Jesť mrkvu na gastritídu

Žalúdok je najzraniteľnejší orgán tráviaceho systému, gastritída je zápal jej sliznice. V prípade choroby dodržujte vyváženú stravu. Ak chcete zistiť, či je možné jesť mrkvu na gastritídu, vezmite do úvahy formu choroby a ľudskú toleranciu zeleniny.

Jesť mrkvu na gastritídu

Užitočné vlastnosti mrkvy

Rastlinná kultúra obsahuje veľké množstvo terapeutických látok a užitočných prvkov, medzi ktoré patria:

• vitamíny A, B, C;
• meď;
• fluór;
• proteíny;
• zinok;
• sodného;
• niacín;
• jód.

Mrkva tiež obsahuje vlákninu z potravy, ktorá pomáha predchádzať zápche a znižuje vysoký cholesterol v krvi. Vlákno zlepšuje kontrolu glukózy v krvi u diabetikov. Lekári odporúčajú pridávať koreňové plodiny do potravín, aby sa znížila hmotnosť bez toho, aby sa znížilo celkové zdravie. Ovocie obsahuje minimálne množstvo tukov a uhľohydrátov..

Vďaka svojmu zloženiu je plod užitočný pre zrak, pokožku a žalúdok. Diétne šaláty a džúsy sa vyrábajú z mrkvy. Pridáva sa do polievok, dusených jedál a hranoliek. Užívaním zeleniny osoba zlepšuje imunitu. Pozitívne ovplyvňuje tráviaci systém:

• eliminuje kŕče;
• spevňuje steny žalúdka;
• zmierňuje zápal;
• obnovuje steny krvných ciev;
• čistí črevá.

Pridaním koreňovej zeleniny do stravy človek napĺňa zásobu vitamínu. Ale pri mnohých chorobách môže byť jeho použitie nebezpečné. To je dôvod, prečo lekári odporúčajú pristupovať k diéte pacienta individuálne. Mrkva s gastritídou má určité vlastnosti v závislosti od kyslosti.

Pôsobenie koreňových plodín v rôznych formách gastritídy

Zdravá zelenina redukuje zápalové reakcie v žalúdku. Pridáva sa do stravy pri chorobách so sekrečnou nedostatočnosťou. Koreňová plodina sa pred jedlom uvarí.

Rastlinná kultúra zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov, čo umožňuje pridávať ju do stravy vyváženou stravou. Je predpísaný pre choroby tráviaceho ústrojenstva, zohľadňuje sa však kyslosť:

• Hypocidná gastritída má nízku kyslosť. Aby sa to zvýšilo, pacientom sa odporúča jesť surovú mrkvu a jej šťavu. Toto stimuluje produkciu kyslej sekrécie. Platí to aj pre anacidovú formu choroby..
• Hyperkyselinový typ sa vyznačuje zvýšenou kyslosťou. Zo stravy vylúčte všetky výrobky, ktoré vyvolávajú zvýšenie produkcie kyseliny chlorovodíkovej. Patrí medzi ne mrkva.
• Odpustenie akútnej formy choroby. Ak už príznaky choroby nie sú pozorované, je dovolené začať jesť surové, strúhané koreňové plodiny, ale postupne.

Surová mrkva s gastritídou s vysokou kyslosťou je pre telo škodlivá. Ale varená alebo podrobená tepelnému spracovaniu sa rastlinná kultúra konzumuje v malých dávkach. Zachováva éterické oleje a prchavé látky, ktoré vám umožňujú pridať koreňovú zeleninu v prípade porúch trávenia. Vďaka nemu sa obnovujú poškodené bunky žalúdočnej sliznice.

Mrkvová šťava s gastritídou

Šťava je dôležité pripraviť správne

Čerstvo vytlačená mrkvová šťava s hyperkyselinou gastritídou poškodzuje telo. V prípade ochorenia s nízkou kyslosťou musí lekár určiť správnu dávku, aby nezhoršil situáciu so slizničnými problémami. Na zlepšenie vstrebávania šťavy v tele sa do nej pridáva mlieko alebo nízkotučný krém. Šťava sa užíva jeden mesiac pred jedlom s prerušením na šesť mesiacov. Zabezpečujú, že nedochádza k predávkovaniu alebo hypervitaminóze, inak sa farba pokožky zmení na oranžovú, kyslosť v tele sa výrazne zvýši.

Nadbytok vitamínu A obsiahnutý v koreňovej plodine spôsobuje:

• horúčka;
• únava bez príčin;
• vyrážka;
• špinenie na koži.

Prípustné dávky šťavy:

• Pre dospelých - 2 lyžice. za deň.
• Pre deti od 5 do 13 rokov - 150 g.
• Pre deti od 1 do 4 rokov - 4 lyžice. l. Lepšie sa poraďte s detským lekárom.

Kvôli bezpečnosti všetkých vitamínov by mala byť šťava riadne pripravená. Koreňová plodina sa premyje, olúpa, odreže sa z vrchu, ktorý obsahuje veľké množstvo dusičnanov. Nakrájajte na kúsky a narazte na odšťavovač. Vypije sa do pol hodiny po príprave. Mrkvovú šťavu nemôžete piť na gastritídu.

Surová a varená mrkva na gastritídu

Surová mrkva s gastritídou zvyšuje úroveň kyslosti, preto sa pridáva do stravy za nízke ceny.

Zelenina sa používa aj na hypertenziu a aterosklerózu. Za týmto účelom sa trie a zmieša s rastlinným olejom alebo kyslou smotanou, aby sa zvýšila absorpcia vitamínov. Jablká sa často pridávajú do koreňového šalátu..

V surovej forme plod zbaví telo toxínov a škodlivých látok. Posilňuje imunitu ďasien. Používa sa na prevenciu rakoviny. V takom prípade sa berie do úvahy špecifická dávka. Lekári odporúčajú maximálne 400 g denne.

Najužitočnejšia je v tepelne ošetrenej zelenine. Musíte však variť alebo dusiť mrkvu s pevne zatvoreným vekom.

Populárnou mrkvou na gastritídu sú šťouchané zemiaky. Obsahuje dostatok stopových prvkov..

Kontraindikácie mrkvy

Rastlinná kultúra je kontraindikovaná, ak má osoba alergickú reakciu na ovocie zeleninovej plodiny.

Poškodzuje tiež osobu, ak má hnačku, cukrovku alebo ochorenie tenkého čreva. Ak má osoba obličkové kamene, je vylúčená aj zo stravy. Pri vysokej koncentrácii chlorovodíka alebo pri zhoršovaní črevných ochorení nie je plod súčasťou stravy. Nadmerné množstvo spôsobuje závraty, nevoľnosť a zmenu farby kože..

záver

Mrkva sa pridáva do potravín na gastritídu iba v malom množstve a po konzultácii s lekárom. Pri akútnych ochoreniach je kontraindikovaná. Odporúča sa zahriať, aby sa zachovali stopové prvky a vitamíny. K surovej strúhanej koreňovej zelenine sa často pridáva smotana, sezam alebo olivový olej, aby sa maximalizoval ich prínos..