Je mrkva dobrá pre zrak?

Dôležitým faktorom pri udržiavaní zraku alebo zlepšovaní ostrosti zraku je výživa. Jedenie niektorých potravín priamo ovplyvňuje vaše zdravie. Existuje teda mýtus, že mrkva je dobrá pre videnie. A je pravda, že je bohatá na vitamíny a minerály..

Výhody mrkvy pre videnie

Užitočné vlastnosti mrkvy

Voňavé, výživné a šťavnaté zeleninové kultúry sú nízkokalorické. Mrkva je obohatená o:

• veľké množstvo vlákniny;
• vitamíny A, K, C, PP, E;
• sodného;
• draslíka;
• mangán.

Oranžová zelenina obsahuje biologicky aktívne zložky, bielkoviny. Má nízke množstvo tukov a cholesterolu. 1 mrkva denne poskytuje polovicu denného príjmu živín.

Kultúra tiež pozostáva z vlákniny, ktorá pozitívne ovplyvňuje organizmus. Pektín teda znižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu, spomaľuje vstrebávanie škrobu v tele. Vďaka pektínu sa zelenina vyznačuje nízkym glykemickým indexom. Mrkva je vhodná pre diabetikov a ľudí s vysokým obsahom cukru v krvi.

Vláknina v rastline obsahuje celulózu, lignín a hemicelulózu. Nerozpustná vláknina znižuje riziko hnačky a zápchy. Kultúra tiež pozostáva z rastlinných zlúčenín - fytonutrientov. V mrkve je ich iba 6:

• Luteín. Pozitívny vplyv na zdravie očí. Obsahujú oranžové aj žlté ovocie.
• Beta karotén. Je prospešný pre pokožku a zlepšuje výživové procesy v žalúdku. Zahrnuté v mnohých liekoch.
• Alfa karotén. Antioxidant, ktorý chráni bunky tela pred poškodením.
• Lykopén. Obsahujú plody červeného a vínového odtieňa. Pozitívny účinok na krvné cievy a srdce. Znižuje riziko rakoviny.
• Polyacetylenes. Zlepšenie stavu krvi a zníženie možnosti rozvoja rakovinových buniek. Používajú sa ako profylaxia leukémie..
• Antokyanov. Zvýšiť imunitu, zabrániť vzniku infekcií. Majú antivírusové vlastnosti.

Väčšina zložiek mrkvy má protizápalové a antibakteriálne účinky..

Mrkva a výhody videnia

Existuje mýtus, že mrkva je pre oči dobrá. Po vykonaní veľkého počtu štúdií odborníci dokázali, že zlepšenie videnia je možné pri použití oranžovej zeleninovej kultúry. Jednou zo zložiek plodu je beta-karotén, ktorý ľudské telo spracúva na vitamín A. Podporuje celkový stav vizuálneho aparátu..

Vitamín A pomáha očiam vidieť na zle osvetlených miestach. Malé množstvo vitamínu spôsobuje šedý zákal. Pri ochoreniach sietnice však veľké množstvo beta-karoténu zhoršuje stav a spôsobuje vedľajšie účinky.

Obzvlášť ovocie je užitočné pre ľudí, ktorí sú na diéte a ich zrak je znížený. Zdravý človek by nemal preháňať dávkou koreňovej zeleniny, pretože veľké množstvo vitamínu A môže byť toxické. Mrkva nekoriguje poruchy videnia, podporuje iba všeobecný stav optického systému.

Luteín a zeaxantín uzatvárajú zvonku sietnice a pridávajú pigment, ktorý chráni oči pred poškodením svetlom. Toto znižuje riziko makulárnej degenerácie na sietnici. Draslík a mangán u plodu pomáhajú očným guľometom.

Mrkva neopravuje chyby videnia

Pri použití oranžovej koreňovej plodiny sa zrakové postihnutie súvisiace s vekom prejavuje oveľa menej:

• únava sa znižuje;
• zvyšuje sa zraková ostrosť;
• Patológie súvisiace s vekom sú znížené.

Čerstvá mrkvová šťava zvyšuje odolnosť proti degenerácii tkanív a očných buniek. Predtým, ako ju užijete, musíte sa najskôr zbaviť choroby a potom regeneráciou buniek a tkanív regenerovať.

Dávka mrkvy na zlepšenie videnia

Lekári odporúčajú karotén ako súčasť mrkvy pravidelne. Odporúčaná dávka pre zdravie očí je 750 g počas 7 dní. Surová zelenina zmiešaná so smotanou, medom alebo rastlinným olejom.

Ak človek chodí na šport, často sedí pri počítači alebo je zdôraznený, dávka sa zvýši na 150 g za deň. Množstvo plodu sa upravuje individuálne pre vaše telo.

Aby sa zlepšil stav očnej guľky, je tiež možné nechať ju 20 minút variť. spolu s šupkou tak, aby nestratila užitočné vlastnosti. Po jedle s orechmi zlepšuje celkový stav vizuálneho aparátu a mozgovej aktivity.

Najbežnejším spôsobom konzumácie mrkvy je džús. Odborníci na výživu odporúčajú liečbu mrkvovou šťavou raz ročne, ktorá trvá 30 dní. Za týmto účelom sa každý deň vypije 500-750 ml čerstvej šťavy na lačný žalúdok. Zo stravy odstráňte sladkosti, chlieb, cestoviny.

Mrkvy vrcholy pre videnie

Mrkva sa skladá z užitočných kyselín, vitamínov a minerálov: vitamíny B1, B2, B3, B4, B5, D, E, jód, železo, horčík a sodík.

Listy sa používajú aj počas stravovania. Zelenina sa rozdrví a pridá sa do misky ako korenie. Ak chcete zbaviť leteckú časť rastliny z horkej pachute, je to 15 minút. uchovávané vo vriacej vode. Vrcholy mrkvy liečia niektoré choroby:

• alergie;
• nedostatok vitamínu;
• hypertenzia;
• urolitiáza;
• patológia tráviaceho traktu.

Je však dôležité zvoliť dávku zelene, aby nedošlo k vedľajším účinkom. Vzdušná časť kultúry sa tiež vyrovná so zrakovým postihnutím. Ak mrkvové ovocie podporuje zdravie očí alebo chráni len, vrchy listu obnovujú a podporujú videnie. Jeho pridanie do stravy pomáha vyrovnať sa s krátkozrakosťou a ďalekozrakosťou..

Denné pridávanie nasekaných vrcholov do jedla zlepšuje stav vizuálneho aparátu. Kultúra zelených rastlín obsahuje 6-krát viac vitamínu C ako ovocie. Konzumácia jedla pomocou vrcholov urýchli trávenie..

záver

Prínosom mrkvy sú jej liečivé vlastnosti pre oči a trávenie. Ovocie mrkvy nelieči krátkozrakosť a ďalekozrakosť, ale vrcholy pomáhajú predchádzať chorobám očí. Na zlepšenie videnia sa odporúča jesť 200 g plodu 3-krát týždenne a jeho nadzemnú časť pridať k varenému jedlu..