Ako jesť cícer pri chudnutí?

Chuťové vlastnosti a použitie

Napriek tomu, že ide o fazuľovú rastlinu, jej chuť nie je podobná fazuľa, nie s hrášok. Skôr sa podobá zemiakovej kaši s ľahkým orechovým odtieňom.

Z dôvodu vysokej nutričnej hodnoty sa môžu fazuľa konzumovať namiesto mäsa.. Obsahujú viac vlákniny, a preto majú nízky glykemický index. Jedlá z tejto kultúry sa tak rýchlo a trvalo nasýtia, takže sa výrobok považuje za ideálnu súčasť stravy ľudí, ktorí zápasia s nadváhou..

Na varenie môžete použiť surovú aj konzervovanú cíceru. Najskôr sa z toho pripravia druhé jedlá, šaláty, občerstvenie a pečivo. Klíčiace fazule sú obzvlášť užitočné..

Jesť cícer na chudnutie

Ako je uvedené vyššie, produkt bohatý na vlákninu poskytuje dlhodobý pocit sýtosti a tiež normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu..

Výpočet časti a času používania

Použitie v malých porciách, asi 2 lyžice. polievkové lyžice 3-krát denne: na raňajky, obedy a večere. V jednej dávke teda telo dostane asi 70 kcal.

hummus

Miska vyrobená z čerstvých fazúľ má vysokú nutričnú hodnotu.. Nahradenie bežných sacharidov humusom pomáha schudnúť. S takým výživovým systémom je strava doplnená mäsom a množstvom čerstvej zeleniny. Praktizujú sa aj tzv. Hummusové dni, počas ktorých sa konzumuje iba tento produkt..

Na tento účel prideľujú 3 dni v týždni prestávky medzi sebou. Jedlo sa pripravuje z fazule, olivového oleja, citrónovej šťavy a tahini (sezamová pasta).. hrášok varíme a miesime v homogénnej hmote, ktorá je ochutená zvyškom ingrediencií.

Naklíčená cícer

Je známe, že výhody naklíčených zŕn a fazule sa výrazne zvyšujú. V prípade cíceru sa množstvo vitamínov B a kyseliny askorbovej zvýši dvakrát a 15 krát. Výhrevná hodnota tohto produktu je 116 kcal na 100 g.

• Naklíčené fazule majú navyše priaznivý vplyv na ľudské telo:
• stimulujú reprodukciu črevnej mikroflóry a zmierňujú dysbiózu;
• zabrániť starnutiu buniek;
• používa sa na prevenciu onkológie.

Ako si vybrať a klíčiť?

Na klíčenie sa čerstvé zrná vyberajú bez známok poškodenia.. Namočte ich do vody cez noc, potom sa umyte a položte na vlhkú handričku.. Po jednom alebo dvoch dňoch sadenice dorastú na požadovanú veľkosť - 0,5 - 1 cm. Produkt sa klíčí pri izbovej teplote a uloží sa do chladničky na uskladnenie..

Ako používať sadenice?

Používajú klíčiace fazule ako nezávislé jedlo a tiež ako súčasť šalátov. Výrobok nevyžaduje tepelné ošetrenie a dobre sa hodí na zeleninu, bylinky, mäso a ryby.

Cícerová kaša

100 g kaše obsahuje 308,8 kcal. Aby ste ju mohli uvariť, musíte fazuľu nasiaknuť večer. Ráno opláchnite a nalejte čerstvú vodu v pomere 1: 8 a varte asi 2-3 hodiny. Podľa chuti.

Cícerová polievka

Polievka je nízkokalorické jedlo, ktoré sa rýchlo nasýti. Jedlo obsahuje iba 150 kcal. Varia ho pomocou rovnakej technológie, ako je opísané vyššie, pričom do procesu pridávajú zeleninu a mäso.

Vyprážaná cícer

Kalorický obsah pražených fazúľ je 525 kcal / 100 g. Vzhľadom na vysokú výživovú hodnotu by sa tento druh tepelného spracovania mal zlikvidovať. Okrem toho sa predvarený výrobok vypráža vo veľkom množstve oleja.

Kontraindikácie pre použitie

• Produkt prispieva k zvýšenej tvorbe plynu v čreve, takže jeho použitie by sa malo obmedziť na tieto skupiny ľudí:
• peptický vred;
• dojčenie;
• pacienti s dnou a urolitiázou;
• s individuálnou neznášanlivosťou na výrobok.

Nut - diétny produkt, ktorý získal veľa pozitívnych recenzií od ľudí, ktorí vykonávajú správnu výživu. Vyššie sú uvedené odporúčania týkajúce sa toho, koľko, kedy a v akej forme je možné výrobok jesť, sa zvažuje jeho výživová hodnota a hodnota pre telo..