Ovplyvňuje mrkva výšku osoby?

Chemické zloženie mrkvy

Mrkva obsahuje veľa prospešné vitamíny a prvky, pomáha rásť.

vitamíny:

minerály:

Jesť mrkvu s maximálnym prínosom

Surová mrkva prináša maximálne výhody. Uvarený výrobok si samozrejme zachováva takmer všetky stopové prvky, ale niektoré vitamíny sa ničia. Na pestovanie je táto zelenina veľmi užitočná pre deti, najmä v období aktívneho vývoja pred obdobím dospievania (vo veku 10 - 14 rokov). Potom sa tempo rastu spomaľuje a postupne sa zastavuje vo veku 18 - 25 rokov.

Priemerné zmeny rastu súvisiace s vekom:

Z tohto dôvodu sa odporúča riešiť problémy krátkej postavy dieťaťa do 18 rokov, najlepšie od 10 do 12 rokov. Počas tohto obdobia je dôležité jesť úplne a zahrnúť mrkvu do stravy, obmedziť sladkosti, pretože môžu narúšať rast.

Zároveň by sme nemali zabúdať na bielkoviny - tvaroh, mäso, mlieko, ryby, ale aj inú zeleninu a ovocie. Je užitočné zapojiť sa do hier v prírode a viac sa pohybovať, a od športu uprednostňovať basketbal a volejbal, aby nedošlo k stresu..

Najužitočnejšie budú koreňové plodiny odrôd s vysokým obsahom karoténu z plodiny zozbieranej na ich vlastnej záhrade. Väčšina pestovateľov zeleniny skutočne zneužíva hnojivá a pesticídy.

Odporúčaný denný príjem mrkvy je 250 - 300 g.

Mrkvová šťava

Pestovať, piť dobre mrkvová šťava. Čerstvé čerstvé zachováva maximálne množstvo vitamínov. Pre lepšiu absorpciu pridajte do pohára takéhoto nápoja lyžičku silnej smotany alebo olivového oleja. Mrkvová šťava Najlepšie je robiť a piť bezprostredne pol hodiny pred jedlom. Dospelí a dospievajúci môžu piť 1 - 2 poháre mrkvovej šťavy denne.

Mrkvové šaláty

Pre tých, ktorí nemajú odšťavovač, je dobrá mrkvový šalát dobrou voľbou. Najlepšie je natrieť surovú mrkvu na strúhadlo a ochutiť šalát rastlinným olejom alebo kyslou smotanou. Do tejto misky môžete pridať orechy, hrozienka., sušené marhule, med alebo cukor, cesnak. Takéto šaláty sú užitočné medzi jedlami.

Ak má dieťa veľmi malú mieru rastu a výživa nepomáha, mali by ste ho zobrať na endokrinológa. Dôvodom môže byť nedostatok rastového hormónu spôsobený dedičnosťou alebo endokrinnými poruchami. Teraz opatrenia prijaté včas pomôžu zabrániť rastu trpaslíkov

Jesť mrkvu deťmi a tehotnými ženami

Je užitočné zahrnúť do výživy detí mrkvu. Pomáha im rásť, chráni telo pred rôznymi zápalmi, zlepšuje zrak, posilňuje zuby a kostrový systém. Malé deti a tehotné ženy však musia byť pri konzumácii čerstvej mrkvy opatrné..

Keďže mrkva môže spôsobiť alergické reakcie, nedá sa dieťaťu po prechode na normálne kŕmenie zelenina ihneď variť, ale po jedle cukety, brokolica, zemiaková kaša. Najprv dajú trochu prevarenej zeleniny a pozri sa na reakciu. Ak sa dieťa neobťažuje, je možné počet zvýšiť.

Pre lepšiu asimiláciu vitamínov A, E, K by sa malo do mrkvového pyré pridať trochu masla alebo rastlinného oleja (5 ml na 100 g).. Keď dieťa dorastie (6-7 mesiacov), bude možné mu dať mrkvu s tvarohom alebo rybou a ochutiť kyslou smotanou. Dieťaťu sa odporúča podávať šťavu z mrkvy najviac 2-3 krát za 7 dní, aby nedošlo k zožltnutiu pokožky. Detskú výživu vo forme mrkvovej šťavy môžete do detskej stravy zaviesť po 6 mesiacoch.

Vo veku 6 - 8 mesiacov dostane 60 - 80 ml, keď už má viac ako 9 mesiacov, norma sa zvýši na 100 g. Po dosiahnutí 1 roka môžu deti túto šťavu piť najviac 200 ml za deň, ale nie častejšie ako 2 až 3 krát za 7 dní. Vyčerenú šťavu z čerstvej mrkvy je možné vypiť pre dieťa od 7 do 8 mesiacov, ale šťava z dužiny môže byť až po 8 mesiacoch.. Čerstvé zeleninové pyré sa podáva tiež od 8 do 9 mesiacov.

Čerstvá mrkva nakrájaná na strúhadle má drsnú štruktúru a telo dieťaťa ju zle spracováva. Tento liek by sa preto mal podávať až po dosiahnutí 1 roka. Celá surová mrkva sa dieťaťu podáva po 2 rokoch, keď už dokáže dobre žuť jedlo.

Odporúčané rastlinné normy pre deti:

• do 1 roka - 50 g 2-3 krát týždenne-
• viac ako 1 rok - 100 g 2-3 krát týždenne.

Je možné jesť mrkvu počas tehotenstva a ako je to užitočné?

Mrkva ako prísada do zeleninovej šťavy, zemiaková kaša sa môže jesť každý deň. Po roku je pre deti užitočné zahrnúť do stravy dusené mrkvy a mäsové guľky. Je tiež užitočné, aby budúce matky zaradili tento produkt do svojej stravy. Lekári odporúčajú tehotné ženy konzumujú mrkvovú šťavu.

Obsahuje veľa užitočných látok, ktoré nenarodené dieťa toľko potrebuje. Počas tohto dôležitého obdobia musí žena získať dostatok slnečného svetla a vitamínu A, čo vedie k normálnej tvorbe kostného systému dieťaťa..

Sú možné negatívne následky konzumácie mrkvy vo veľkých množstvách?

• Pri konzumácii tejto zeleniny vo veľkých množstvách sú možné tieto negatívne reakcie:
• Alergie. Látky zafarbené oranžovou farbou môžu spôsobiť alergické reakcie - dermatitída, svrbenie, sčervenanie kože, opuch. Ospalosť, bolesti hlavy, letargia, zvracanie.
• Karotén, ktorý je súčasťou zeleniny, môže dať pokožke oranžovo-žltý odtieň. Tento jav sa nazýva karoténová žltačka. V tomto prípade sa karotén po ukončení príjmu mrkvy vylúči z tela za pár dní a pokožka sa stane obvyklou farbou..
• Vzhľad hypervitaminózy A.

Keď do svojej každodennej stravy zahrnujete mrkvu, môžete zvýšiť svoj rast, pretože obsahuje látky, ktoré stimulujú a normalizujú vývojové procesy. Mali by sa zohľadniť vek, choroba, životný štýl a výživa..