Krok za krokom recept na jablkový džem s orechmi

Jablkový džem s orechmi je priehľadný, karamelový. Ovocné plátky a ovocné plátky sú v ňom jasne viditeľné. Takéto ošetrenie sa podáva na stôl vo forme zákusku alebo sa používa pri príprave pečenia. Jam udržuje svoj tvar dobre, nerozširuje sa pri vysokých teplotách. Je pripravená rýchlo a ľahko. Môžete pridať rôzne orechy.

Mnoho milencov dodáva citrónovú kôru nastrúhanú na jemnom strúhadle kvôli chuti.

Základné výrobky

Na prípravu jedného litra džemu budete potrebovať:

  • 1,2 kilogramov jabĺk;
  • 1 kilogram cukru;
  • 300 gramov vlašských orechov.

Pridajte klinček alebo škoricu a pridajte sofistikovanú chuť..

Ak máte radi trochu kyslosti, mali by ste použiť jeden citrón. Jeho šťava sa pridáva počas varenia džemu..

jablká a orechy

Výber a príprava prísad do receptu

Je lepšie brať jablká s červenou kôrou. Budú chutnejšie. Áno, a jasné plátky vyzerajú krajšie v sklenenej nádobe.

Plody sa musia umyť pod tečúcou vodou. Kôra sa neodstráni, odstráni sa iba jadro.

Opláchnite vlašské orechy a opláchnite vodou a opečte na horúcej panvici 4 minúty.

olúpané orechy

Pravidlá pre prípravu kontajnerov

Poháre sa musia umyť vodou s jedlou sódou. Po dôkladnom opláchnutí pod kohútikom a umiestnení do studenej rúry. Sterilizujte asi 3-5 minút. Kovové veká sa varia v malom množstve vody niekoľko minút pri miernom ohni..

Ako si vyrobiť Apple Jam s orechom?

Pripravené jablká sa nakrájajú na malé kocky. Vylejú sa do hlboko smaltovaného hrnca alebo misy a pokryjú sa cukrom. Nechajte pôsobiť na noc, aby ovocie nechalo šťavu. Do rána by plátky plávali v sirupe.

červené jablká

Panvica by sa mala umiestniť na mierne teplo a priviesť do varu. V tomto okamihu musí byť produkt zmiešaný. Plátky sú teda rovnomerne potiahnuté sirupom. Jablká varte najviac 3 minúty. Potom, čo sú vyčlenené až do večera. Počas tohto obdobia sa plody plnia sirupom a menia farbu. Večer sa džem uvarí znova 3 minúty a odloží sa.

Nasledujúci deň sa džem uvedie do varu a varí sa 5 minút. Po naliatí vlašských orechov a povarení 5 minút. Stále horúci produkt rozmiestnený v bankách a zvinutý. Keď sa ochladí, vyčistite ho v tmavej komore.

džem v pohári

Ak sa do džemu pridali počas pečenia klinčeky alebo bobkové listy, mali by sa odstrániť lyžičkou. Rozložte výrobok s korením v bankách.

Ak sa nechcete rušiť zasekávaním asi dva dni, použite nasledujúci postup. Do nádoby sa naleje 400 ml vody, do ktorej sa privarí sladkosť, pridá sa cukor, citrónová šťava a kôra..

Dajte na miernu teplotu a privarte. Potom nalejte nasekané jablko. Po pár minútach pridajte orechy. Výsledná zmes sa varí asi 20 minút za stáleho miešania. Pripravený džem sa položí na sterilizované poháre a uzavrie sa kovovými viečkami.

jablkový džem

Ako uchovávať hotový výrobok?

Podľa ženy v domácnosti, ktoré vyskúšali tento recept - džem môže stáť asi 5 rokov, pričom nestráca svoju chuť. Malo by byť uložené v komore alebo pivnici..

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá