Recepty na cestoviny z avokáda pre sendviče

Avokádová pasta pre sendviče môže byť nevyhnutným produktom v chladničke. Vynikajúca vlastnosť exotického ovocia umožňuje kombinovať s akoukoľvek prísadou: od sladkých dostanete dezert, od ostrých a slaných - vynikajúce občerstvenie. Príjemná mastná krémová chuť nahradí olej obsahujúci veľa cholesterolu. Ak pristupujete k výberu ďalších prísad, jedlo môžete zahrnúť do stravy.

Ako vyrobiť avokádovú pastu

Správna voľba avokáda a metód spracovania môže významne ovplyvniť kvalitu pasty. Stále však neexistujú prísne kánony. Príprava akéhokoľvek sendviča vyžaduje, aby šéfkuchár preukázal svoju fantáziu.

Existuje niekoľko tipov:

1. Zrelé ovocie má tmavozelenú šupku. Iba odroda Haas má čiernu farbu. Elastické a mäkké povrchy tiež naznačujú vysokú kvalitu. Rýchlo prehĺbený výklenok prsta.
2. Upravené mäso môže vplyvom kyslíka stmavnúť, ak sa neleje citrusovou šťavou.
3. Častejšie sa na rýchle varenie používa mixér. Ak nie je prítomný, rozotrite avokádo vidličkou alebo ju rozdrvte.
4. Na sendviče môžete použiť akýkoľvek druh chleba: raž, otruby, pšenicu alebo Borodino. Rozdeľuje sa na porcie a takmer vždy sa suší v rúre, na suchej panvici alebo hriankovači.
5. Ovocie vám umožní ukázať predstavivosť, ako to dobre funguje s cesnakom, rybami, zeleninou a mäsom.
6. Je lepšie jesť cestoviny vyrobené z tohto ovocia okamžite alebo ich uložiť na chladné miesto do vzduchotesnej nádoby.

Ak budete postupovať podľa týchto pravidiel, všetci budú s výsledkom spokojní. Recepty slúžia iba na informáciu. Po získaní skúseností s týmto produktom si môžete vytvoriť vlastné možnosti výroby sendvičov.

Recepty na avokádové cestoviny

Článok predstavuje rôzne variácie cestovín, z ktorých si hosteska bude môcť zvoliť optimálnu pre svoju rodinu. Každý by si to však mal vyskúšať tak, aby si vychutnal nezabudnuteľný vkus a získal veľkú podporu energie na celý deň..

Jednoduché avokádové cestoviny na sendviče na raňajky

Príprava výdatných raňajkových jedál, ktoré nemajú vplyv na postavu, trvá iba štvrť hodiny.

Potraviny pre 6 osôb:

• kefír (môže byť nahradený prírodným jogurtom bez aromatických prísad) - 2 lyžice. l.;
• avokádo - 300 g;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• listy šalátu - 6 ks .;
• vajcia - 6 ks..

Všetky stupne prípravy cestovín:

1. Avokádo rozdelené na 2 časti. Vyhoďte kosť, urobte malé rezy s čepeľou noža vo vnútri a vyberte dužinu malou lyžičkou v miske mixéra.
2. Pridajte citrónovú šťavu, trochu soli, fermentovaný mliečny výrobok, ktorý môžete okoreniť. Brúsiť do hladka.
3. Tvrdo uvarené vajcia uvarte, jemne ošúpajte a nasekajte. Zmiešajte s cestovinami.
4. Ďalšou možnosťou je variť sázené vajcia. Za týmto účelom sa jeden po druhom umiestnia do plastových vreciek a varia sa na panvici na 10 minút. Potom ho položili na vrch sendviča.

Podávame na toastu, vyprážané na suchej panvici a šaláte.

Cesnakové avokádové cestoviny

Voňavé cestoviny z minimálneho množstva výrobkov sú vhodné ako omáčka na cestoviny a zeleninu.

Zloženie je jednoduché:

• citrusová šťava - 1,5 lyžičky;
• zrelé avokádo - 2 ks .;
• zelené cibuľové perie - 1/3 zväzku;
• cesnak - 2 strúčiky;
• mleté ​​červené korenie;
• olivový olej (netreba ho pridávať);
• soľ.

Výroba pikantných avokádových cestovín je jednoduchá:

1. Oloupajte ovocie, odstráňte semená, jemne nasekajte dužinu a odošlite do mixéra.
2. Opláchnite zelenú cibuľu, osušte obrúskami a nasekajte cesnak.
3. Pridajte do avokáda s citrusovou šťavou, feferónkou, olejom a soľou.
4. Výsledná hmota by mala byť homogénna a ťažná. Ak to nie je možné, môžete pridať soľnú lyžičku prevarenej vody.

Vložte misku a podávajte..

Cestoviny s avokádom a paradajkami

Kyslá chuť paradajok dodá nový dotyk. Ukáže sa úspešná kombinácia dvoch produktov s korením.

Cestoviny:

• avokádo - 1 ks;
• Grécky jogurt - 2 lyžice. l.;
• cherry paradajky - 100 g;
• bazalka - 30 g;
• limetová šťava;
• olivový olej;
• cesnak (sušený) - štipka.

Algoritmus akcií:

1. Z čistého avokáda vyberte buničinu lyžičkou a vyhoďte kosť šupkou. Dôkladne premiešajte vidličkou posypanou limetkovou šťavou.
2. Pridajte cesnak, olej a soľ. zmiešať.
3. Plátky hnedého chleba rozdeľte do hriankovača.
4. Plátky paradajok nastriekajte na vrch a ozdobte listami bazalky.
5. V recepte je tiež druhá možnosť, keď sa paradajky olúpajú (je to ľahšie, ak sa zelenina naleje vriacou vodou) a semená. Celulóza sa melie s avokádom.

Niektorí ľudia dávajú prednosť horúcej možnosti a používať chilli omáčku..

Cestoviny z avokáda a kreviet

Kombinácia morských plodov s avokádom je pri varení bežná. Pre slávnostný stôl je tento recept perfektný.

zloženie:

• košíčky (čerstvé) - 8 ks;
• olivový olej - 1 lyžica. l.;
• krevety - 300 g;
• avokádo - 1 ks;
• cesnak - 3 strúčiky;
• citrón - ½ ks.

Všetky stupne prípravy:

1. Olúpajte cesnak a rozdrvte plochou stranou noža.
2. Vyhoďte panvicu s olejom a trochu opečte. Vytiahnite lyžičkou.
3. Lúpané krevety preneste na aromatický tuk po dobu 3 minút. 8 kusov vyčlenených na dekoráciu.
4. Zvyšok morských plodov vložte do mixéra s dužinou avokáda.
5. Vylisujte šťavu z citróna a obrúste.
6. Naplňte koláčiky hotovou hmotou a krevety položte na vrch.

Môžete ich vyzdobiť posypaním bylinkami.

Cestoviny s avokádom a syrom

Táto možnosť vám pomôže naplno si vychutnať krémovú chuť. Všetky ingrediencie sú dokonale zladené. Vytvorenie pôvodných sendvičov trvá 10 minút.

zloženie:

• bageta;
• citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l.;
• cesnak - 1 strúčik;
• tavený syr - 150 g;
• avokádo;
• korenie.

Sprievodca výrobou:

1. Olúpte avokádo, oddeľte kameň. Drvina drtte strúhankou a posypte citrónovou šťavou.
2. Zmiešajte vidličkou so smotanovým syrom, korením a cesnakom.
3. Bagetu šikmo nakrájajte na sucho v sušiarni.

Rozotrite hrubú vrstvu toastu.

Vynikajúce avokádové a špenátové cestoviny

Táto pasta pomôže nasýtiť telo užitočnými látkami z prírodných produktov..

Sada prísad:

• veľké avokádo;
• citrón - ½ ks;
• kvalitný olivový olej - 1,5 lyžice. l.;
• čerstvý špenát - 1 zväzok;
• greeny (petržlen, kôpor);
• soľ.

Krok za krokom varenie cestovín;

1. Odstráňte hustú šupku z avokáda, nakrájajte na polovice a odstráňte kosť, ktorá sa považuje za jedovatú.
2. Vytlačte šťavu z citróna, preceďte cez sitko a nalejte ovocnú dužinu.
3. Vytriedte všetky greeny, odstránite potopené miesta, opláchnite pod tečúcou vodou a utrite obrúskami, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti. Roztrhnutie rúk.
4. Nalejte olivový olej, pridajte soľ.
5. Zmiešajte všetky produkty, až kým nebudú hladké.

Preneste do malej misky a položte na stôl. Vedľa nej sú kúsky hnedého chleba opečené v hriankovači.

Cestoviny na avokáde a rybí chlieb

Počas stola formou bufetu bude ozdobou stola sendviče z červených rýb a cestovín z avokáda. Hostia sa môžu tešiť na občerstvenie z bieleho vína alebo šampanského..

zloženie:

• mierne solený losos - 300 g;
• avokádo - 300 g;
• maslo - 50 g;
• smotanový syr - 100 g;
• citrusová šťava - 20 ml;
• olivy;
• bageta.

Podrobný popis:

1. Bagetu rozdeľte na porcie a nakrájajte ostrým nožom šikmo.
2. Každá strana namažte maslom, ktoré bolo predtým udržiavané pri izbovej teplote.
3. Položte misku a vložte ju do mikrovlnnej rúry. Výkon by mal byť maximálny. Dosť 30 sekúnd na sušenie chleba..
4. Olúpte avokádo, oddeľte buničinu od kameňa.
5. Dobre premiešajte s mixérom s citrusovou šťavou a smotanovým syrom.
6. Každý kúsok chleba natrite pastou.
7. Ošúpajte lososa a odstráňte zvyšné semená. Rezané na tenké, takmer priehľadné plátky naprieč vláknami a usporiadané na pripravených sendvičoch.

Rozdeľte rozdrvené olivy na polovicu a ozdobte ich.

Cestoviny z avokáda a tvarohu

Môžete ráno nakŕmiť svoju rodinu takýmito zdravými sendvičmi na raňajky šálkou kávy. Po celý deň je k dispozícii poplatok za energiu a vitamíny..

Sada potravín:

• avokádo;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• čerstvý beztukový tvarohový syr - 120 g;
• citrónová šťava - 1 lyžica. l.;
• soľ;
• ražný chlieb.

Krok za krokom varenie cestovín s avokádom:

1. Varené vajcia uvarte, nalejte ľadovú vodu, aby sa škrupina ľahšie odstránila. Vyčistiť. V paste sú potrebné iba žĺtky, ktoré sa dajú rozdrviť do šálky.
2. Umyte avokáda, uterák a rozdelte ho na dve polovice. Vyberte veľkú kosť. Vystrihnite ostrý nôž dovnútra a vyberte buničinu veľkou lyžičkou a nalejte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Vyhoďte kôru.
3. Pridajte tvaroh a mieste s vidličkou, aby sa zmes zlúčila do homogénnej hmoty. V prípade potreby môžete pridať malú tabuľku alebo morskú soľ, nasekané čerstvé bylinky.
4. Rezajte ražný chlieb a pomocou hriankovača alebo panvice smažte.

Na všetky plátky naneste hrubú vrstvu hotovej hmoty, na vrch položte tenkú plátok citróna.

Calorie Avocado Sandwich Paste

Energetická hodnota pasty z avokáda závisí predovšetkým od ďalších zložiek, ktoré tvoria zloženie. Napríklad klasická verzia bude obsahovať 168 kcal.

Nasledujúce produkty častejšie ovplyvňujú obsah tuku v hmote:

• majonézy;
• oliva, zelenina alebo maslo;
• potraviny s vysokým obsahom uhľohydrátov.

Ak toto všetko vylúčite zo zloženia a len ochutíte citrusovou šťavou, môžete jedlo zahrnúť do ponuky diét.

Pasta niekedy nemá elasticitu kvôli nedostatku ďalších tukov. Stačí pridať trochu prevarenej vody alebo jogurtu.

záver

Avokádové cestoviny sú jedlo, na ktoré by sa mali ľudia, ktorí chcú prejsť na zdravú výživu, bližšie pozrieť. Mnoho ľudí si myslí, že jedálny lístok osoby sledujúcej človeka alebo vegetariána je primitívny a bez chuti. V skutočnosti tomu tak nie je. Jedlo je možné položiť na slávnostný stôl ako desiatu. Pokiaľ z raňajok zostane malé množstvo cestovín, oplatí sa ochutnať hotové jedlá na večeru. Často našli kombináciu s cestovinami, rybami, zeleninou a mäsom.