Brusnicový likér: klasický recept a alkohol

Na prvý pohľad sa brusnicová šťava javí ako zriedkavý nápoj, ktorý sa ťažko pripravuje. Nápoj sa v skutočnosti dá ľahko pripraviť doma. Ďalej sa dozviete, ako vyrobiť brusnicové likéry pomocou jednoduchých receptov..

Výber a príprava zložiek

brusnica pred varením musíte vyriešiť. Na prípravu nápoja na vodke sa bobule umývajú pod tečúcou vodou. Pri klasickom recepte nemusíte ovocie umývať - ​​na šupke sú divoké droždie, bez nich produkt nebude kvasiť..

Je dôležité! Pomalé a suché bobule nevhodné na varenie.

Cranberry Cranberry Recepty

Každý kuchársky špecialista a znalec alkoholických nápojov sa môže podeliť o svoje recepty na plnenie brusníc. Obzvlášť pozoruhodné sú recepty na vodku a klasickú verziu. Nižšie sú uvedené pokyny na postupné varenie..

2,5 I 10 min
3 prísady
brusnica

0,5 kg

  • voda

    0,5 l

  • cukor

    0,7 kg

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    171,53 kcal
    proteíny
    0,15 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    43,05 g
    1. Bobule, vodu a cukor zmiešajte do trojlitrovej nádoby, dôkladne premiešajte.
    2. Nádobu prikryte gázou, kravatu a trvajte 5 dní na tmavom teplom mieste.
    3. Obsah nádoby premiešajte raz denne.
    4. Keď infúzia kvasí, odstráňte gázu a nasaďte si na krk latexovú rukavicu, po vytvorení otvoru na jednom z prstov - rukavica sa nafúkne kvasením.
    5. Nechajte obsah pohára vylúhovať asi mesiac.
    6. Ak je rukavice vypustené, prepite nápoj cez vatový filter s gázou.

    Je dôležité! Pred použitím je vhodné nechať likér ďalší mesiac v chladnej miestnosti, aby sediment klesol na dno..

    Recept číslo 2

    sekundárne

    Cranberry Vodka Recept

    1 L 20 min
    5 prísad
    Video recept
    brusnica

    3 šálky

  • galangal

    1 lyžička.

  • alkoholu alebo mesačného svitu

    210 ml

  • voda

    300 ml

  • cukor

    2/3 šálky

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    207,69 kcal
    proteíny
    0,19 g
    tuky
    0,01 g
    sacharidy
    14,39 g
    1. Nalejte bobule do pohára a rmutujte valčekom.
    2. Pour galangal.
    3. Naplňte obsah alkoholom, premiešajte.
    4. Nechajte trvať 2 týždne. Po uplynutí stanoveného času v samostatnej nádobe premiešajte cukor a vodu, povarte, kým sa úplne nerozpustí.
    5. Nechajte sirup vychladnúť na izbovú teplotu a pridajte do brusnicová tinktúra. Nechajte trvať 1 týždeň.
    6. Potom prefiltrujte nápoj: najprv cez jednu vrstvu gázy, potom cez štyri vrstvy gázy a nakoniec cez bavlnený filter s dvoma vrstvami gázy.

      7. Video recept

    Funkcie ukladacieho priestoru

    Brusnicový likér sa uchováva do 2 rokov. Uchovávajte nádoby v tmavej miestnosti s teplotou vzduchu do +10 ... + 16 ° С.

    Vieš?? V americkom štáte Massachusetts sa brusnice považujú za oficiálne bobule.

    Brusnicové liatie poteší všetkých milovníkov domáceho alkoholu. S jednoduchými ingredienciami a voľným časom si môžete tento lahodný nápoj sami pripraviť.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá