Mulberry kompot na zimu

Bobule moruše alebo moruše majú príjemnú chuť, jemnú vôňu. Plody sú veľmi zdravé, obsahujú vitamíny A, B, C, železo, horčík a draslík. Majú posilňujúci účinok na imunitný systém. Ich pravidelné používanie pomáha v boji proti patológiám. Ale sezóna moruše je prchavá. Z moruše si môžete urobiť zimné prázdniny vo forme domáceho lahodného sladkého jedla kompót s bohatou príjemnou dochuťou, ktorá si zachováva väčšinu liečivých vlastností a ktorá osloví celú rodinu.

Výber a príprava zložiek

Plody moruše po dozrievaní sú v závislosti od odrody biele alebo čierne. Pre pivovarský kompot je lepšie brať tmavé bobule, majú výraznejšiu chuť a vôňu, dodávajú nápoju intenzívny odtieň.

Vieš?? Stredná dĺžka života moruše dosahuje 200 rokov. Jedna veľká rastlina môže produkovať 100 kg ovocia.

Na prípravu na zimu kompot z moruše berte čerstvé ovocie. Ak je potrebné prepravovať, položte ich do tenkej vrstvy, pretože bobule sú drvené vlastnou hmotnosťou. Najprv vytriediť, odstrániť sepals, listy, vetvičky a iné odpadky. Po malých dávkach vložte do cedníka, umyte ho, niekoľkokrát spustite pod tečúcu čistú vodu a nechajte dobre vyschnúť. Pri príprave rôznych druhov kompót dôkladne opláchnite a osušte potrebné bobule alebo ovocie. Môžete začať konzervovať.

Mulberry kompot na zimu

Existujú rôzne spôsoby, ako pripraviť tento nápoj. Niektoré z najpopulárnejších sú popísané nižšie..

1 plechovka po dobu 3 l 50 - 60 minút
3 prísady
Video recept
moruše

1 kg

  • cukor

    1 šálka

  • voda

    2,5 l

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    Obsah kalórií
    44,43 kcal
    proteíny
    0,37 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    11,43 g
    1. Bobule umiestnené do sterilizovaných pohárov.
    2. Do nádoby nalejte 2,5 litra vody, nechajte variť. Jemne nalejte var do pohárov bobúľ, prikryte vekom a nechajte pôsobiť 15 minút.
    3. Nalejte tekutinu do riadu, nalejte cukor, položte na sporák, zohrejte do varu a varte na miernom ohni 3 minúty..
    4. Obsah nalejte do pohárov, tesne uzavrite, otočte a zabaľte, až kým nevychladnú.

      5. Video recept

    Je dôležité! Ľudia s cukrovkou by nemali konzumovať moruše vo veľkých množstvách. Existujú aj kontraindikácie pre hypertenziu.

    Recept číslo 2

    kompót

    Hodváb-jahodový kompot

    1 plechovka s 3 l30 minútami
    4 prísady
    voda

    2 l

  • moruše

    300 g

  • jahody

    300 g

  • cukor

    1 polievková lyžica.

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    Obsah kalórií
    44,7 kcal
    proteíny
    0,16 g
    tuky
    0,04 g
    sacharidy
    10,97 g
    1. Vložte suroviny do pripravených nádob.
    2. Nalejte vodu do nádoby, zapálte.
    3. Zavádzajte za stáleho miešania cukor, zahrievajte ho do varu.
    4. Nalejte horúci sirup do pohára bez pridania 2-3 cm k okraju.
    5. Ponorte nádobu do veľkej misky vriacej vody. Hladina vody by nemala byť nižšia ako výška stredu plechovky.
    6. Pasteurizujte 20 minút.
    7. Cork a nechajte vychladnúť.

    Vieš?? Peter Veľký priniesol do Ruska moruše, ktorá sa podávala v čerstvých, sušených, pripravených nápojoch a konzervách v kráľovskom jedle..

    Recept číslo 3

    kompót

    Cherry Silk Compote

    1 plechovka po dobu 3 120 minút
    3 prísady
    moruše

    100 g

  • cukor

    250 g

  • kyselina citrónová

    štipka

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    Obsah kalórií
    37,74 kcal
    proteíny
    0,08 g
    tuky
    0,03 g
    sacharidy
    9,36 g
    1. Moruše a čerešne umiestnené v pohári.
    2. Na povrch položte cukor a kyselinu citrónovú..
    3. Varte vodu.
    4. Vylejte obsah.
    5. Cork pevne, otočte, zabalte a nechajte vychladnúť.

    Vlastnosti ukladania polovýrobkov

    Kompost by sa mal skladovať pri teplote neprevyšujúcej + 20 ° C. Je lepšie zvoliť suché miesto.. Pivnica alebo balkón s izoláciou je dobrý.. Ak kompót obsahuje bobule so semenami, nemôžete ich skladovať dlhšie ako 1 rok, pretože sa v ňom časom tvorí kyselina kyanovodíková, ktorá môže poškodiť zdravie. Po rozbalení by sa plechovky mali skladovať nie dlhšie ako 3 dni, potom sa na povrchu kvapaliny vytvorí film.

    Je dôležité! Ak sa v nádobe objaví pleseň alebo je opuchnuté veko, vyhoďte ju. Používanie takého produktu je zdraviu škodlivé..

    Bobule moruše sú bohaté na vitamíny. Dusené ovocie z moruše má príjemnú chuť a užitočné vlastnosti. Tento nápoj je vyrobený v súlade so všetkými pravidlami a proporciami a poteší vás v chladnom období..

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá