Ako pripraviť šalát s hubami a kukuricou

Každá hostiteľka má v arzenáli zložené tucet rôznych šalátových ingrediencií. Dnes sa zameriame na občerstvenie z nakladaných húb a kukurice v rôznych variantoch as pridaním ďalších zložiek.

Výber a príprava zložiek

Hríby si môžete nakládať aj sami, ale ak nerozumiete jedlým a jedovatým vzorkám, neveríte predajcom čerstvých produktov na trhu, je lepšie kúpiť hotové výrobky v supermarkete. V prípade výrobkov musíte určite požiadať o osvedčenie, aby ste si boli istí kvalitou a bezpečnosťou..

Je dôležité! Ak marináda nie je zakalená, ale príliš tmavá, znamená to veľa octu. Pri problémoch so zažívacím ústrojenstvom alebo pri ochoreniach tráviaceho traktu sa takýto produkt neodporúča.

Kritériá výberu:

  • sklenené nádoby - prostredníctvom nej môžete vyhodnotiť vzhľad produktu a marinády;
  • huby by nemali byť príliš tmavé, mali by mať škvrny;
  • marináda je priehľadná a ľahká, zákal naznačuje, že žatva je stará;
  • zloženie - huby, voda, soľ, ocot alebo kyselina citrónová, korenie. Žiadne emulgátory a stabilizátory, iné podozrivé prísady;
  • dátum exspirácie - nakladané huby sa skladujú nie dlhšie ako 8 mesiacov.

4-6 porcií 35 minút
9 prísad
šunka

250 g

  • ustrice huby

    250 g

  • kukurica (konzervovaná)

    150 g

  • paprika

    2 ks.

  • cibuľa

    1 ks.

  • zelená cibuľa

    2-3 perie

  • Dijonská horčica

    1 polievková lyžica. l.

  • citrónová šťava

    1 polievková lyžica. l.

  • olivový olej

    2 lyžice. l.

  • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    140,04 kcal
    proteíny
    7,21 g
    tuky
    10,58 g
    sacharidy
    3,52 g
    1. Rozmačkajte štvrtinu cibule krúžkami a zalejte vriacou vodou, nechajte 3-4 minúty odstrániť horkosť.
    2. Huby ustrice nakrájané na malé kúsky, šunku a korenie na 1 × 1 kocky. Papriky sú lepšie brať žlté a červené, aby sa do šalátu pridala svetlá farba.
    3. Otvorte plechovku kukurice, vypustite vodu a pridajte už pripravené potraviny.
    4. Na dresing zmiešajte citrónovú šťavu, horčicu a olivový olej.
    5. Do šalátu pridajte opečenú cibuľu, ochutte a premiešajte.
    6. Obloha posypaná nasekanou zelenou cibuľou.

    Recept číslo 2

    Krabí šalát

    6 porcií30 minút
    6 prísad
    krabie palice

    200 g

  • kukurica (konzervovaná)

    200 g

  • šampiňóny

    200 g

  • hrozno

    80 - 100 g

  • tvrdý syr

    100 g

  • majonéza

    2-3 lyžice. l.

  • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    100,29 kcal
    proteíny
    5,45 g
    tuky
    5,22 g
    sacharidy
    7,48 g
    1. Vypustite vodu z kukurice, nalejte do misky na šalát.
    2. Nakladané huby pre pohodlie si môžete kúpiť nakrájané, celé nakrájané na taniere.
    3. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, pridajte k predchádzajúcim prísadám.
    4. Veľké bobule hrozno nakrájajte na polovicu av prípade potreby odstráňte semená. Na dekoráciu môžete nechať niekoľko bobúľ.
    5. Krabie palice nakrájajte na taniere alebo kocky podľa potreby.
    6. Zmiešajte všetky zložky a sezónu s majonézou. Zvyčajne nie je tento predjedlo solené, takže všetky chute sú lepšie pociťované, ale ak chcete, môžete pridať soľ.

    Vieš?? Najstaršia huba dnes je považovaná za fosílnu vzorku nachádzajúcu sa v ľade kanadského arktického súostrovia, jej vek je viac ako 900 miliónov rokov..

    Recept číslo 3

    S kórejskou mrkvou

    6-8 porcií20 minút
    8 prísad
    varené kurča

    250 g

  • Kórejská mrkva

    250 g

  • šampiňóny

    350 g

  • kukurica (konzervovaná)

    150 g

  • cibuľa

    1 ks.

  • sójová omáčka

    1 polievková lyžica. l.

  • citrónová šťava

    1 polievková lyžica. l.

  • olivový olej

    50 g.

  • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    89,77 kcal
    proteíny
    6,23 g
    tuky
    5,22 g
    sacharidy
    4,11 g
    1. Z marinády vytlačte kórejskú mrkvu a vložte ju do šalátovej misy.
    2. Huby nakrájané na taniere, cibuľu v polkrúžkoch. Pridajte do mrkvy.
    3. Rozobrať kuracie mäso a tiež dať do misy s prísadami.
    4. Vypustite tekutinu z kukurice, zrná odošlite do všetkých zložiek.
    5. Na zálievku namiešajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu a olej, nemusíte soľiť, pretože sójová omáčka obsahuje toto korenie.

    Recept číslo 4

    S tvrdým syrom a smotanou

    6 porcií30 minút
    8 prísad
    varené kuracie srdcia

    300 g

  • nakladané huby

    250 g

  • kukurica (konzervovaná)

    150 g

  • tvrdý syr

    150 g

  • nakladané uhorky

    160 g

  • krém 33%

    150 g

  • soľ, korenie

    podľa chuti

  • citrónová šťava

    1,5 lyžice. l.

  • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    161,64 kcal
    proteíny
    8,7 g
    tuky
    10,69 g
    sacharidy
    2,32 g
    1. Nakladané výrobky nakrájajte na taniere a rovnakým spôsobom drvte srdcia.
    2. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle a vypustite vodu z kukurice.
    3. Šľahačka s korením a citrónovou šťavou.
    4. Šalát sa zhromažďuje vo vrstvách - srdcia idú najskôr, potom huby, kukurica, uhorky. Každá vrstva, okrem kukurice, je potiahnutá krémovým obväzom.
    5. Tvrdý syr sypaný na vrchole.
    6. Dá sa zdobiť greeny alebo olivami, vlašskými orechmi.

    Vieš?? Historici a botanici majú veľa otázok o kukurici: rastlina má samičie aj samčie kvety, ale bez ľudskej pomoci sa nemôže množiť. Je ťažké vysvetliť jeho vzhľad v kultúre, pretože rastlina nemá divých príbuzných.

    Receptové číslo 5

    S ryžou a vajcami

    4 porcie 25 minút
    9 prísad
    ustrice huby

    200 g

  • varená ryža

    150 g

  • vajíčko

    3 ks.

  • konzervovaná kukurica

    100 g

  • červenou mašľou

    1 ks.

  • kôpor

    trámová podlaha

  • prírodný jogurt

    3 lyžice. l.

  • citrónová šťava

    1 polievková lyžica. l.

  • kurkuma

    0,5 lyžičky.

  • Nutričná hodnota na 100 g:
    kalórií
    113,38 kcal
    proteíny
    4,7 g
    tuky
    2,69 g
    sacharidy
    16,95 g
    1. Marinované huby nakrájané na taniere.
    2. Hrebenatka cibuľka, opar a odtok.
    3. Nastrúhané varené vajcia na hrubom strúhadle.
    4. Chop kôpr, vypustite kukuricu z kukurice.
    5. Na dresing zmiešajte kurkumu, citrónovú šťavu a jogurt bez prísad.
    6. Prvou vrstvou šalátu je ryža, ktorá je rozmazaná obväzom.
    7. Potom hríby a cibuľu, na vrchole vajíčka, obalíme omáčkou.
    8. Vrchná vrstva - kukurica, kôpor, použitá ako dekor, kropenie.

    Šalát je jedným z rýchleho a ľahko pripraviteľného občerstvenia. Pridaním výdatných prísad, ako je mäso, zemiaky, fazuľa - bude slúžiť ako hlavný chod.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá