Funkcie peach juice

Chemické zloženie a obsah kalórií v broskyňovej šťave

Peach broskyňa obsahuje veľa uhľohydrátov s nízkym obsahom kalórií. 100 g výrobku vo svojom zložení obsahuje nasledujúce vitamíny a minerály

Pre tých, ktorí vedú zdravý životný štýl a vypočítavajú príjem kalórií, Poskytujeme základné informácie o obsahu kalórií v nápoji v rôznych objemoch:

• 1 lyžička (5 ml) - 3,4 kcal;
• 1 polievková lyžica (18 ml) - 12,24 kcal;
• 1 šálka (250 ml) - 170 kcal;
• 1 balenie (1000 ml) - 680 kcal.

Užitočné vlastnosti šťavy pre ľudské telo

Výhody prírodných ovocných štiav sú nepopierateľné a výhody broskýň nie sú výnimkou. Čerstvo vytlačený produkt je zdrojom enzýmov, ktoré pôsobia ako katalyzátory chemických reakcií tela a čistej organickej vody, ktorá sa vyskytuje iba v čerstvých rastlinných potravinách. Varené nápoje (domáce alebo kúpené) sa varia a pridávajú sa k nim konzervačné látky..Výsledkom je, že časť prírodných cukrov, enzýmov a živín sa ničí a organická voda sa stáva neživou a podobnou vode z vodovodu. Čerstvý produkt obsahuje biologicky aktívne prvky a vitamíny, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do tráviaceho traktu a vstrebávajú sa v tele, zúčastňujú sa biochemických procesov, urýchľujú metabolizmus a odstraňujú škodlivé produkty. výmena. Pravidelný a mierny príjem nápoja dodáva vitalitu a energiu, upokojuje nervy, posilňuje imunitný systém. Koniec koncov, aj vzhľad nápoja je radostný a povznášajúci.

deti

Broskyňová šťava zriedkavo spôsobuje alergie, preto sa odporúča zaradiť ju ako jedlo pre deti do jedného roka, mal by sa však brať do úvahy jej preháňací účinok. Sladkosť nápoja vylučuje jeho sladenie stolovým cukrom. Na liečbu enurézy sa deťom podáva broskyňová šťava (200 ml) s mletým makom (1 lyžička).Nápoj pomáha obnoviť silu a používa sa v detskej potrave ako všeobecné posilňujúce činidlo, zlepšuje trávenie dieťaťa a mikroflóru gastrointestinálneho traktu v dôsledku diétnej vlákniny.

dospelí

• Výhoda produktu pre fungovanie organizmu ako celku sa dá zistiť vplyvom jednotlivých prvkov:
• nízky glykemický index (GI = 40) šťavy prispieva k normálnej hladine glukózy v krvi, to znamená, že dokonca aj diabetici môžu šťavu konzumovať v miernom množstve;
• nízkokalorický obsah vám umožňuje používať výrobok nalačno v deň, keď vykonáva špeciálnu diétu so šťavou - metabolizmus sa zlepšuje a tuk sa nehromadí;
• draslík normalizuje rovnováhu vody a solí a elektrolytov, činnosť kardiovaskulárneho systému a tlak a v interakcii so sodíkom urýchľuje metabolizmus a odstraňuje opuchy.;
• železo sa podieľa na tvorbe červených krviniek a zabraňuje vzniku žľazovej anémie a anémie;
• meď prispieva k zásobovaniu železa z telesných rezerv, podporuje jeho vstrebávanie a tvorbu červených telies, zaisťuje pohyb svalov kyslíkom;
• horčík, zinok a vitamín B3 (niacín) poskytujú tonizujúce a protistresové vlastnosti broskyňovej šťavy, odstraňujú úzkosť a nervozitu, posilňujú bunkové membrány a krvné cievy, poskytujú im flexibilitu a pružnosť;
• rozpustná vláknina normalizuje vylučovanie žlče, eliminuje stagnujúce procesy v žlčníku a pečeni, urýchľuje trávenie a stimuluje tvorbu žalúdočnej šťavy;
• nápoj mierne slabne, ktorý pôsobí ako mierne preháňadlo a pomáha zbaviť sa zápchy;
• broskyňová šťava spravidla obsahuje buničinu pozostávajúcu z pektínu a diétnej vlákniny, ktorá vám umožňuje spomaliť vstrebávanie cukru, a preto odolať prírastku nadváhy;
• nápoj pomáha čistiť telo od toxínov a toxínov a lepšie trávenie tukových a ťažkých potravín, spomaľuje proces starnutia.

Normy a pravidlá používania

Odporúčania pre konzumáciu čerstvo vylisovanej broskyňovej šťavy:

• musíte pripraviť nápoj tesne pred použitím (za 10 - 15 minút), pretože biologicky aktívne látky sa rýchlo ničia vzduchom a svetlom;
• je lepšie piť pred jedlom (20-30 minút), aby mal čas vstrebávať sa v žalúdku a aby sa začal jeho pozitívny účinok na telo (príjem po jedle môže spôsobiť plynatosť a nadúvanie);
• organické kyseliny v nápoji môžu nepriaznivo ovplyvniť zubnú sklovinu, preto je vhodné piť šťavu cez skúmavku v malých dúškoch, aby sa rozriedila so slinami, a potom si vypláchnite ústa.;
• broskyňová šťava sa nesmie miešať s inými ovocnými a zeleninovými šťavami;
• nápoj je celkom sladký, takže ho nesladzujte stolovým cukrom;
• Šťava nie je vhodná na uhasenie smädu, pretože obsahuje živiny a žalúdok ich vníma ako jedlo;
• nemali by ste piť na lačný žalúdok, aby ste predišli podráždeniu sliznice žalúdka a čriev;
• musíte dodržiavať moderovanie a piť v súlade s odporúčanými normami.

Normy spotreby:

• pri absencii kontraindikácií - 200 ml za deň;
• pri poruchách srdcového rytmu, gastritída, vysoká kyslosť, cukrovka - 50 - 60 ml;
• norma (v ml) pre deti do jedného roku sa vypočíta podľa vzorca: vek dieťaťa v mesiacoch vynásobený 10, t. j. do roku bude norma 120 ml.

Peach Juice Applications

Hustý a aromatický nápoj sa používa nielen pri varení ako potravinový výrobok, ale aj v kozmetickom priemysle, ako kozmetický výrobok a v medicíne ako liečenie..

Pri varení

Šťavu možno pri varení používať nielen ako samostatný nápoj, ale aj pri varení ako prísada:

• zákusky, zákusky - sirupy, sorbety, krémy;
• nápoje - koktaily, ovocné nápoje, smoothies;
• želé a marmelády;
• omáčky a omáčky;
• marinády na mäso, kuracie mäso, ryby;
• šalátové dresingy.

Broskyne majú krátku trvanlivosť a v letnej sezóne si môžete pripraviť nápoj sami doma. Budete si teda istí svojou prirodzenosťou a kvalitou. Plody by mali byť šetrné k životnému prostrediu, zrelé a bez známok kazenia. Nápoj sa získava pomocou odšťavovača, odšťavovača alebo jednoducho nastrúhaný cez jemné sitkové broskyne, prevarený trochou vody.Potom sa produkt musí zahriať na teplotu + 85 ° C po dobu 5–10 minút a naliať do sterilizovaných pohárov, ktoré musia byť tesne uzavreté. Broskyne sú pomerne sladké ovocie, ale v prípade potreby si môžete pripraviť nápoj s cukrom. Teraz sa bude nazývať nektár. Cukor sa pridáva podľa chuti a slúži ako konzervačný prostriedok v produkte..

V medicíne

Vzhľadom na priaznivé vlastnosti látok a prvkov v zložení výrobku a ich účinok na ľudské telo, na lekárske účely sa šťava používa v týchto prípadoch:

• znížená kyslosť žalúdka;
• zápcha;
• funkčná dyspepsia;
• anémia;
• žihľavka;
• ateroskleróza;
• choroby obličiek, pečene a žlčníka.

Použitie produktu na liečbu, normy použitia a metódy by mal objasniť ošetrujúci lekár a konzultovať s odborníkmi. Broskyňová šťava je navyše bohatá na vitamíny a minerály a môže zabrániť rozvoju anémie. Nápoj môže byť zahrnutý v pôstnych dňoch a diétach pri chudnutí, pretože podporuje pocit sýtosti pri nízkom obsahu kalórií a urýchľuje metabolické procesy. Výmena vysoko kalorických cukroviniek je pre nich ľahká a príjemná.Broskyňová šťava so zázvorom môže byť dobrým nástrojom v boji proti toxikóze u tehotných žien

V kozmetike

V priemysle krásy a kozmetiky je šťava považovaná za jednu z najúčinnejších a je vhodná pre akýkoľvek typ pleti.. Vyhladzuje jemné vrásky, osviežuje, rozjasňuje a hydratuje pokožku. Ovocné kyseliny odstraňujú peeling a odstraňujú keratinizované epidermálne bunky.

Metódy aplikácie sú nasledujúce:

• tonery na tvár a telo (zmiešané s šťavou z melónu);
• buničinové masky pre starnúcu pokožku so škrobom;
• na bielenie škvŕn a pecí (s pridaním ovsených vločiek);
• Výživné masky s mliekom alebo smotanou;
• zjemňujúce masky s prídavkom žĺtka a tvarohu.

Možné kontraindikácie na použitie

• Rovnako ako každý výrobok má broskyňová šťava, okrem užitočných vlastností, kontraindikácie a varovania:
• užitočné látky výrobku vo vysokých koncentráciách môžu mať nepredvídateľný účinok na organizmus, preto by sa malo dodržiavať zmiernenie a normy používania;
• expanzívni a ľahko vzrušujúci ľudia by mali obmedziť používanie nápojov, najmä pred spaním, kvôli tonickým vlastnostiam;
• nepite šťavu prevyšujúcu spotrebu na cukrovku a obezitu;
• s prejavmi alergických reakcií alebo individuálnej intolerancie;
• s exacerbáciou žalúdočných chorôb, zvýšenou kyslosťou a hnačkami;
• nemôžete piť šťavu ani pilulky s nimi pri liečení chorôb pomocou liekov, najmä antibiotík (najmä erytromycínu) a antipyretík, a to kvôli zníženiu účinku liekov.

Pravidlá skladovania v domácnosti

Čerstvo vylisovaný produkt sa odporúča vypiť z bežného odšťavovača s odstredivkou a nožmi ihneď po príprave, pretože nie je vhodný na skladovanie. Šťava lisovaná za studena alebo nápoj v otvorenej plechovke v chladničke si môže udržať prospešné vlastnosti počas 2 až 3 dní. Nápoj pripravený na zimu v hermeticky uzavretých plechovkách sa uchováva v komore alebo v suteréne pri teplote neprevyšujúcej + 15 ° C. Odporúča sa používať po celý rok.Broskyňová šťava je zdrojom vitamínov a minerálov a jej farba, chuť a aróma môžu zvýšiť náladu. Používanie šťavy je široké a rozmanité. Po vynaložení bezvýznamného úsilia a prostriedkov je možné pripraviť zimný nápoj na oživenie života.