Varenie ovocných vín. Najlepšie recepty

Ste pripravení začať vyrábať ovocné vína? Koniec koncov, všetko za to je teraz. Koniec leta, šťavnaté aromatické ovocie a túžba pripraviť si vlastné nápoje na stretnutie s hosťami počas sviatkov. Osladí vás ovocný nektár? a v žiadnom prípade nepoškodzuje zdravie.

Najlepšie recepty na výrobu ovocných vín

Všetky stromy sú posiate jablkami, začnime s nimi. Myslíme si, že uspejete. Okrem toho recepty na výrobu ovocných vín doma budú vždy na dosah ruky..

Apple Delight - Apple Wine

Na vínny nápoj sa musia pripraviť tieto výrobky:

• jablká (2 kg);
• vriaca voda (4,5 litra):
• granulovaný cukor (6 šálok) na 4,5 litra šťavy;
• droždie (1 polievková lyžica);
• citrónová šťava (2 ks).

Je ľahké pripraviť jablkové víno a uvidíte to.

Nakrájajte jablká na malé kúsky, zalejeme vriacou vodou a prikryte lisom, môžete použiť tanier s nádobou naplnenou vodou.

Trváme na najmenej 4 dňoch. Potom šťavu prefiltrujte a zmerajte jej výtlak.

Nalejte cukor, pridajte citrónovú šťavu a droždie.

Na fermentáciu sme dali teplé miesto so stabilnou teplotou 18 - 24 stupňov). Keď fermentácia prestane, dobre premiešajte. Nechajte pôsobiť 3 dni na osli.

Filtrujeme cez vrecká z flanelu do sudu alebo fľaše. Cork pevne po dobu 6 mesiacov.

Na konci tohto obdobia sme sa plnili do fliaš, opäť sme zalievali a nechali sme niekoľko mesiacov na chladnom tmavom mieste.

Potom vyskúšame domáce jablkové víno.

Recept na víno Blackberry

Ostružinové víno je nielen chutné, ale aj zdravé. Varenie z

• čerstvé černice (3 kg);
• vriaca voda (3,5 l);
• cukor (5 šálok na 4,5 litra šťavy);
• droždie (0,5 lyžice).

Pripravujeme prírodný chmeľový nápoj v nasledujúcom poradí:

1. Plody černíc sa umiestnia do fľaše a naplnia sa vriacou vodou na 4 dni. Potom nezabudnite filtrovať.
2. Po odmeraní množstva šťavy pridajte cukor s droždím.
3. Pri teplote 18–24 ° C čakáme 2–3 týždne, aby sme sa potulovali a premiešali.
4. Po opätovnom získaní vína fľašu opäť uzavrite, aby sa vytvorila zrazenina. Tento proces zvyčajne trvá tri dni..
5. Prefiltrujte do inej nádoby, pevne korkujte a nechajte pôsobiť 4 mesiace.

Recept na víno z čiernych ríbezlí

O chuti, aróme a výhodách ríbezľového vína to znamená dozvedieť sa o jej liečivých vlastnostiach, ktoré pomáhajú pri prechladnutí, „zlej“ krvi, nedostatku vitamínu. Preto by bolo pekné vyrábať bobuľové víno.

Pripravujeme potrebné produkty:

• čierne ríbezle (2,5 kg);
• prevarená voda (4 litre);
• cukor (6 šálok 4,5 litra šťavy);
• droždie (0,5 lyžice).

Môžete si pripraviť ríbezľové víno podľa receptu na černice.

Ale načasovanie pripravenosti je iné - expozícia 7-9 mesiacov, nie štyri.

Slivkové víno - recept

Milujte všetkých sliviek. Bobule nezvyčajnej chuti sú sladké a šťavnaté. A dusené ovocie z neho, a konzervy a džemy. Ponúkame výrobu vína zo sliviek „smotany“.

výrobky:

• slivky rôznych odrôd (2 kg);
• cukor (0,5 kg);
• vriaca voda (3 litre);
• cukor (3 šálky na 4,5 litra šťavy);
• droždie (0,5 lyžice).

Vyčistíme slivky zo semien, zalejeme vriacou vodou a zaspíme cukrom (0,5 kg) počas 4 dní.

Po prefiltrovaní zmerajte, koľko tekutiny sa získa.

Pridajte kvasinky, cukor a podrobné kosti. Bránime 3 dni v miestnosti s teplotou 18-24 ° C.

Celkovo víno prestane kvasiť po 1 alebo 1,5 mesiaci. Zmiešajte znova.

Filtrujeme do pripravenej čistej nádoby, potom nalejeme do sklenených fliaš, korku a necháme na pokoji šesť mesiacov. Nájdeme chladné a tmavé miesto na drink zo sliviek..

Mnoho čitateľov sa pýta, ako vyrobiť víno z bezinky. prosím.

A venujte pozornosť ďalšiemu zdravému tradičnému vínnemu nápoju “Hroznové víno: ako variť doma ".

Recept z bezfarebného vína

Ak chcete vyrobiť domáce ovocné víno z bezinky, budete potrebovať tieto produkty:

• bezinky (2 kg);
• vriaca voda (5 litrov);
• cukor (5 šálok - 4,5 litra šťavy);
• droždie (0,5 lyžice);
• zázvor (7 g);
• hrozienka (225 g).

Pripravte víno z bezinky podľa receptu slivky.

Výroba ovocných vín doma je zaujímavým a vzrušujúcim zážitkom. Hotové výrobky sa najlepšie skladujú v chladničke (ak sú v byte) alebo v pivniciach.

Recept na hruškový mušt

Vyberieme si recept, pripravíme nápoj Bacchus a užijeme si jeho chuť. Pamätajte, že sa liečia.

Nerobia sa z vína, baví ho. Teraz nebude pre vás ťažké vyrábať ovocné vína sami. Osviežujúci prírodný nápoj však bude bezpečný a zdravý..

Od milovaných čitateľov záhradníkov. Uvítame vaše pripomienky a nové recepty..