Ako môžem urýchliť zrenie avokáda doma, čo je potrebné urobiť, aby sa dospelo k zrelosti

Chutný a zdravý produkt, ktorý sa odporúča pravidelne pridávať do vašej stravy, je avokádo. Zrelé ovocie má jemnú olejovú štruktúru s jemnou, mierne špecifickou chuťou. Najčastejšie v obchodoch predávajú nezrelé kópie. Preto musíte vedieť, ako urýchliť dozrievanie avokáda, aby ste si mohli rýchlo vychutnať jeho neprekonateľnú chuť..

Farba pleti

Kôra a odtieň rôznych stupňov sa môžu líšiť. U niektorých avokád je povrch hladký, u iných pupienkov alebo vrások. Stupeň zrelosti je určený farbou šupky:

  • svetlozelený odtieň znamená, že plod nie je zrelý;
  • mierne zelená - takmer pripravená na použitie, dozrie sama za deň;
  • s tmavou zelenou farbou je ovocie pripravené k jedlu;
  • veľmi tmavý odtieň, takmer čierny - avokádo rozmaznané.

zelené avokádo

Tvrdosť plodu

Ak farba pokožky nedokáže určiť stupeň zrelosti, potom môžete pochopiť podľa tvrdosti ovocia.

  • Tvrdé, tvrdé ovocie, ktoré sa nestlačí, ešte nedozrelo. Bude si musieť ľahnúť asi týždeň.
  • Po stlačení mierne mäkké, avokádo skončí o niekoľko dní.
  • Ovocie dozrelo, ak pocítite mäkký tlak a ovocie sa lisuje.
  • Zrelé - príliš mäkké a môžu mať zahĺbenie.

V závislosti od odrody môže byť farba takmer akýkoľvek odtieň. Existujú úplne čierne plody, ktoré patria medzi najchutnejšie, v tejto odrode je zrelosť determinovaná iba tvrdosťou.

zelené avokádo

Stav kostí a stopky

Môžete skontrolovať zrelosť ovocia skúmaním stopky. V prítomnosti chvosta je potrebné ho odtrhnúť. Ak je stopka natretá svetlo hnedou farbou, dozrieva ovocie. Čierna farba je znakom prezretého ovocia, ktoré sa neodporúča konzumovať..

V zrelých vzorkách je kosť ľahko oddeliteľná od buničiny, v nezrelých vzorkách je kosť pevne prichytená a bude ju potrebné ju rozrezať..

Spôsoby, ako zrýchliť zrenie doma

Ak avokádo nie je zrelé, čo s tým málokto vie. Keď takéto ovocie ochutnali, často ho v budúcnosti nechce používať. Šťavnaté, mäkké, dobre dozreté ovocie vás poteší príjemnou chuťou a bohatou vôňou. Preto musíte čo najrýchlejšie zistiť, čo robiť so sviatkom na zrelých avokádoch..

zelené avokádo

Zahrievanie v rúre

Ak budete postupovať podľa jednoduchých odporúčaní, proces dozrievania pôjde rýchlejšie. Je potrebné:

  1. Fólie umyté ovocím.
  2. Predhrejte rúru. Vyžaduje sa 200 ° C.
  3. Polotovary položte na plech a vložte do rúry. Podržte 10 minút.

Mikrovlnná rýchlosť

Táto metóda je vhodná, keď je potrebné do misky naliať avokádo:

  1. Ošúpajte ovocie. nakrájané na kocky.
  2. Vložte do nádoby odolnej voči teplu a odošlite do mikrovlnnej rúry.
  3. V maximálnom režime sa zahrievajte pol minúty.

Nevýhody tejto metódy:

  • farba je stratená;
  • aróma je menej nasýtená;
  • vyniká veľa šťavy.

zelené avokádo

V papierovom sáčku

Vyzrievacím plynom ovocia je etylén. Balík je jednoduchá pasca, ktorá ho dokáže udržať. Môžete použiť akýkoľvek výklad alebo od spoločnosti McDonald`s. Dôležité pravidlá:

  1. Vložte paradajku, jablko alebo banán do vrecka s avokádom. Ten sa najlepšie hodí. Plody emitujú etylén vo veľkých množstvách. Veľké množstvo plynu pomáha zrieť rýchlejšie. Balík je blízko.
  2. Skladujte v miestnosti. Nedávajte do chladničky. Priame slnečné žiarenie by nemalo dopadnúť na obal. Ideálna teplota + 18 ... + 24 ° С.
  3. Pravidelne kontrolujte obsah. Ak sú v balení ďalšie plody, avokádo dosiahne technickú zrelosť do 3 dní. Skontrolujte to lepšie dotykom. Ak bol avokádo vložený do vrecka bez iného ovocia, dozrie skôr ako o 5 dní neskôr.

zelené avokádo

Používanie novín

Na zrýchlenie avokáda môžete použiť najstarší spôsob - noviny. Ako používať:

  1. Zabalte nezrelé kópie do novín a vložte ich na teplé miesto.
  2. Zrelé môže pomôcť horúca, ale odpojená rúra, do ktorej sa ukladajú ovocie a ktoré sa nechajú 2 dni..

Make aligátor hrušky zrelé vo fólii

Ak sa ovocie musí použiť priamo v deň nákupu, potom osvedčená metóda pomôže - pri použití fólie:

  1. Ovocie zabaľte do dvoch vrstiev fólie.
  2. Odoslať do horúcej rúry (210 ° С).
  3. Postavte sa na 10 minút.

zelené avokádo

Je potrebné poznamenať, že táto metóda mierne mení chuť avokáda..

S vriacou vodou

Vriaca voda pomôže rýchlo priviesť k pripravenosti:

  1. Lúpajte pokožku. Vystrihnite kosť. Rezané na prúžky.
  2. Vložte sito a vložte do vriacej vody. Stojan 2 minúty.

Táto metóda je veľmi jednoduchá. Po ochladení okamžite vhodné na pridanie do šalátov..

Spôsob, ako rýchlo zjemniť plod

Zvyčajne avokádo dozrieva niekoľko dní. Ak je na šalát naliehavo potrebné ovocie, môžete použiť mikrovlnnú rúru.

zelené avokádo

Zmäkčte avokáda za pár minút:

  1. Ovocie prepichnite na všetkých stranách vidličkou. Miesto na tanier. Prikryte plastovým krytom. Toto je predpoklad, pretože ovocie môže explodovať bez prístrešia.
  2. Nastavte maximálny režim a čas 30 sekúnd.
  3. Ak počas tejto doby nebolo možné avokádo zmäkčiť, zohrievajte ďalších 30 sekúnd.

Chladí sa a používa sa ako obvykle..

Ako urýchliť zrenie už nakrájaného ovocia

Ak je rezané ovocie nezrelé, musíte rýchlo konať. V opačnom prípade bude mäso stmavnúť a zhnednúť:

  1. Posypeme plátkom citrónovej šťavy. Pomôže to zachovať prirodzenú farbu buničiny..
  2. Pripojte diely. Kosť sa nedá odstrániť. Zabaľte do priľnavej fólie.
  3. Pošli do chladničky a držte, kým ovocie nedozrie.

Avokáda môžete dozrieť akýmkoľvek spôsobom, ktorý je navrhnutý. Je dôležité vziať do úvahy, že akékoľvek tepelné spracovanie mení chuť.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá