Kalorické zelené hrozno

Hrozno je vytrvalá rastlina kríkov z hroznovej rodiny. Pestuje sa vlastnými rukami, aby sa vyprodukovalo ovocie, ktoré sa spracováva na nápoje, konzervy alebo spotrebované suroviny. Kalorický obsah zeleného hrozna je dôležitý pri príprave stravy.

Kalorické zelené hrozno

Populárne odrody

Zelené hrozno má také populárne odrody:

• Biely zázrak;
• chardonnay;
• Biely muškátový oriešok;
• Bazhen;
• miláčik.

Tieto odrody zeleného hrozna majú šťavnaté mäso sladkej chuti s miernou kyslosťou, ktoré je pokryté tenkou vrstvou kože. Neobsahujú viac ako 2 semená. Niektoré odrody sa používajú pri výrobe vína, ale väčšina z nich je vhodná na použitie v surovej forme ako prísada na chudnutie. Telo môže poškodiť veľké množstvo ovocia..

Zloženie a obsah kalórií

V závislosti od odrody je obsah kalórií v zelenom hrozne 40 - 80 kcal na 100 g plodov, ale v niektorých dosahuje 100 kcal. 1 lyžica obsahuje asi 3 kcal, v pohári 300 ml - menej ako 20 kcal. Objemová zložka vody v ovocí - 80 - 88%.

Výživová hodnota zeleného hrozna na 100 g výrobku:

• uhľohydráty - 16,1 - 18,4 g;
• tuky - 0 - 0,023 g;
• proteíny - 4-6,63 mg;
• výživná vláknina - 9,2 - 9,8 g;
• minerály - 98 - 121 g.

Chemikálie v zelených hrozne:

• chlorofyl;
• polyfenolov;
• flavonoidov;
• esenciálne látky;
• kvartsetin
• potravinové kyseliny (jablčná, citrónová, jantárová).

Tieto ukazovatele charakterizujú zelené hrozno ako nízkokalorický výrobok s vysokou výživnou hodnotou. To umožňuje používať ovocie ako jednu zo zložiek ponuky pri diéte na ošetrenie a chudnutie, ako aj ako preventívny vitamínový a minerálny komplex bez rizika zvýšenia telesnej hmotnosti..

Užitočné komponenty

Bobule obsahujú vitamíny

Zloženie vitamínov zeleného hrozna na 100 g:

• B1 (tiamín)
• B2 (riboflavoin);
• A (P)
• E (T)
• E (TE)

Zloženie stopových prvkov na 100 g výrobku:

• horčík (Mg)
• vápnik (Ca)
• fosfor (Ph)
• železo (Fe)
• ďalšie položky

Použitie na varenie

Zelené hrozno sa používa ako súčasť diéty na chudnutie. Nízkokalorický obsah vám umožňuje konzumovať veľké množstvo ovocia bez rizika nadváhy. Sladká chuť bobúľ a elastická dužina s množstvom šťavy robí produkt obľúbeným pre spotrebu v surovej forme. Čerstvo zozbierané hrozno sa musí umyť v studenej tečúcej vode alebo namočené do tekutín pri izbovej teplote, aby sa odstránili nečistoty, prach a chemické zvyšky..

Na zníženie obsahu kalórií bez straty prospešných zložiek sa plody zeleného hrozna pripravujú tepelným spracovaním. Použite spôsob sušenia a sušenia. Takéto varenie trvá krátko. Hrozno sa na krátky čas varí v horúcej vode alebo sa varí v parnom kúpeli.

Aby sa nezvýšil obsah kalórií vo výrobku, ale aby sa zvýšila jeho chuť, použite metódu morenia. Na to sú vhodné odrody s veľkými bobuľami. Pri marinovaní sa tiež pridávajú korenené korenie, aby bola chuť viac nasýtená a kyslá, čo nezvyšuje obsah kalórií..

Bobule sa používajú ako súčasť alebo ozdoba nízkokalorických dezertov a šalátov. Takéto misky poskytujú nielen výhody pri chudnutí, ale tiež zlepšujú imunitný systém a pôsobia ako prostriedok prevencie vírusových infekcií..

Raisin Cooking

Zelené hrozno produkuje chutné sladké hrozienka. Produkt nestráca počas varenia užitočné vlastnosti a nezvyšuje počet kalórií. Používa sa ako prísada do dezertov a šalátov..

Pred varením sa pripravia bobule, ktoré pozostávajú z niekoľkých bodov:

• výber zrelého ovocia bez fyzického poškodenia;
• čistenie namáčaním vo vode;
• ďalšie čistenie vo vriacom sódovom roztoku (5-10 sekúnd);
• umývanie a sušenie sódy.

Zelené hrozno sa spracováva na hrozienka nasledujúcimi spôsobmi:

• nepriame slnečné žiarenie;
• priame svetlo;
• tepelné spracovanie pomocou technológie.

záver

Zelené hrozno je zdravé jedlo pre dospelých a deti. Väčšina odrôd je vhodných na pestovanie domácich majstrov..

Výsadba Zelené odrody sú lepšie v strede jari metódou odrezkov. Aby ste zaistili veľkú úrodu, musíte sa pravidelne starať o kríky a hnojiť dusík, fosfor a draslík.