Domáce recept na víno z moruše

Mulberry alebo moruše strom je známy pre výhody a chuť ovocia. Používajú sa nielen na varenie varenie a šťava, ale tiež sa používa ako hlavná zložka pri výrobe alkoholické nápoje. Podrobný recept o tom, ako vyrobiť domáce víno z moruše, ako aj o tom, ako zvoliť správne ovocie na varenie, čítajte ďalej.

Výber a príprava zložiek

Pri výbere prísad na drink z moruše musíte venovať pozornosť vzhľadu bobúľ. Nemali by byť zhnité alebo obsahovať vyrážky z plienok.

Je dôležité! Aby víno malo tmavšiu farbu, na jeho prípravu musíte zvoliť rôzne čierne, nie biele moruše.

Kvalita nápoja bude tiež závisieť od správneho zberu moruše, nemali by ste brať ovocie rastúce po ceste, pretože sa z nich usadzuje veľa prachu a výfukových plynov z prechádzajúcich automobilov.

Na domáce varenie likéry najvhodnejší je hrubozrnný cukor, jeho proces rozpúšťania bude pomalší, čo zvýši nasýtenie alkoholu.

Vieš?? Prvá vývrtka sa objavila až v roku 1795. Dovtedy nebola táto položka potrebná, pretože víno sa uchovávalo iba v sudoch.

Recept na víno z moruše

2,5 l40 minút
3 prísady
Video recept
čierna moruše

1,5 kg

  • cukor

    600 g

  • voda

    1 liter

    • Nutričná hodnota na 100 g:
    Obsah kalórií
    124,6 kcal
    proteíny
    0,42 g
    tuky
    0,24 g
    sacharidy
    31,19 g
    1. Nalejte ovocie do 3-litrovej nádoby. Po položení bobúľ do nádoby by mala zostať tretina voľného priestoru.
    2. Na vrch stromu moruše nalejte 500 g cukru a jemne pretrepte nádobu tak, aby bola rovnomerne rozdelená medzi bobule..
    3. Vezmite gumovú rukavicu a pomocou ihly do nej urobte 5-6 dier. Vytiahnite ju na hrdlo nádoby.
    4. Odložte plechovku na kvasenie na slnečnom mieste.
    5. Po 7 dňoch musíte z nádoby odstrániť bobuľové jedlo vyjadrením v tenkej vložke. Napínaný vínny produkt by sa mal napoly naplniť 3 litrovou nádobou.
    6. Potom do nápoja nalejte vodu.
    7. Pridajte 100 g cukru a pretrepte vínny produkt..
    8. Nasaďte si rukavice na hrdlo plechovky a nechajte nápoj na ďalšie kvasenie na tmavom mieste.
    9. Signál, že proces kvasenia je ukončený a víno pripravené na spotrebu, bude pád rukavice naplnenej vzduchom.

      10. Video recept

    Vlastnosti ukladania obrobku

    Morušové víno by sa malo skladovať v suteréne pri relatívnej vlhkosti 70% a teplote + 6 ° C až + 20 ° C. Nápoj by mal byť obsiahnutý v sklenených fľašiach, ktoré sú naplnené úplne hore. Za týchto podmienok si alkohol zachová svoje ukazovatele kvality 4 roky..

    Je dôležité! Ak domáce víno z bobúľ moruše nie je skladované v suteréne, potom je umiestnené na tmavom mieste, takže nápoj nie je vystavený priamemu slnečnému žiareniu, inak zakalí a zhorší kvalitu..

    Vďaka jednoduchému receptu si morušové víno môže pripraviť aj nováčik v kulinárskom umení. Nápoj má nezvyčajnú chuť a veľa užitočných vlastností, v malých dávkach sa používa na prevenciu prechladnutia a nervových porúch.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá