Recepty quinoa s avokádom

Šalát z Quinoa a avokáda je populárny v ponuke zdravej výživy. Zahrnutí do pseudo obilnín ju používali Inkovia. Zrná sú v porovnaní s ostatnými obilninami vysoko kalorické a zdravé. Kombinácia ryže quinoa (iný názov pre tieto semená) a exotického ovocia je ideálna pre vegetariánov alebo pre osoby po vážnej chorobe alebo operácii, ale pre ľudí, ktorí sa rozhodnú schudnúť, je vhodné vybrať v strave ďalšie produkty..

Klasický šalát z quinoa s avokádom

Tento ľahký šalát je možné použiť ako hlavnú prílohu alebo ako desiatu. Keďže je ovocie dosť mastné, malo by sa toto predjedlo ochutiť citrusovou šťavou alebo naliať olivový olej.

Sada potravín:

• šalátová zmes - 150 g;
• quinoa - 200 g;
• avokádo - 1 ks;
• cesnak - 2 strúčiky;
• olivový olej - 2 lyžice. l.;
• citrón.

Postupná príprava šalátu:

1. Najskôr namočte quinoa do teplej vody, potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste zabránili horkosti.
2. Nalejte studenú vodu, pri dodržaní pomeru 1: 2, nechajte variť. Zvyčajne 20 minút stačí na rozdrvenie kaše. chladný.
3. Vyčistite a vysušte listy hlávkového šalátu, aby ste odstránili poškodené oblasti a nakrájajte na rez.
4. Opláchnite avokádo, odstráňte šupku a kameň (nepoužívajú sa v miskách) a rezte dužinu na ľubovoľné kúsky.
5. Odstráňte kôru z citróna s veľkou stranou strúhadla, vytlačte šťavu a zmiešajte s olivovým olejom a cesnakom, prešli cez lis.

Pour dressing zmiešané a rozložené výrobky.

Šalát z Quinoa s avokádom a paradajkami

Predjedlo quinoa, čerstvých paradajok a avokáda sušených na slnku uspokojí váš hlad úplne a naplní telo užitočnými látkami..

zloženie:

• quinoa - 100 g;
• Pekingská kapusta - 120 g;
• čerešňa - 6 ks;
• mrkva - 1 ks;
• sójová omáčka - 40 ml;
• horčica, med a sezamové semienka - 1 lyžica. l.;
• avokádo.

Šalát sa pripravuje takto:

1. Quinoa pre tento predjedlo sa dá variť, ako je uvedené v predchádzajúcom recepte. Ale stojí za to vyskúšať klíčenú verziu, ktorá je užitočnejšia. Aby ste to dosiahli, namočte tiež pseudo cereálie. Rozprestreté na spodnej časti pohára, ktorý musí byť pokrytý tromi vrstvami gázy (zakryte ho).
2. Niekedy je potrebné vymeniť tekutinu.
3. Nakrájajte mäso avokáda, posypte malým množstvom citrusovej šťavy a položte na misku s prvou vrstvou..
4. Pekne nakrájanú kapustu nakrájame na kôru, olúpame a nastrúhame mrkvu.
5. Zmiešajte so sklíčkom, mierne soľou a šťavou, aby ste dostali šťavu. Zakryte plátky ovocia.
6. Opláchnite malé paradajky, nakrájajte stonku a nakrájajte na polovice. Krásne rozložené na tanieri.
7. Posypeme naklíčeným quinoa.
8. Na doplnenie paliva je potrebné med zahriať vo vodnom kúpeli, zmiešať s horčicou a sezamovými semienkami.

Podľa potreby posypte predjedlom, korením a soľou.

Šalát z Quinoa s krevetami a avokádom

Morské plody sa často nachádzajú medzi ingredienciami zdravých šalátov. Špenát uvedený v zložení, niektoré nahradené iným zeleným.

Sada produktov:

• koreň zázvoru - 15 g;
• quinoa - 1,5 šálky;
• uhorka - 1 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• cesnak - pár klinčekov;
• krevety - 300 g;
• olivový olej - 50 ml;
• avokádo;
• citrón.

Všetky stupne prípravy šalátu:

1. Po namočení varte quinoa.
2. Blanched rozmrazené krevety tým, že klesne vo vriacej vode na niekoľko minút. Zložte cedník, úplne vychladnite a vyberte škrupinu.
3. Umyte zeleninu. V prípade papriky odstráňte stopku so semenami, nasekajte ostrý nôž spolu s uhorkou.
4. Plátok avokádovej rezky, nalejte citrónovú šťavu.
5. Miešajte olivový olej s nastrúhaným zázvorom, cesnakom, korením a soľou.

Všetko premiešajte, preneste do šalátovej misy a nalejte dresing. Celé krevety vyzerajú originálne ako ozdoba.

Peruánsky quinoa a avokádový šalát

Kombinácia quinoa v šalátoch s strukovinami sa považuje za úspešnú kulinársku kompozíciu. Slané občerstvenie osloví aj gurmánov.

zloženie:

• červená cibuľa - 1 ks;
• quinoa - 100 g;
• koriandr - ½ zväzok;
• paradajky - 2 ks:
• konzervované fazule - 1 plechovka;
• citrón;
• olivový olej;
• avokádo;
• korenie.

Podrobný návod:

1. Varte dovtedy, kým nie je hotový quinoa, ktorý sa musí najprv dôkladne umyť a namočiť.
2. Lúpanú červenú cibuľu, nakrájajte na pol krúžky a marinujte v zmesi citrónovej šťavy, soli, oleja a korenia.
3. Otvorte nádobu s červenými fazuľami, tekutinu úplne vypusťte a nalejte do šálky.
4. Na polovicu avokáda, vyberte kameň a urobte rezy na zrelej dužine. Vyberte si lyžicu v šalátovej miske.
5. Nasekané umyté paradajky, nasekané koriandr.
6. Všetko zmiešajte vo vhodnej miske s quinoa a sezónou.

Na dekoráciu môžete použiť pár lyžičiek konzervovaných fazule.

Šalát z Quinoa s avokádom a fazuľou

Do stravy možno zahrnúť ľahké, ale veľmi uspokojujúce desiatu na chudnutie alebo na čistenie tela. Okrem toho sa uchováva niekoľko dní..

zloženie:

• čierne fazule (konzervované) - 1 plechovka;
• čerstvá kapusta - 200 g;
• quinoa - 120 g;
• červená cibuľa - 1 ks;
• konzervovaná kukurica - 200 g;
• sladká paprika, vápno a avokádo - 1 ks;
• olivový olej - 40 ml;
• zelená cibuľa, koriander - ½ zväzok;
• sójová omáčka - 1 lyžička;
• rasca, koriandr podľa chuti.

Pripravte avokádový a quinoa šalát podľa nasledujúceho receptu:

1. Semená koriandra opláchnite veľkým množstvom vody a povarte, aby sa rozpadla kaša. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.
2. Otvorte plechovky s konzervami, dajte do cedníka alebo sitka, počkajte, kým všetka šťava nevypustí a nalejte do veľkej misky.
3. Nasekajte menšiu kapustu, pridajte sójovú omáčku, trochu soli a potriaste si rukou. Nechajte bokom marinovať..
4. Pokiaľ ide o sladkú papriku, odstráňte semená kliknutím na stonku, umyte ju pod vodovodným kohútikom a nasekajte cibuľu.
5. Opláchnite greeny, utrite obrúskami a jemne nasekajte.
6. Avokádová dužina na tvarovanie kociek.
7. Všetko zmiešajte s korením, vytlačte šťavu z kapusty a ochutte olivovým olejom.

Nasuňte podložku na krásny tanier.

Baklažán, quinoa a avokádový šalát

Na túto desiatu bola vynájdená originálna porcia vo forme roliek. Baklažán je svojou chuťou podobný hubám a má vysoký obsah živín a živín.

zloženie:

• avokádo;
• mladé repy;
• mrkva;
• veľký baklažán;
• quinoa - 100 g;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• citrónová šťava.

Pripravte šalát a zopakujte všetky kroky:

1. Umyte baklažán šikmo. Hrúbka každej platne by mala byť asi 5 mm. Každý z nich namažte olejom a pečte v rúre, položte na list pergamenu, kým nie je zlatohnedý.
2. Ošúpeme a nakrájame zeleninu s kórejským snackovým strúhaním.
3. Dôkladne opláchnite quinoa a povarte. Miešajte na panvici s pripravenou repou, mrkvou a maslom. Soľ, pridajte trochu korenia a varte pod vekom na miernom ohni..
4. Rozmiešajte avokádovú dužinu vidličkou, aby sa vytvoril homogénny krém, nalejte do citrónovej šťavy.
5. Zmiešajte s dusenou a chladenou zeleninou.
6. Výslednú zmes položte na plátky vyprážaného baklažánu a nakláňajte.

Posypeme nasekanými bylinkami na tanier.

Šalát s quinoa, avokádom a orechmi

V každom dome by menu malo obsahovať nielen chutné, ale aj zdravé jedlá.

Sada potravín:

• paradajky - 3 ks;
• avokádo - 1 ks;
• vlašské orechy - 70 g;
• uhorka - 1 ks;
• olivový olej - 3 lyžice. l.;
• quinoa - 2 poháre;
• citrón;
• petržlen a kôpr;
• listy šalátu na servírovanie.

Všetky stupne prípravy:

1. Kaša uvarte z umytého quinoa a 4 pohárov vody. Po 20 minútach, keď sa zmes rozpadne, sa ochladí.
2. Triediť orechy, smažiť na suchej panvici, rozdrviť pomocou valčeka.
3. Premytú zeleninu nakrájajte na kocky a zeleninu nakrájajte na jemne.
4. Olúpte avokádo, zlikvidujte semená a nasekajte mäso.
5. Pridajte pripravenú potravu do ovsenej kaše, ochutte olivovým olejom.

Dosku zakryte pre servírovanie na stole čistým šalátom. Na povrch snímky položte občerstvenie.

Šalát z Quinoa s avokádom a rukolou

Rukola greeny sa často nachádzajú ako súčasť zdravej výživy. Dobre sa to hodí pre quinoa zrná a avokádovú dužinu. Pridanie dietetického mäsa nemá vplyv na postavu.

zloženie:

• avokádo - 2 ks;
• zrná granátového jablka - ½ šálky;
• kuracie prsia - 400 g;
• rukola - 250 g;
• quinoa - 1 pohár;
• čerstvý koriander - ½ banda;
• cesnak - 1 strúčik;
• vápno;
• olivový olej.

Krok za krokom varenie:

1. Zrná quinoa opláchnite dostatočným množstvom tečúcej vody, nechajte variť, solte. Po pripravení na ochladenie a zmiešajte s 1 polievková lyžica. l. olivový olej.
2. Čistú a suchú rukola nakrájajte ostrým nožom. Dajte prvú vrstvu s ovsenou kašou, nasekanú avokádovú dužinu na veľkú misku.
3. Kuracie prsia varte v osolenej vriacej vode, vlákna ochladte a rukou rozoberte. Poslať na zelenú.
4. Na dresing stačí zmiešať olej, nasekaný cesnak, limetkovú šťavu a koriandr. Môžete pridať soľ.

Nalejte predjedlo a posypte semienkami granátového jablka.

Quinoa zeleninový šalát s avokádom

Tento vegánsky recept je vynikajúci pre pôstné menu. Pomôže nielen nasýtiť telo, ale tiež ho naplní veľkým množstvom živín.

Pripravte si nasledujúce produkty:

• quinoa - 100 g;
• mrkva - 1 ks;
• avokádo - 1 ks;
• špenát - 100 g;
• malé paradajky (čerešňa) - 100 g;
• horčica - 1 polievková lyžica. l.;
• olivový olej - 1 lyžica. l.

Postupná príprava šalátu:

1. Nalejte čisté quinoa s vodou a varte na miernom ohni, kým sa nerozpadne. chladný.
2. Mrkvu umyte, ošúpajte a nastrúhajte.
3. Oddeľte mäso od avokáda a nakrájajte na kocky.
4. Paradajky stačia na polovicu.
5. Všetko zložte do veľkej šálky, nalejte dresingom s olejom, horčicou a limetkovou šťavou.

Dôkladnú kombináciu všetkých produktov zabezpečte v servírovacích tanieroch.

Quinoa, avokádo a tekvicový šalát

Neporovnateľná kombinácia produktov môže hostí prekvapiť.

Sada produktov:

• zrelé avokádo - 1 ks;
• tekvica - 200 g;
• tekvicové semienka, borovicové orechy a brusnice - 1 lyžička;
• quinoa - ¼ pohár;
• citrón - ¼ časť;
• olivový olej;
• listy šalátu.

Podrobný recept:

1. Quinoa varte v osolenej vode a nechajte vychladnúť.
2. Pečieme tekvicu v rúre a nakrájame na kocky s avokádovým filé.
3. Listy šalátu dôkladne opláchnite a osušte. Ak existuje nejaká poškodená oblasť, uchopte ju rukou a položte na tanier.
4. Na vrch položte pripravené jedlo, nalejte citrónovú šťavu a olivový olej.

Posypeme orechmi, semenami a brusnicami. Podávajte na stole.

Šalát z Quinoa s avokádom a pomarančmi

Je vhodné vyskúšať pridať nové odtiene pridaním citrusových plodov do kompozície..

Kúpte si nasledujúce produkty:

• mix šalátov - 70 g;
• quinoa - 100 g;
• oranžová - 2 ks;
• grapefruit - 1 ks;
• posypané olivy - 1 polievková lyžica. l.;
• avokádo;
• uhorky;
• olivový olej.

Spôsob varenia:

1. Zrná koriandra opláchnite a po trocha namáčania nechajte variť, mierne osolte.
2. Pomaranč a grapefruit dôkladne vyčistite bez zanechania bielych škvŕn a nakrájajte na segmenty.
3. Vlákninu z avokáda bude tiež potrebné trochu nakrájať uhorkou s ostrým nožom.
4. Všetko zmiešajte do šálky, nalejte olivový olej.

Pre krásnu porciu položte desiatu na listy šalátu. Na poschodí budú plátky olív.

záver

Quinoa a avokádový šalát boli pre niekoho zjavením. Novinkou v domácom menu môže byť celý rad receptov. Pri použití zeleniny bude občerstvenie na stole vždy farebne vyzerať. Možno sa hosteske podarí snívať a vytvoriť si vlastné majstrovské dielo s týmito užitočnými výrobkami. Stojí za to vyskúšať aj iné jedlá s chinoidom, ktoré pripomínajú chuť ryžových krupíc. Napríklad ich mletím na múku môžete piecť pekárenské výrobky.