Ako môže a zdravo jesť surovú tekvicu

Mnoho ľudí vie o cenných vlastnostiach tekvičiek a pamätá si z detskej zdravej tekvicovej kaše. Odborníci na výživu dnes hovoria: môžete jesť surovú tekvicu, pretože vyhrá nielen v chuti, ale aj v prospešných vlastnostiach. Nemali by sme však zabúdať na zmysel pre proporcie a existujúce kontraindikácie.

Ako môže a zdravo jesť surovú tekvicu

Užitočné vlastnosti

Tekvica nie je za nič, čo sa nazýva sklad vitamínov a cenných látok. Počas tepelného spracovania sú minerály dobre konzervované, ale veľa vitamínov je, žiaľ, zničených.

Preto je oveľa lepšie jesť čerstvé tekvice. Jej obsah kalórií je pomerne nízky: od 22 do 45 kcal na 100 g, čo z neho robí skvelú stravu a podporuje zdravé chudnutie.

Vysoké percento vlákniny v zmesi pomáha čistiť črevá a normalizuje trávenie.

Okrem toho vláknina vytvára pocit plnosti, ktorý je dôležitý pre každodennú vitalitu a krásnu postavu..

Aminokyseliny obsiahnuté v tekvici sú zodpovedné za tvorbu svalového a chrupavkového tkaniva, fungovanie nervového systému a regeneráciu buniek..

Zinok, fosfor, železo, horčík, selén, vápnik, ktoré sú súčasťou zmesi, sú nevyhnutné pre normálny život.

Vitamíny A, C, E, B, K, T, P sú dokonale konzervované a slúžia na zachovanie imunity .

Pre krásu

Tento produkt je užitočný nielen pre zdravie a krásnu postavu..

Odporúča sa na posilnenie vlasov a zlepšenie pleti. Látky obsiahnuté v tekvici prispievajú k čisteniu a obnove kožných buniek, aktivujú prísun krvi do všetkých orgánov vrátane tváre a vlasových folikulov.

Na dosiahnutie trvalého účinku sa odporúča konzumovať a používať navonok..

prihláška

Čerstvá tekvica sa používa na prípravu rôznych jedál a nápojov. Zároveň používajú nielen dužinu, ale aj surové semená a čerstvo vylisovanú šťavu. Je tiež dobré do tekvice pridať tekvicový olej..

mäso

Vynikajúce vitamínové šaláty sa vyrábajú z čerstvej buničiny. Veľmi dobrou kombináciou je dužina tekvica, jabĺk a mrkvy. Tekvica strúhaná na strúhadle mrkvy sa pridáva k už pripraveným obilninám alebo sa nariedi lyžičkou medu a zje sa ako dezert.

Z buničiny si môžete vyrobiť vitamínové smoothies pomocou mixéra, ktorý kombinuje tekvicu s rôznymi plodmi a bobuľami. Čerstvá zelenina je sama o sebe chutná - môže sa jesť jednotlivo, bez miešania s čímkoľvek.

šťava

Dýňová šťava vás ušetrí od nespavosti

Čerstvo vylisovaná šťava sa zriedi vodou, jablkovou alebo mrkvovou šťavou. Do šťavy môžete pridať čajovú lyžičku medu alebo plátok citróna.

Ráno sa odporúča piť na energiu a večer - na nespavosť.

V prípade urolitiázy je konzumácia nápoja dohodnutá s lekárom a pije sa trikrát denne (vždy 100 ml). Čerstvo vylisovaná šťava pomáha zmierniť zápchu.

Slnečnicové semená

Surové semená sa môžu jesť rovnako alebo sa môžu pridávať do šalátov a müsli.

Na zachovanie ich antihelmintických vlastností je potrebné jesť tenkou vrstvou, ktorá oddeľuje jadro od šupky..

Semená môžu byť tiež rozomleté ​​na múku a použité na posypanie riadu alebo na prípravu kokteilu (tekvicová múka v kombinácii s kyslým mliekom).

Odporúča sa vypiť kokteil 2-krát denne, aby sa zabránilo chorobám a zvýšila mozgová aktivita, počas intenzívneho športového tréningu a počas zimného nedostatku vitamínu..

olej

Tekvicový olej sa získava zo surovej zeleniny a najčastejšie sa pridáva do šalátov namiesto slnečnice.

Olej sa dá vyrábať nezávisle, ale proces varenia je časovo náročný, takže mnohí radšej kupujú hotový výrobok.

Produkt pomáha zlepšovať zrak, zmierňuje úzkosť, zlepšuje kardiovaskulárny systém a vytvára prevenciu rakoviny..

Olej sa odporúča užívať spolu s adenómom prostaty počas menopauzy, so stratou vlasov a problémovou pokožkou. Jeden deň odporúčame nie viac ako 2 lyžičky.

kontraindikácie

V prvom rade sa kontraindikácie týkajú ľudí s individuálnou intoleranciou k produktu. Opatrnosť je potrebná pri nízkej kyslosti a chorobách gastrointestinálneho traktu, najmä pri kolike v čreve..

Po konzumácii semien je lepšie vypláchnuť ústa, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny.

Výrobok nezneužívajte na gastrointestinálne choroby

Zneužitie produktu môže byť škodlivé, preto je veľmi dôležité dodržiavať odporúčané normy:

• surová tekvicová vláknina - najviac 500 g za deň;
• nezriedená tekvicová šťava - nie viac ako 300 ml;
• olej - nie viac ako 2 lyžičky;
• semená - nie viac ako 300 g.

Pri používaní surovej zeleniny na liečbu akejkoľvek choroby je potrebné koordinovať mieru spotreby s lekárom. Nadmerné množstvo produktu môže viesť k poruchám trávenia (zápcha, plynatosť, hnačka). Okrem toho nemôžete jesť nezrelé surové tekvice.

Užitočné tipy

• Lúpanú a nakrájanú tekvicu nie je potrebné dlho skladovať - ​​vitamíny v nej sa časom ničia. Zelenina sa najlepšie skladuje v suteréne neloupaná alebo mrazená na plátkoch v mrazničke.
• Po dohode s lekárom sa liek môže konzumovať počas tehotenstva. Jeho vitamíny a hodnotné látky budú užitočné nielen pre nenarodené dieťa, ale tiež prispejú k zníženiu toxikózy u matky. Správne zvolená strava so surovou tekvicou odstráni opuchy a zvýši imunitu.
• Tento produkt je odporúčaný pre vegetariánov, ako aj pre tých, ktorí dodržiavajú prísny pôst. Prítomnosť bielkovín v samotnej zelenine a jej semenách kompenzuje stravovacie obmedzenia.
• Surová zelenina uľahčuje vstrebávanie ťažkých potravín, ako je mäso. Počas jedla sa odporúča kombinovať s ťažkými jedlami alebo po konzumácii hlavného jedla pár kusov, aby sa lepšie strávili.

záver

Surová tekvica je zdravý vitamínový produkt s príjemnou chuťou a sviežou vôňou. Pri použití zeleniny bez tepelného spracovania získame maximum cenných látok a vitamínov.

Užitočným doplnkom stravy bude nielen dužina zeleniny, ale aj šťava, semená, olej. S výnimkou niektorých kontraindikácií sa čerstvá tekvica môže jesť každý deň podľa stanovených noriem.