Červené korenie: výhody a poškodzuje, kalórie a vlastnosti použitia

Vlastnosti červenej papriky

Rovnako ako akýkoľvek produkt má aj chili svoje pozitívne a negatívne stránky. Osobitne sa považuje za užitočný pre mužov a ženy, ktorí trpia dysfunkciou genitourinárneho systému. Táto zelenina je účinné diuretikum a krvotvorné činidlo. V niektorých prípadoch je však jeho použitie úplne kontraindikované.

výhoda

• Zvážte výhody červenej papriky pre ľudské telo:
• urýchľuje metabolizmus;
• pozitívne ovplyvňuje fungovanie nervového systému;
• zvyšuje účinnosť endokrinného systému;
• je prírodný antidepresívum;
• pomáha odstraňovať toxíny a toxíny;
• spevňuje steny krvných ciev;
• znižuje krvný tlak;
• pomáha obnoviť normálnu hladinu cukru v krvi;
• zvyšuje imunitu.

Ak dôjde k zneužívaniu tohto produktu, jeho prospešné vlastnosti sa dajú previesť na negatívne aj pre absolútne zdravého človeka..

Škody a kontraindikácie

• Kontraindikácie použitia papriky:
• gastrointestinálne ulcerózne lézie;
• individuálna intolerancia;
• hemoroidy;
• cholecystitída;
• zápal pankreasu;
• zlyhanie srdca a obličiek;
• lézie kože akejkoľvek povahy (pri použití pepřového prášku zvonka);
• tehotenstvo;
• laktácie;
• deti do 12 rokov.

• Možné poškodenie:
• časté používanie chilli ako otepľovacieho činidla môže spôsobiť dermatózy alebo dokonca rakovinu kože;
• neustále používanie korenených jedál vedie k rozvoju gastritídy a vredov;
• požitie šťavy alebo éterického oleja na slizniciach spôsobuje popáleniny.

Ako používať

Chili používajú na jedlo, pridávajú ho do šalátov, do prvého a druhého chodu v čerstvej alebo spracovanej forme. Denný príjem papriky nie je vyšší ako 2 g.

Kde a ako sa používa červená paprika?

Použitie tejto zeleniny nie je obmedzené iba na varenie. Slúži ako prísada pri výrobe liekov v modernej aj ľudovej medicíne. Liečivé vlastnosti čili sa široko používajú v kozmetike, ako aj v boji proti závažným formám obezity.

Na lekárske účely

Extrakt z papriky sa používa v tradičnej medicíne na výrobu éterických olejov, otepľovacích prípravkov na liečbu artritídy, radikulitídy a liekov s imunomodulačným účinkom. Extrakt z tohto produktu sa tiež používa na výrobu liekov s anestetickým účinkom pre pacientov s rakovinou..

V ľudovom liečiteľstve sa čili používa pri liečbe vírusových chorôb ako expektorancia, diaforéza, antipyretika. Na prípravu lieku by sa paprika mala zmiešať s medom v pomere 1: 1 a vypiť 3-krát denne po dobu 1 čajovej lyžičky, opláchnuť dostatočným množstvom vody. Pepřový prášok sa tiež pridáva do trecích alkoholov a zahreje obklady..

V kozmetike

Najčastejšie v kozmetológii sa používa tinktúra alebo feferónový olej. Pridáva sa do krémov, mastí na posilnenie pleti a urýchlenie regeneračných procesov. Extrakt z korenia je tiež súčasťou šampónov, ktoré stimulujú rast vlasov..

Tento extrakt, ktorý sa už raz nachádza na pokožke, otvára póry, čo vylučuje odlupované keratinizované bunky, ktoré bránia normálnemu vývoju vlasových folikulov. V parfumérii korenisté tóny zaujímavo harmonizujú sladké tóny v mnohých zloženiach parfumov a toaletných nápojov.

Medzi ľudové liečivá na zachovanie krásy a mládeže môžete ponúknuť nasledujúcu masku:

• zmiešajte vaječné bielky s 0,5 lyžičky červeného korenia;
• pridá sa 50 ml kefíru a 20 mg škorice;
• všetko dôkladne premiešajte a naneste na tvár tenkú vrstvu.

Ak chcete posilniť a stimulovať rast vlasov, môžete si vziať pravidelný šampón, ktorý sa používa nepretržite, naliať požadované množstvo do dlane a pridať doňho 10 - 20 kvapiek oleja korenia. Mydlenie hlavy, musíte starostlivo masírovať každú časť hlavy. Celý postup by mal trvať 5-7 minút. Potom by sa pena mala umyť veľkým množstvom vody, vlasy znova opláchnuť šampónom, ako obvykle, a opláchnuť kondicionérom na vlasy..

Na chudnutie

V boji proti obezite sa chilli používa perorálne v akejkoľvek forme a používa sa aj na zábaly proti celulitíde. V ponuke musí byť zadaný postupne a moderovane. Je dôležité vziať do úvahy, že kapsaicín stimuluje nielen zrýchlenie metabolizmu, ale tiež zvyšuje chuť do jedla, čo môže znížiť všetky problémy k ničomu. Na vykonanie zábalov s cieľom zbaviť sa ďalších centimetrov môžete použiť krém zakúpený v obchode obsahujúci extrakt z korenia alebo si ho vyrobte sami.

zloženie:

• 100 ml tekutého medu;
• 1 čajová lyžička oleja korenia.

Po dôkladnom premiešaní zložiek vykonajte reakčný test a ak je všetko v poriadku, môžete pokračovať v postupe. Aplikujte zmes potľapkávajúcimi pohybmi na problémové oblasti, zabalte ich do lepiacej fólie, položte na teplý oblek a nechajte 20 minút pôsobiť. Potom opláchnite zmes teplou vodou a mydlom a naneste výživný telový krém.

Pri varení

Pri varení sa chilli používa v mnohých oblastiach:

• omáčky na varenie (napr. Tabasco) a adjika;
• mäsové a vegetariánske jedlá;
• ako ochucovacie prísady do obilnín a zeleniny.

Červená paprika sa hodí na rôzne druhy korenia:

• koriander;
• škorica;
• fenikel;
• kurkuma;
• vanilka.

Podmienky výberu a skladovania papriky

Základné pravidlá pre výber čerstvej chilli:

1. Vyhodnoťte externé údaje o zelenine - jej povrch by mal byť hladký, lesklý, jasne červený (čím jasnejšia farba, tým viac vitamínového korenia obsahuje).
2. Vyhodnoťte kvalitu dotykom - plod musí byť odolný.

Pri výbere sušeného mletého korenia venujte pozornosť aj farbe. Kvalitné korenie má jednotnú tmavočervenú farbu. Oranžové škvrny naznačujú prítomnosť baktérií, ktoré sa počas korenia usadili počas korenia. Pri kúpe sušených chilli strukov je potrebné dôkladne skontrolovať povrch produktu. Ak sú malé praskliny, je lepšie odmietnuť kúpiť - takéto korenie stratilo svoje užitočné vlastnosti.

Čerstvé chilli by sa mali uchovávať v chladničke. Najskôr sa musí umyť, vysušiť papierovými utierkami a zložiť do plastového vrecka. Aby sa zabránilo hromadeniu kondenzátu v dôsledku hromadenia kondenzátu, musia sa vo vrecku urobiť otvory. V tejto forme si výrobok zachováva svoju kvalitu 1 - 2 týždne. Sušenú a mletú papriku je možné skladovať až 2 roky na chladnom a suchom mieste..

Na výrobu tohto prípravku je potrebné umyť a vysušiť aj čerstvé ovocie, potom by sa semená mali odstrániť a paprika umiestniť do sušiarne zahriatej na 55 ° C. Sušenie trvá asi 30-40 minút. Potom sa musí sušená zelenina pomelieť v mlynčeku na kávu a distribuovať v uzavretých vreckách. Jemne nakrájanú papriku je možné uložiť do mrazničky až 12 mesiacov.Približne rovnaká doba použiteľnosti chili uloženej v oleji. Urobené ovocie je potrebné očistiť od semien a vložiť do pohárov, potom naliať vriacim rastlinným olejom a prikryť vekom. Po ochladení je možné výrobky umiestniť na dvere chladničky.

Červená paprika je veľmi užitočný produkt používaný v rôznych oblastiach ľudskej činnosti. Je však potrebné pamätať na to, že ak sa používa interne alebo sa používa ako externý agent, musia sa dodržiavať potrebné normy a preventívne opatrenia, aby nedošlo k poškodeniu tela..