Zelerová šťava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Zelenina a ovocie sú skladom výživných a prospešných stopových prvkov. Ale aby sa všetky tieto prvky v tele správne absorbovali, je najlepšie jesť ich surové. Najlepšie je používať čerstvo vylisovanú šťavu. Absorbuje sa vďaka okamžitej absorpcii a separácii živín bez väčšieho spracovania v čreve. Spomedzi mnohých druhov zeleniny je možné rozlíšiť zelerovú šťavu. Nemá veľa popularity, ale je to nesprávne, pretože obsahuje značné množstvo užitočných stopových prvkov s malým obsahom kalórií..

Zloženie čerstvo vylisovanej zelerovej šťavy

Zeler je nepozoruhodná rastlina, ktorá sa vo svojich listoch podobá petržlenu, ale bohatá na obsah živín..

Táto zelenina, rovnako ako čerstvo vylisovaná šťava z nej, obsahuje rekordné množstvo vitamínu A a jeho provitamínu (beta-karotén), ktoré zlepšujú vlasy a pokožku. Výrobok má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je nevyhnutný v boji proti infekčným chorobám..

Okrem týchto vitamínov sa v ňom našla aj prítomnosť ďalších - E, PP, B1 a B6, K.

Jesť pomáha obohatiť telo množstvom životne dôležitých stopových prvkov: draslík, mangán, fosfor, železo, horčík, zinok, meď, selén a vápnik. Obsahuje rôzne aminokyseliny, éterické oleje, flavonoidy a výživnú vlákninu.

So svojím bohatým zložením je obsah kalórií v tomto výrobku veľmi nízky - 100 g zeleru obsahuje iba 31 kcal.

Čo je užitočné zelerová šťava

Použitie zelerovej šťavy má pre telo nepopierateľný prínos. Fyzická výkonnosť takmer všetkých orgánov sa zlepšuje. Tento produkt má zároveň všestranný účinok, môže sa použiť na obnovenie a posilnenie zdravia a na lekárske účely..

Hlavné prospešné akcie sú:

• čistenie krvných ciev, zvyšovanie ich flexibility;
• zníženie hladiny cholesterolu, prevencia krvných stáz;
• pomoc v boji proti únave, podráždeniu a zvýšeným výkonom;
• zlepšené trávenie, zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy;
• laxatívny účinok na vykladanie gastrointestinálneho traktu;
• diuretický účinok edému;
• normalizácia metabolizmu tukov a zrýchlenie metabolizmu s cieľom rýchlejšie znížiť telesnú hmotnosť;
• zlepšenie stavu pokožky, prevencia akné;
• čistenie tela od toxických látok;
• zlepšenie kvality krvi.

Napriek všetkým výhodám môže zelerová šťava poškodiť aj telo. Neodporúča sa pri hnačkách a zhoršených gastrointestinálnych ochoreniach, pretože môže dôjsť k zhoršeniu laxatívnych a diuretických vlastností..

Prospešné vlastnosti zelerovej šťavy pre mužov

Vďaka bohatému zloženiu tejto zeleniny sa posilňuje imunitný systém tela. Vitamíny C a E sú vynikajúce antioxidanty, ktoré podporujú väzbu rádionuklidových toxínov..

Keďže sa dokázalo, že muži majú oveľa väčšiu pravdepodobnosť kardiovaskulárnych chorôb, odporúča sa, aby používali iba šťavu zo stoniek a listov tejto rastliny..

Pre mužov, ktorí vedú zdravý životný štýl, by sa táto zelenina mala zahrnúť aj do stravy. Pomáha budovať svalovú hmotu.

Ďalším dôležitým pozitívnym prvkom zeleru pre mužov je pomoc pri vývoji mužského hormónu androsterónu. Je tiež považovaný za dobrého afrodiziaka, ktorý zvyšuje sexuálnu silu mužov..

Aká je výhoda zelerovej šťavy zo stopiek stopiek pre ženy?

Okrem posilnenia ochranných vlastností tela je zeler pre ženy užitočný tým, že pomáha udržiavať postavu a normalizuje metabolizmus voda-soľ v tele a zabraňuje vzniku opuchov. Zlepšuje tráviaci trakt a odstraňuje z tela toxické prvky a toxíny.

Ďalšou výhodou zelerovej šťavy pre telo je, že dodáva pokožke, nechtom a vlasom svieži, zdravý a krásny vzhľad. Použitím produktu môžete uvoľniť napätie z očí. Čistiaci proces, ktorý je vyvolaný stopovými prvkami obsiahnutými v zeleri, zabraňuje výskytu čiernych bodiek a iným kožným problémom.

Vďaka vlastnostiam, ktoré čistia cievy, sa zabráni objaveniu vyčnievajúcej vaskulárnej siete na nohách.

Výhody zelerovej šťavy pre tehotné ženy

Keď už hovoríme o výhodách zeleru pre tehotné ženy, môžete urobiť chybu. Napriek tomu, že táto zelenina je bohatá na všetky potrebné vitamíny, jej použitie je kontraindikované. Toto sa vysvetľuje pomerne jednoducho - v dôsledku vysokej koncentrácie látok v tejto zelenine, ktoré vyvolávajú krvný tok do svalov maternice, prispieva k zvýšeniu jej zníženia, čo môže viesť k potratu alebo predčasnému pôrodu..

Jedinou vecou, ​​ktorá môže byť užitočná pre nastávajúce matky, je použitie zeleru priamo pred samotným pôrodom na urýchlenie procesu..

Použitie zelerovej šťavy z kmeňov na ošetrenie

V ľudovom liečiteľstve sa zeler používa pomerne často. Šťava z koreňa, zmiešaná s medom, sa odporúča používať na upokojenie a zlepšenie nervového systému. Odporúča sa tiež konzumovať 50 g rastlinnej šťavy každé ráno pred jedlom, aby sa zvýšila imunita..

Pri zápche a gastrointestinálnych ochoreniach sa často používa odvar z koreňa. A na prevenciu týchto chorôb je lepšie používať zeleninu ako korenie na jedlo.

Zeler sa tiež odporúča na liečbu reumatizmu a dny, ako aj cukrovky.

Šťavnatá šťava pre dnu

S dnou musíte brať rôzne lieky, ktoré stimulujú obličky a majú diuretický účinok. Zeler môže veľmi dobre pomáhať, čo zlepšuje fungovanie obličiek, má diuretickú vlastnosť a pomáha telu zbaviť sa toxínov..

Na ošetrenie dny sa čerstvo vylisovaná šťava používa zo všetkých častí rastliny (koreň, stonka a listy). Mal by sa konzumovať v 2 - 3 čajových lyžičkách pred jedlom do 30 minút. Zlepšenia sa prejavia po 2 týždňoch pravidelného prijatia.

Šťavnatá šťava pre potenciu

Zeler sa často používa na liečbu prostatitídy, ktorá nepriaznivo ovplyvňuje potenciu. Pre mužov sa táto zelenina môže používať vo forme odvarov, infúzií a čerstvých. Koreňová plodina rastliny sa považuje za najúčinnejšiu. Môže sa konzumovať vo forme koktailu s prídavkom rôznych druhov ovocia..

Na prípravu zdravého kokteilu musíte šťavu z ovocia vytlačiť (podľa chuti). 2-3 lyžice čerstvej šťavy z koreňa tejto rastliny sa pridajú do pohára čerstvo vylisovanej ovocnej šťavy. Dobre premiešajte a pridajte lyžicu medu. Tento koktail by sa mal užívať 4-krát denne.

Šťava z zeleru na chudnutie

Kvôli nízkemu obsahu kalórií sa v diéte často používa zelerový nápoj na zníženie nadváhy..

Mladé listy a stonky rastliny sú obzvlášť užitočné pri chudnutí. Postup prípravy produktu na chudnutie je veľmi jednoduchý. Zelené a chrumkavé stonky musia prejsť odšťavovačom. Užívanie by malo byť ráno. Trvá 1 šálka takého čerstvého nápoja.

Šťava pre zeler

Pri cukrovke sa odporúča používať zeler, pretože obsahuje horčík, ktorý je schopný regulovať hladinu cukru v krvi uvoľňovaním inzulínu z pankreasu. Schopnosť čistiť krv a poskytovať elasticitu krvným cievam má pozitívny účinok..

Pri cukrovke sa vyžaduje diéta bez solí a tiež pridávanie zeleru v rôznych formách. Môžete si pripraviť šalát z jeho zelene, pridať jablká. Rastlinná šťava by sa mala používať aj keď existujú dva spôsoby, ako ju používať: denný príjem 2 polievkových lyží šťavy zo stoniek pred raňajkami a trojtýždenný príjem pol pohára šťavy z koreňov pred jedlom.

Ako pripraviť zelerovú šťavu

Existujú 3 spôsoby, ako pripraviť zelerový nápoj:

1. Naneste odšťavovač (je lepšie použiť skrutkový model, na rozdiel od odstredivého, takmer úplne zabraňuje vniknutiu buničiny).
2. Naneste mixér (v tomto prípade sa ukáže zemiaková kaša, ktorá sa musí nariediť vodou, ale to sa dokonca považuje za plus, pretože v tomto nápoji zostanú popri všetkých živinách aj rastlinné vlákna bohaté na vlákninu).
3. Ručne (nastrúhajte koreň a stonky na strúhadle a vytlačte všetku šťavu z výslednej hmoty).

Piť čistú zelerovú šťavu denne môže byť dobrým zvykom. Diverzifikovať ju môžete aj pridaním inej zeleniny, ovocia alebo bobúľ.

Recept na zeler a mrkvovú šťavu

Na výrobu šťavy z mrkvy a zeleru potrebujete:

• 2 stonky zeleru;
• 4 kusy stredne mrkvy.

Najskôr dôkladne premytá mrkva prechádza odšťavovačom a potom stonkami. Všetko dobre premiešajte a môžete piť. Nápoj je vhodný ihneď po príprave.

Môžete zmeniť pomer zeleniny, ale malo by byť viac mrkvy. Ak chcete získať viac výhod, môžete pripraviť zelerovú šťavu s mrkvou a pridať k nej jablko.

Zeler a jablková šťava

Na výrobu zdravej šťavy z jabĺk a zeleru potrebujete:

• 4 kusy stredných jabĺk;
• 4 stonky zeleru.

Zelenina je umytá a nakrájaná na kúsky, ktoré prechádzajú odšťavovačom. Jablká nie sú potrebné, ich semená tiež obsahujú užitočné prvky. Krájaná zelenina prechádza odšťavovačom a potom sa dobre premieša. Šťava by sa mala konzumovať okamžite po príprave. Na chladenie možno pridať ľad..

S uhorkou

Pre zelerovú šťavu s uhorkou:

• 300 g zeleru (zelené a stonky);
• 400 g uhoriek.

Voliteľne môžete pridať:

• 1 sladká paprika;
• greeny (kôpr, petržlen).

Zeler a uhorky sa umyjú a nakrájajú, prechádzajú odšťavovačom. Zeleninou a paprikou sa melie mixér. Rozdrvená hmota sa pridá do hotovej šťavy a dôkladne sa premieša. Pred použitím sa odporúča pridať niekoľko kúskov ľadu..

S oranžovou farbou

Na výrobu zelerového smoothie s pomarančom musíte:

• 1 oranžová
• 2 stonky zeleru;
• voda 1 šálka.

Nasekané stonky pomelíme pomarančovými rezmi pomocou mixéra. K hotovej zmesi pridajte pohár vody, všetko dobre premiešajte, až kým sa neobjaví biela pena. Je vhodné piť okamžite.

S melónom

Na výrobu šťavy s melónom potrebujete:

• 1 šálka šťavy čerstvého melónu;
• 2 stonky zeleru.

Stonky sa rozdrvia pomocou mixéra, potom sa pridá šťava z melónu a dobre sa premieša.

Ako vyrobiť zelerovú šťavu v mixéri

Na výrobu šťavy pomocou mixéra je potrebné zvoliť najhustšie a chrumkavé stonky. Umývajú sa dobre, ale nemali by sa čistiť, narezané na malé kúsky. Nasekaná zelenina sa potom vloží do špeciálneho pohára na mixér a naseká sa. Výsledná suspenzia by sa mala zriediť vodou. Tento spôsob prípravy šťavy je najužitočnejší, pretože sa ukladajú nielen všetky stopové prvky, ale aj výživná vláknina.

Ako vziať zeler šťavu

Ak máte chuť pridať zeler do svojej stravy, mali by ste ho zaviesť postupne. V žiadnom prípade by ste nemali svoje telo okamžite naložiť veľkým množstvom šťavy. Je lepšie začať s 1 polievkovou lyžicou pol hodiny pred každým jedlom. V prípade potreby môžete číslo zvýšiť. Ale pre telo bude taký príjem stačiť. Koniec koncov, denný príjem tejto zeleniny v potrave je iba 150 g.

Kontraindikácie šťavy zeleru stopkového

Napriek všetkým pozitívnym aspektom má výrobok kontraindikácie. Je nežiaduce jesť, ak:

• detegovaný peptický vred;
• kyslosť sa zvyšuje v žalúdku;
• ak má žena dieťa, ako aj počas laktácie.

Takže môžete chrániť telo.

záver

Zelerová šťava je veľmi užitočná, ak sa správne používa. Na túto zeleninu sa príliš neopierajte, čo sa týka zloženia bohatého na vitamíny. Všetko by malo byť moderované, iba vtedy sa dosiahne požadovaný účinok.