Opis a história výberu odrôd avokáda haas, použitie a ako sa líši od zvyčajných

Avokádo - exotické ovocie pre Rusko, nedávno sa objavilo na pultoch obchodov. Záujem o ovocie vzniká u mnohých ľudí kvôli jeho prospešným vlastnostiam. Obsahuje vo veľkých množstvách vitamíny, makro a mikroelementy, vzájomne zameniteľné a nenahraditeľné kyseliny, tuky, bielkoviny, uhľohydráty, vlákninu z potravy. Z prezentovaného sortimentu je Haas avokádo považované za najužitočnejšie, líši sa nielen zložením, ale aj vzhľadom..

Odroda bola vyšľachtená z dvoch odrôd mexického a guatemalského avokáda, amatérsky záhradník Rudolf Haas zasadil v roku 1926 3 semená, ktoré dostal v jednej z reštaurácií v Kalifornii. Uskutočnilo sa veľa pokusov o klíčenie, jeden semenáčik stal sa silným, životaschopným, potom Rudolf mohol na ňom vysadiť vetvu z odrody Fuerte..

Ovocie sa ukázalo byť nezvyčajnej farby, s jedinečnou sladkou chuťou a mastnou dochuťou.

O niekoľko rokov neskôr, v roku 1935, záhradník patentoval jeho odrodu a podpísal významnú zmluvu so škôlkou v kalifornskej Whittier. Táto odroda poskytla základ pre väčšinu vysadených avokád v Amerike. Následne materský strom priniesol ovocie asi 76 rokov, po ktorom v roku 2002 uhynul na koreňovej hnilobe, na jeho počesť sa v blízkosti výsadby nainštalovala pamätná tabuľa..

Čo sa líši od obvyklých

Od tradičného avokáda sa odroda Haas vyznačuje svojím vzhľadom, výživnou hodnotou, chuťou a rozsahom.

Vonkajšie parametre puzdra

Vzhľad avokáda pestovaného doma nemá dekoratívnu hodnotu, pretože listy sa často rozpadajú. Rastie rýchlo, potrebujete hlboký pot, pretože koreňový systém prechádza hlboko.

Druh a chuť ovocia

Plody sú strednej veľkosti s hmotnosťou od 150 g do 300 g, veľkosti 8 - 15 cm, pokožka je hrubšia, tmavo zelená. Forma je hruškovitého tvaru, vo vnútri kameňa je čokoláda. Ovocie chutí tuk, mastný, sladký, s orechovou príchuťou. Obsah vitamínu presahuje 15 - 18%.

Región rastu a vhodné klimatické podmienky

Na pestovanie avokáda potrebujete teplé podnebie, subtropy alebo trópy. Priemyselné pestovanie v USA, Brazílii, Kanade, Mexiku, Afrike, Izraeli, Španielsku, Číne, Austrálii, Ekvádore. Rastie na svahoch s vlhkou klímou, v dobre navlhčenej a ľahkej pôde. V klimatických podmienkach Ruska je ťažké pestovať, iba vo vnútorných podmienkach alebo v skleníku.

Pri pestovaní doma je potrebné mať na pamäti, že listy avokáda sú jedovaté, môžu byť škodlivé pre zdravie..

Kde sa používajú plody tejto rastliny?

Avokádové ovocie sa používa na varenie, kozmetiku. Zo semien ovocia pripravte výťažky a olej, ktorý sa tiež používa v tradičnej medicíne a kozmetike.

kuchařství

Najobľúbenejšie jedlo je avokádo Guacomollet, zo strúhaného ovocia s prídavkom citrónovej alebo limetovej šťavy a inej zeleniny a korenia. Vegetariáni často používajú ovocie na jedlo, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín. Z toho sa vyrábajú šaláty, ktoré sa pridávajú do teplých jedál, suši, rožky, pečivo a koktaily.

kozmetológie

Buničina a olej sa pridávajú do výroby kozmetiky pre starostlivosť o pokožku a vlasy. Pomáha zvyšovať pružnosť pokožky, vyživuje ju a zvlhčuje. Olej sa pridáva do krémov, ktoré majú antiseptický účinok, pomáha regenerovať tkanivá, podporuje rýchle hojenie rán, odstraňuje niektoré kožné ochorenia - dermatitída, seborrhea, psoriáza.

Haas sa používa na liečbu a prevenciu kardiovaskulárnych chorôb a ovocie tiež pomáha chudnúť v dôsledku veľkého množstva vlákniny..