Červená repa: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Červená řepa je jednou z najbežnejších a najbežnejších zeleniny v našich zemepisných šírkach. Koreňová plodina má pre telo množstvo užitočných, dokonca aj liečivých vlastností. V tomto článku sa dozviete podrobnejšie informácie o tomto probléme, ako aj o možnom poškodení plodu..

Obsah kalórií a chemické zloženie

Repa pestovaná v ekologických podmienkach má bohaté chemické zloženie. Ovocie je nasýtené vitamínmi a minerálmi, ktoré sú pre naše telo životne dôležité, najmä v období jesene a zimy.

Vieš?? Starí Gréci uctievali repu natoľko, že si navzájom dávali strieborné kópie ovocia ako prejav vďačnosti za akékoľvek činy.

Tabuľka nutričných hodnôt a chemického zloženia:

BZHU (g / 100 g produktu) proteíny 1.5
tuky 0,1
sacharidy 8.8
voda 86
Dietetické vlákniny 2.5
popol 1
Obsah kalórií 42 kcal

Vitamíny (% / 100 g) 0.2
Veta karotén 0.2
B1 tiamín 1.3
B2 riboflavín 2.2
B4 cholín 1.2
Kyselina pantoténová B5 2.4
B6 pyridoxín 3.5
Fólie B9 3.3
S kyselinou askorbovou 11.1
E tokoferol 0.7
K 0.2
PP, NE 2

Minerály (% / 100 g): draslík 11.5
vápnik 3.7
magnézium 5.5
sodík 3.5
síra 0.7
fosfor 5.4
chlór 1.9
železo 7.8
jód 4.7
kobalt 20
mangán 33
meď 14
molybdén 14.3

Aké je použitie červenej repy

  • Pravidelné používanie repy je užitočné pre mnoho telových systémov:
  • betaín a tryptofán podporujú nervový systém, zlepšujú náladu a pohodu;
  • antioxidanty a vitamíny posilňujú našu imunitu, podporujú vzhľad (pokožka, vlasy)-
  • vláknina obsiahnutá v koreňovej plodine pomáha tráviť vlákninu, odstraňuje toxíny z tela-
  • Skupina vitamínu B zlepšuje krvotvorný systém, srdcovú aktivitu, reguluje množstvo cholesterolu v krvi;
  • produkt posilňuje genitourinárny systém, pečeň a obličky;
  • je prevencia anémie regulovaním množstva hemoglobínu;
  • horčík a draslík posilňujú srdce a krvné cievy a zlepšujú ich elasticitu;
  • pre starších ľudí je dobré používať repu ako profylaxiu aterosklerózy-
  • minimálny obsah kalórií plodu zaznamenali ľudia, ktorí chcú schudnúť.

Pre mužov

Podľa svetových lekárskych štatistík sa vek mužov, ktorí čelia špecifickým chorobám, rýchlo znižuje. Až 40% mužov vo veku 35 - 40 rokov trpí sexuálnymi dysfunkciami, nádory prostaty sú registrované u 60% mužov po 50.

Jesť repu pomáha zmierňovať zdravotné problémy:

  • reguluje nadobličky a produkciu pohlavných hormónov vrátane testosterónu;
  • u mužov sa zvyšuje sexuálna aktivita, zlepšuje sa reprodukčná funkcia-
  • arginín a betacyanín u plodu sú známe svojimi protinádorovými účinkami, preto sa pre mužov odporúča čerstvá vylisovaná šťava na prevenciu adenómu prostaty.-
  • fajčiari a pijáci pomôžu vyčistiť telo toxínov, pomôžu vyrovnať sa s kocovinovým syndrómom-
  • minerály a vitamíny zlepšujú metabolické procesy, pomáhajú vytvárať energiu potrebnú na ťažké fyzické cvičenie.

Pre ženy

Ženské telo prechádza celým životom celým radom zmien. Repa môže pomôcť vyrovnať sa s mnohými problémami a zmierniť bolestivé podmienky:

a) menštruačný cyklus:

  • zníženie príznakov bolesti;
  • hormonálna normalizácia;
  • posilnenie nervového systému;
  • podpora reprodukčných orgánov;

b) tehotenstvo:

  • nasýtenie vitamínmi a minerálmi;
  • prevencia fetálnej hypoxie;
  • hormonálna stabilizácia;
  • posilnenie kostí nastávajúcej matky;
  • tvorba kostí a svalového tkaniva plodu;
  • odstránenie zápchy;
  • redukcia úzkosti;

Je dôležité! Pre ženy je užitočné používať liek v prítomnosti gynekologických problémov: účinné látky v zložení pomáhajú bojovať proti infekciám močového ústrojenstva.

c) menopauza:

  • zmiernenie príznakov prílivu a odlivu;
  • posilnenie nervového systému;
  • normalizácia potných žliaz;
  • prevencia atypickej tvorby buniek.

Pre deti

Najmenší produkt je užitočný ako prevencia krivice. Výrobok prinesie veľa užitočných vlastností materským a školským deťom:

  • lepšie rozpätie pozornosti;
  • stimuluje funkciu zapamätania a asimilácie materiálu;
  • posilniť centrálny nervový systém;
  • poskytne potrebnú fyzickú energiu;
  • aktivuje tvorbu hormonálneho pozadia;
  • pozitívny vplyv na ostrosť zraku;
  • bude slúžiť ako prevencia nedostatku jódu, bežná prechladnutie;
  • posilní imunitný systém.
V prípade neprítomnosti alergií sa zemiaková kaša, zemiaková kaša, môže podávať v malých dávkach od 6 mesiacov.

Kontraindikácie a poškodenie

  • Produkt je kontraindikovaný v týchto podmienkach:
  • gastritída alebo akútny vred;
  • urolitiáza;
  • závažný diabetes.

Výrobok obsahuje veľké množstvo cukrov a kyselín, preto by ho mali diabetici a ľudia s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy používať opatrne, najlepšie po konzultácii so svojím lekárom..

Je možné jesť surové

Surová repa, rovnako ako jej šťava, priaznivo ovplyvňujú metabolické procesy v tele. Účinné látky v surovom výrobku sú prevenciou mnohých chorôb:

  • osteoporóza;
  • ateroskleróza;
  • patogénna tvorba buniek;
  • Alzheimerova choroba;
  • krvné zrazeniny;
  • infarkt myokardu;
  • vysoký tlak;
  • ciróze pečene.
Malo by sa pamätať na to, že vápnik pochádzajúci zo surového výrobku nie je úplne absorbovaný. Preto je surový plod v prítomnosti osteoporózy a iných chorôb kostrového systému kontraindikovaný. Čerstvo vylisovanú šťavu by ste nemali zneužívať na ochorenie krvi, môže to spôsobiť vazospazmus.

prihláška

Vzhľadom na veľké množstvo užitočných zložiek v zložení sa koreňová plodina používa nielen pri varení, úspešne sa používa v medicíne, výžive a kozmetike..

Pri varení

Repa sa dá nazvať univerzálnym produktom: používajú sa surové a po tepelnom spracovaní v kombinácii s mnohými prísadami.

Vynikajúca chuť sa prejavuje v týchto kombináciách:

a) bielkovinové výrobky:

  • mäso;
  • vták;
  • ryby;

b) zelenina a ovocie:

  • kukurica;
  • zemiaky;
  • iné koreňové plodiny;
  • cuketa;
  • cesnak;
  • cibuľa;
  • strukoviny;
  • jablko;
  • citrón;
  • sušené ovocie;

c) korenie a omáčky:

  • všetky druhy rastlinných olejov;
  • paradajková omáčka;
  • majonéza;
  • škorica;
  • kari;
  • kurkuma;
  • rasca;
  • tymián;
  • semená piesočníka a kôpru;
  • muškátový oriešok.

Je dôležité! Neodporúča sa kombinovať repu s mliečnymi výrobkami: to je plné nadúvania a trávenia.

V ponuke domácej kuchyne a reštaurácie je koreňová plodina súčasťou mnohých jedál:

  • prvý - borscht, botvina, okroshka;
  • druhý - občerstvenie, šaláty, zeleninové placky a kastroly;
  • dezerty - zmrzlina, puding, marmeláda.

Nasýtená farba koreňovej plodiny sa v potravinárskom priemysle používa ako farbivo. V podmienkach výroby sa farbiaci prášok pripravuje z ovocia a doma kuchári používajú šťavu vylisovanú z buničiny..

Video: 3 chutné a ľahké recepty z červenej repy

V ľudovom liečiteľstve

Z koreňovej plodiny a jej krycia doska pivo, infúzie, použitie čerstvá šťava.

Je dôležité! Čerstvá šťava z repy sa odporúča konzumovať nie v čistej forme, ale zriediť ju inými šťavami (mrkva, zeler).

Pripravené lieky pomáhajú vyrovnať sa s veľkým zoznamom ochorení:

  • nádcha;
  • bolesť hrdla;
  • anémia-
  • nedostatok vitamínu;
  • tráviace problémy;
  • choroby močových ciest;
  • vysoký tlak;
  • tromboflebitída.

Ak chcete obnoviť funkciu pečene, urobte odvar:

  1. Zeleninu nastrúhajte na miernom ohni, varte, kým vývar nezhustne.
  2. Výsledný sirup sa filtruje cez plátienko..
  3. Pite 2 týždne, 100 ml, 3-krát denne pred jedlom.

Kvapky sa pripravujú z bežného prechladnutia:

  1. Čerstvo vylisovaná šťava zmiešaná s medom v pomere 1: 2.
  2. Pochovať nos 3-4 krát denne po dobu 3-5 kvapiek.
  3. Liečba trvá 5 až 7 dní.

Pri bolestiach v krku pomáha oplachovanie:

  1. Šťava z červenej repy a jablčného octu 200 ml / 15 ml.
  2. Kloktať zmesou (bez prehltnutia) 3-4 krát denne.
  3. Priebeh liečby je individuálny, až kým nezmiznú bolestivé príznaky..

Vieš?? Slávni liečitelia antického dioxidu, hipokratov a Avicenny vo svojich lekárskych prácach zanechali veľa lekárskych predpisov založených na repe..

V kozmetike

Červená řepa je zdrojom mnohých vitamínov a minerálov používaných v kozmetike na udržanie mladistvej pokožky tváre, rúk a tela, pre ich náležitú starostlivosť.

Masky z repy majú rad jedinečných kozmetických vlastností:

  • omladiť pokožku na bunkovej úrovni;
  • hydratuje a vyživuje pokožku a vlasy;
  • obnoviť vlasové folikuly;
  • odstránenie lupín;
  • zjemniť hrubú pokožku;
  • regulujú mazové žľazy;
  • regulovať produkciu melanínu;
  • eliminovať opuchy a kruhy pod očami;
  • pomáhajú bojovať proti akné a akné.

Bieliaca maska:

  1. Roštové surové zemiaky a repa (každá po 20 g).
  2. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. l. mlieko (3,6% tuku).
  3. Na očistenú pokožku naneste teplú kompozíciu, nechajte ju 10 minút.
  4. Opláchnite teplou vodou a naneste výživný krém.
  5. Aplikujte nie viac ako 2-krát týždenne.

Zloženie na čistenie pórov pokožky:

  1. 5 g morských rias nalejte minerálnu (stojaciu) vodu.
  2. Kým riasy napučiavajú, nastrúhajte koreňové plodiny (10 g).
  3. Miešajte ingrediencie a pridajte 2-3 kvapky éterického oleja z citróna.
  4. Aplikujte 5-7 minút raz týždenne, opláchnite teplou vodou.

Uťahovacia maska ​​pre kontúry tváre:

  1. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l. strúhaná repná rezka s 2 lyžicami. l. škrob.
  2. Pridajte do zmesi 3 kvapky avokádového éterického oleja, 8 kvapiek vitamínu E..
  3. Naneste na tvár a krk 15 minút. Ak máte pocit pálenia, opláchnite ich predtým teplou vodou..
  4. Žiadosť môžete podať raz týždenne.

Video: červená repa

Ľudia často nevenujú pozornosť alebo nepoznajú všetky užitočné vlastnosti známych výrobkov. Obyčajná repa môže byť preventívnym opatrením na záchranu života proti mnohým chorobám. Nezabudnite však na možné poškodenie produktu, nezneužívajte ho.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá