Je možné jesť mrkvu počas tehotenstva a ako je to užitočné?

Chemické a vitamínové zloženie mrkvy

Chemické zloženie zeleniny na 100 gramov:

• proteíny - 0,9 g;
• tuky - 0,2 g;
• uhľohydráty - 6,8 g;
• voda - 88,29 g;
• vláknina z potravy - 2,8 g.

Obsah kalórií v surovom produkte je 32 kcal na 100 gramov.

Zloženie vitamínu:

• acetát retinolu (A1);
• tiamín (B1);
• riboflavín (B2);
• kyselina nikotínová (B3);
• pyridoxín (B6);
• folacín (B9);
• kyselina askorbová (C);
• tokoferol (E).

Minerálne zloženie:

• meď;
• bor;
• zinok;
• draslík;
• vápnik;
• fosfor.

Môžem jesť mrkvu počas tehotenstva?

Výhody mrkvy sú známe všetkým už od detstva. Vďaka bohatému zloženiu vitamínov a minerálov je zelenina užitočná pre ženy počas tehotenstva, keď telo naliehavo potrebuje ďalšie vitamíny.

Prvý trimester

Prvý trimester gravidity pre ženu trvá od 1. týždňa do 13. roku. Počas tohto obdobia je dôležité zásobovať sa vitamínmi, ktoré posilňujú telo vyčerpané tehotenstvom až do pôrodu. Vďaka vitamínom B a C obsiahnutým v zložení zvyšuje surová konzumovaná mrkva odolnosť tela voči stresu a vírusovým chorobám. Používanie zeleniny v prvom trimestri gravidity by nemalo prekročiť 200 gramov denne.

• Napriek množstvu užitočných vlastností existujú pri použití zeleniny v prvom trimestri kontraindikácie:
• ak hrozí zlyhanie tehotenstva, neodporúča sa používať ovocné nápoje z mrkvy kvôli vysokej koncentrácii karoténu, ktorý spôsobuje záťaž pečene a žalúdka;
• nadmerná konzumácia zeleniny v prvom trimestri môže viesť k abnormálnemu vývoju plodu v dôsledku nadmerného množstva vitamínu A.

Polovica tehotenstva

Druhý trimester začína od 13. týždňa a trvá do 28. dňa. Počas tohto obdobia je dôležité, aby žena používala potraviny obsahujúce draslík a vápnik, aby udržala srdcový sval a posilnila kosti. Plod sa vyvíja a rastie, čerpá z ženského tela vitamíny a minerály, čo vedie k krehkosti a vypadávaniu vlasov, listov nechtových doštičiek..

• Užitočné vlastnosti zeleniny v druhom trimestri:
• Vitamín E zlepšuje elasticitu pokožky a posilňuje vlasové folikuly..
• Draslík, ktorý je súčasťou zeleniny, zlepšuje činnosť srdcového svalu.
• Vápnik posilňuje kostru a nechtové platničky.
• Vitamín A sa podieľa na tvorbe vnútorných orgánov dieťaťa v lone.

Čerstvá mrkva v druhom trimestri sa konzumuje do 300 gramov denne. Nemala by sa zneužívať ani mrkvová šťava, pretože zubná sklovina sa z dôvodu vysokého obsahu železa ničí.

Neskorý dátum

Tretí trimester začína od 28. týždňa a pokračuje až do narodenia. Počas tohto obdobia je ženské telo značne upravené. Nárast hmotnosti narúša normálny pohyb a zväčšené dieťa vytvára tlak na vnútorné orgány, čo spôsobuje nepohodlie ženy a vedie k častej zápche..

• Použitie zeleniny v treťom trimestri:
• Vďaka vláknine môže mrkva mať preháňací účinok a zbaviť ženy zápchy.
• Zelenina je bohatá na vitamín K, ktorý zlepšuje koaguláciu krvi, ktorá pomáha pri nadchádzajúcom pôrode a šetrí tak ženu pred ťažkou stratou krvi..
• Riboflavín v zložení zeleniny pomáha vytvárať v tele dieťaťa obal nervových vlákien.
• Mrkva je vynikajúci diétny produkt, ktorý je súčasťou mnohých jedál, jeho použitie nespôsobí obezitu.

V treťom trimestri je tiež potrebné konzumovať produkt mierne, na udržanie rovnováhy vitamínov a minerálov v tele, postačuje 200 - 300 gramov denne. Kontraindikácie konzumácie mrkvy v neskorom tehotenstve sú choroby pankreasu, gastritída počas exacerbácie. Nezneužívajte ovocnú šťavu z zeleniny z dôvodu možného zafarbenia pokožky a oneskoreného prejavu alergickej reakcie.

Pomáha mrkva s pálením záhy počas tehotenstva?

Pálenie záhy mučenie každej tehotnej ženy, najmä jej prejavy, sú zjavné v prvom a treťom trimestri. Na začiatku tehotenstva dochádza k páleniu záhy v dôsledku toxikózy a neskôr - v dôsledku tlaku plodu v gastrointestinálnom trakte..Mrkva je prirodzený a bezpečný spôsob, ako sa zbaviť pálenia záhy. Mali by ste vziať 50 gramov produktu a zomletie na jemnom strúhadle. Príjem strúhanej zeleniny by sa mal uskutočniť pol hodiny pred jedlom. Rozdrvený produkt je potrebné jesť po 20 gramoch súčasne a dôkladne žuť.

Spôsoby použitia

Spôsoby použitia produktu sa môžu líšiť: mrkva je súčasťou prvého a druhého jedla a často sa používa aj v čerstvých šalátoch a zákuskoch. Šťava z nej je obľúbená, ktorú možno použiť v čistej forme alebo v kombinácii s inou zeleninou a ovocím..

Produkt sa používa:

• surový;
• varený;
• vyprážané.

Zloženie výrobku je bohaté na karotén, rozpustné v tukoch, takže pri varení je potrebné kombinovať mrkvu s maslom alebo kyslou smotanou. Mrkva musí byť súčasťou stravy budúcej matky, jej bohaté zloženie vitamínov je schopné počas tehotenstva obohatiť telo prísunom potrebných živín. Nízkokalorický obsah vám umožňuje jesť mrkvu ako súčasť diétneho menu.