Avokádová pasta: cesnak, vajce, recepty z tuniaka

Avokádová pasta je univerzálna prísada na prípravu sendvičov, šalátov, koláčov a iných pochutín. Toto jedlo umožní hostiteľke experimentovať v kuchyni.

Ako vyrobiť avokádovú pastu

Výber produktov je základom chuti každého jedla. Ovocie by malo byť čerstvé, nezrelé, tmavo zelené kôry bez škvŕn, odrenín, jamiek a stmavnutia. Nemal by byť mäkký, skôr elastický a príjemný na dotyk. Na varenie potrebujete mixér, ktorý vám umožní pripraviť ingrediencie. Vytvorenie avokádovej pasty je ľahké.

Namiesto toho môžete použiť bežnú vidlicu alebo posúvač. Milovníci korenia pridajú do pasty korenie, chilli, papriku, kari. Na nasýtenie použite olivový olej. Textúra je korigovaná vyprážanými sezamovými semienkami.

Aby si pasta udržala chutný mäkký zelený odtieň, pridáva sa do nej citrusová šťava (vápno, citrón, koncentrát). Môžete si kúpiť hotový výrobok alebo sa vytlačiť. Ak sa stlačíte, je potrebné namáhať, aby sa buničina nedostala.

Rýchle a chutné recepty z avokádovej pasty

Najjednoduchšou možnosťou je olúpanie ovocia zo semien a šupiek, miesenie vidličkou a pridanie soli a korenia. Aj taká zjednodušená možnosť sa ľahko pripravuje na sendviče na raňajky alebo obed..

Rýchle recepty pomôžu hosteske, keď sú hostia už pri dverách. Môžete ich uvariť za 15 až 20 minút pokojným tempom.

Jednoduchá avokádová pasta na raňajky

Pre ranné sendviče je vhodná najjednoduchšia možnosť varenia. Ako použité zložky:

• veľký avokádo - 1 ks;
• limetová šťava - 1 lyžička;
• olivový olej - 1 lyžica. l.;
• cibuľa - ½ ks;
• korenie - ½ zväzku;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ovocie sa šúpa ručne, šupkou alebo veľkou lyžičkou. Vystrihnite a vyberte kost. Nakrájajte na ľubovoľné kúsky a melte v mixéri. Dá sa rozdrviť vidličkou alebo nastrúhať.

K hmote sa pridá olivový olej a citrusová šťava, potom korenie a jemne nakrájaná zelenina. Hotová pasta sa používa na sendviče, sendviče alebo koláčiky.

Cesnaková avokádová pasta

Pikantné sendviče pre tých, ktorí sledujú postavu, rýchlo sa udržujú alebo počítajú počet kalórií, dodržiavajú správnu výživu. Namiesto chleba používajte pečivo. Na výrobu avokádovej pasty s cesnakom budete potrebovať:

• avokádo - 1 veľký;
• limetová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
• cesnak - 5 - 6 strúčikov;
• olej - 1 polievková lyžica. l.;
• korenie, soľ, korenie - podľa chuti.

Avokádo olúpané, miesené vidličkou alebo strúhankou buničiny. Kosť sa predtým odstránila. Cesnak sa lisuje cez lis. Zmiešajte ingrediencie v miske a pridajte olej..

Avokádová pasta s vajcom

Je kombinovaný s ražným chlebom a celozrnným chlebom. Môže sa pridať ako „substrát“ pre koláčiky s rybami. Avokádová pasta s vajcom a cesnakom sa pripravuje z:

• zrelé avokádo - 1 ks;
• vajce - 2 ks;
• olej - 1 polievková lyžica. l.;
• citrónová alebo limetová šťava - 2 lyžičky;
• soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

Zrelé ovocie sa olúpa, pozdĺžne rezá a vyberie sa kosť. Hnette vidličkou, posúvačom. Na udržanie textúry sa mixér nepoužíva. Vajce uvarte, kým sa neuvaria, vychladnite v studenej vode. Po opatrnom odstránení škrupiny sa vajíčko nastrúha.

Zmiešajte ingrediencie a pridajte citrusovú šťavu ako posledné. Pripravený bezprostredne pred podávaním, aby sa zachovala chutnosť.

Pasta z avokáda z tuniaka

Vhodný pre výdatné sendviče, ktoré sa varia na toastových plátkoch chleba. Na varenie si zakúpte nasledujúce produkty:

• olivový olej - 2 lyžice. l.;
• cesnak - 2 - 3 strúčiky;
• konzervovaný tuniak (vo vlastnej šťave) - 1 jar;
• cibuľa - ½ ks;
• zrelé avokádo - 1 médium;
• kuracie vajcia - 2 ks;
• syr - 70 g;
• majonéza, citrónová šťava, korenie - podľa chuti.

Nalejte olej do malej misky, pridajte korenie, chuťové prísady a cesnak vytlačený z lisu. Mieša sa a nechá sa niekoľko minút. Tieto kúsky chleba namažte na panvici, opekajte na rošte, vysušte v rúre.

Ryby sa vyberú z nádoby, odstránia sa z prebytočnej tekutiny a kostí. Hnette vidličkou. Cibuľa a lúpané avokádo kúsky pridať do tuniaka. Varte vajcia. Ochladí sa v studenej vode a odstráni sa škrupina. Jemne nakrájajte na kocky a pridajte do prísad.

Syr sa trie na jemnom strúhadle a zmieša sa s majonézou, pridá sa citrónová šťava a všetky produkty sa prenesú do jednej misky. Dobre premiešajte a rozotrite na plátky toastového chleba.

Krevety avokádová pasta

Müsli na raňajky je pre niektorých nepríjemný. Je čas diverzifikovať jedlo jednoduchým receptom na avokádovú pastu s fotografiou. Krevety sa nemusia kupovať s tigrom, kokteily sú vhodné aj vo vlastnej šťave.

• avokádo - 1 médium;
• limetová šťava -1 s. l.;
• varené krevety - 200 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
• bylinky, korenie - podľa chuti.

Plody sa delia pozdĺžne, olúpané, olúpané. Ľubovoľné kúsky sa nasekajú a prenesú do mixéra. Pochádzajú sem krevety, kyslá smotana a bylinky. Brúsiť na krémový stav bez hrčiek.

K hmote sa pridá korenie. Podáva sa v samostatných šákoch, aby si hostia mohli sami chlieb rozprestrieť alebo pridať k jedlu. Vhodný na domáce raňajky alebo na piknik..

Krevety avokádová pasta s tvarohom

Slané občerstvenie pre rodinu a priateľov. Môže byť pripravený vopred a ponechaný v uzavretom obale. Budete potrebovať:

• sušená bazalka - 2 štipky;
• nakladaná uhorka - 1 ks;
• tvaroh - 120 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• avokádo - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Mäkké zrelé ovocie sa oddelí od šupky, vyberie sa kosť a miesi sa vidličkou. Cesnak jemne nasekaný alebo pretlačený lisom. Zmiešajte prísady a posypte korením.

Nakladaná uhorka sa nakrája na kocky a pridáva sa do pasty. Dobre sa hodí na hnedý chlieb, Borodino, chlieb s rascou a koláčiky. Vhodný ako rýchle občerstvenie pre malé koláčiky.

Krevety avokádo pasta so syrom

Bezplatná verzia receptu, v ktorej je možné meniť množstvo prísad, čo zvýrazňuje osobitnú chuť. Pre recept, ktorý budete potrebovať:

• varené krevety - 300 g;
• avokádové médium - 2 ks;
• červená cibuľa - 1 ks;
• citrónová alebo limetová šťava - 2 lyžice. l.;
• tvaroh - 200 g;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olej, bylinky, korenie - podľa chuti.

Plody sa krájajú pozdĺžne, dužina sa olúpa a vyberie sa kosť. Hnette s vidličkou a pridajte tvaroh, citrusovú šťavu, dobre premiešajte. Varené krevety čisté, odrezané od hlavy, opečené v oleji s cesnakom na panvici, až kým sa nezhnedli.

Morské plody sú chladené, jemne krájané. Cibuľa je nasekaná. Zložky sa miešajú do hladka. Na udržanie konzistencie a textúry sa neodporúča používať mixér..

Zapožičaná avokádová pasta s paradajkami

Nízkokalorický pôstny recept na zdravú výživu. Na ľahké varenie používajte nasledujúce výrobky:

• veľký avokádo - 1 ks;
• limetová alebo citrónová šťava - 1 - 2 lyžice. l.;
• cesnak - 4 - 6 strúčiky;
• olej, korenie, soľ - podľa chuti;
• greeny - ½ zväzok.

Ovocie sa dôkladne umyje, zbaví sa kôry rukami, nožom, škrabkou alebo lyžičkou s ostrými hranami. Vystrihnite a vyberte kost. Hnetač s posúvačom alebo vidličkou, napojený na citrusovú šťavu. Cesnak sa k nemu vytlačí lisom (množstvo sa môže znížiť podľa preferencie chuti).

Korenie a rastlinný olej sa zmiešajú v samostatnej miske, greeny sa nasekajú a nechajú sa 5-7 minút. Všetky zložky sú zmiešané. Táto možnosť je kombinovaná s vyprážanou bagetou alebo mäkkou buchtou. Okrem toho používajte sezamové sendviče na suchej panvici..

Avokádová pasta s orechmi

Vegetariánska miska vhodná pre surových potravinárov a vegánov. Používajte ako samostatné občerstvenie alebo pridajte do riadu. Avokádovú pastu môžete vyrobiť z nasledujúcich produktov:

• citrónová alebo limetová šťava - 2 lyžice. l.;
• soľ a korenie - ½ lyžičky;
• avokádová buničina - 300 - 350 g;
• olúpané vlašské orechy - 120 - 150 g;
• olivový olej, mierne rafinovaný - 2 lyžice. l.;
• cesnak - 2 strúčiky.

Orechy sa drvia v mlynčeku na kávu alebo mlynčeku na mäso. Nepoužívajte miešač, pretože ich môže zmeniť na múku. Ovocie sa olúpa, vyberie sa kosť a nakrájame na kocky.

Tankovanie sa pripravuje v samostatnej šálke. Zmiešajte olej a korenie. Porazte všetko v mixéri až do konzistencie pasty. Ochlaďte a ihneď spotrebujte. Skladujte v uzavretých obaloch najviac 2 dni.

Obsah kalórií z avokádovej pasty

Jednoduché recepty na avokádovú pastu s chuťou na vzhľad fotografie. Obsah kalórií v miske však môže byť veľmi vysoký. Štandardná možnosť, ktorá používa orechy, maslo a syr, je 420 kcal na 100 g produktu.

Minimalizáciou všetkých tukových zložiek a ponechaním iba tvarohu, samotného ovocia, korenín a bylín môžete znížiť obsah kalórií na 201 kcal na 100 g. Za zmienku stojí spôsob zváženia. Na celozrnnom bochníku je obsah kalórií v hotovom výrobku nižší ako na hrubom plátku bieleho chleba vyprážaného v masle.

záver

Avokádová pasta je moderný a zdravý predjedlo, ktoré je možné pripraviť za pár minút. Užitočné pre šaláty, sendviče, jednohubky, sendviče a koláčiky. Vyzerá to zaujímavo, výrobky sa dajú ľahko nájsť. Ozdobte misku bylinkami, tenkými plátkami zeleniny alebo červenými vajíčkami. Vhodné sú sezamové, makové alebo nakrájané orechy.