vypustiť a po pridaní octu a oleja sa musí variť.
5. Pošlite prijatú marinádu na zeleninu a upchajte ju.

Pravidlá skladovania paradajok nakladaných so škoricou

Po úplnom vychladnutí obrobku ho treba umiestniť do miestnosti s najvhodnejšími skladovacími podmienkami. Najlepšie sa hodí pivnica alebo pivnica, kde si zachovanie najlepšie zachová svoju chutnosť. Takáto desiata sa skladuje najviac rok, a ak ju nevystavíte prudkým výkyvom teploty a prievanu, potom v druhom roku zostane rovnako chutná a zdravá. Po otvorení schladiť a spotrebovať do 1 mesiaca.

záver

Zimné škorica paradajky sú skvelý a rýchly predjedlo. Varenie má svoje jemné jemnosti a nuansy, ktoré si vyžadujú dôkladné oboznámenie sa. Proces môžete začať až po podrobnom preštudovaní receptu.