Domáce morušový recept

Bobule moruše sa používajú nielen v čerstvej forme. Z nich si doma môžete pripraviť lahodný džem alebo pripraviť alkoholický nápoj. Všetky recepty na plnenie moruše sú jednoduché, takže ich môžu sledovať aj bežné domácnosti..

Výber a príprava zložiek

Na prípravu alkoholického nápoja z moruše si môžete vybrať bobule blízko domu alebo ich kúpiť na trhu (v supermarkete), ak vo vašej oblasti rastie morušový strom. Domáce bobule sú šťavnatejšie, takže produkujú bohatú tinktúru..Potrebujete si pripraviť nápoj z čistých bobúľ. Umývajú sa pod tečúcou vodou. Toto je príprava prísad..

Pri výbere ovocia zvážte nasledujúce vlastnosti:

  • šťavnatosť - bobule musia byť úplne zrelé;
  • nedostatok hniloby a hmyzu.

Mulberry Cherry recept

Každá žena v domácnosti má svoj vlastný recept na varenie. morušový nápoj na alkohole, vodke alebo mesačnom svite. Všetky z nich sú pomerne jednoduché, takže sú všade populárne..

Pokiaľ ide o alkohol, jeho obsah alkoholu by mal byť najmenej 35 - 40 °. S týmto ukazovateľom nastáva správna interakcia s olejmi produktov, z ktorých sa nápoj pripravuje.

Na prípravu chutného likéru musíte byť trpezliví a časovo nároční. Koniec koncov, zmes bobúľ a alkoholovej zložky by sa mala napúšťať niekoľko týždňov, aby sa objavila príjemná chuť a aróma..

Mulberry Cherry recept

1,5 I 40 - 50 min
9 prísad
Video recept
bobule moruše

3 kg

  • mesačný svit alebo zriedený alkohol

    0,5 l

  • voda

    300 g

  • nasekané marhuľové jadrá

    50 g

  • lipová farba

    1 g

  • škorica

    0,5 g

  • vanilkový cukor

    3 g

  • stredne vyhorené dubové lupienky

    10 g

  • cukor

    350 g

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    250 kcal
    proteíny
    0 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    6,4 g
    1. Opláchnite bobule, nalejte 150 g cukru.
    2. Prenášajte ich pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Výsledná zmes sa prikryje vekom a na 2 dni sa umiestni na tmavé teplé miesto. Odfiltrujte šťavu z koláča. Na tento účel je lepšie použiť gázu.
    3. Nalejte morušovú šťavu do nádoby a pomaly položte. Zmes sa musí zahriať na teplotu 70 ° C. Keď sa objavia prvé bubliny, vypnite teplo a nechajte zmes vychladnúť.
    4. Po ochladení pridajte všetky ostatné prísady. Dobre premiešajte.
    5. Nádobu prikryte vekom capron. Nápoj by mal stáť na tmavom teplom mieste najmenej 2 týždne. Po uplynutí stanoveného času je možné pretiecť cez tenká a alkoholický nápoj je pripravený na pitie..

      6. Video recept

    Funkcie ukladacieho priestoru

    Morušovú šnúru je potrebné skladovať v tesne uzatvorenej sklenenej nádobe, aby sa dovnútra nedostal žiadny vzduch. Nápoj namočte pri teplote + 5 ° C až + 10 ° C. Najlepšie miesta na to sú suterén alebo spodná zásuvka chladničky..

    Pri skladovaní nápoja v teplej miestnosti sa proces fermentácie začína znova. Ak chcete zvýšiť silu, potom použite túto znalosť, takže teraz viete, ako pripraviť likér z moruše doma. Celý proces vám nebude trvať dlhšie ako 2 - 2,5 týždňa (vrátane naliehania)..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá