Recept na zelené víno z vlašských orechov

Domáce víno vyrobené zo zelených vlašských orechov je pomerne zaujímavým nápojom, ktorý nie je až taký bežný zrnko vína. Priťahuje kombináciou neobvyklej orechovej arómy s kyslou chuťou, ktorú si mnohí budú pamätať a tešiť sa. Prečítajte si, ako pripraviť nápoj..

Výber a príprava zložiek

Tento nápoj od mladé zelené orechy je lepšie variť v júli, pretože tento mesiac sú orechy „mlieko“ a je ľahké s nimi pracovať. Na varenie musíte vziať iba filtrovanú vodu. Určite sa budú vyžadovať vínne droždie, s ktorým víno dobre vyhrá, získa dobrú arómu a nemá vôňu ako chlieb ako z bežných kvasníc..

Vieš?? Na Kaukaze sa orechový strom považuje za posvätný, preto sa na tomto území nachádzajú exempláre staršie ako 400 rokov.

Recept na zelené víno z vlašských orechov

Pri práci s mladými zelenými orechmi noste rukavice tak, aby sa vaše ruky nezašpinili na ťažko umytú orechovú šťavu.

20 l 90 min.
4 prísady
Video recept
zelené vlašské orechy

50-60 ks.

  • voda

    20 l

  • vínne droždie

    8 g

  • cukor

    3 kg

    • Výživová hodnota na 100 g:
    kalórií
    88 kcal
    proteíny
    0,2 g
    tuky
    0 g
    sacharidy
    5 g
    1. Zoberte mladé zelené vlašské orechy, nakrájajte ich na štyri časti a prejdite mlynčekom na mäso.
    2. Výslednú hmotu vložte do fľaše, do ktorej bude nápoj vylúhovaný.
    3. Medzitým sa voda zahreje na +30 ° C, naleje do fľaše s orechmi a pridá sa celé množstvo cukru..
    4. Dôkladne premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Paralelne s tým v nádobe s teplou vodou rozrieďte kvasnice a potom pridajte do fľaše.
    5. Fľašu uzavrite pevným vekom, na ktorom je vodovodný uzáver s plynovou rúrkou, pričom jeden koniec by mal byť spustený do nádoby s vodou..
    6. Hlavnou podmienkou dobrého a chutného vína je proces kvasenia. Nechajte sa túlať pri izbovej teplote jeden a pol mesiaca. Stupeň fermentácie môže byť určený pomocou odvzdušňovacieho potrubia a stupňa intenzity bublín.
    7. Po ukončení kvasenia pretrepte nápoj a fľašu. Skladujte na chladnom a tmavom mieste..

    Video recept

    Vieš?? Z vlašských orechov môžete vyrobiť nielen víno, ale aj likéry, tinktúry, pivo a dokonca aj mesiac.

    Víno pripravené v súlade so všetkými pravidlami má všetky liečivé vlastnosti tohto ovocia. Má vazodilatačné, tonické a tonické vlastnosti. Víno zo zelených orechov sa bežne považuje za balzam dlhovekosti.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá